Responsable Petit Déjeuner H/F

Il y a 3 mois


La Clusaz, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.

La beauté des paysages Alpins du domaine skiable des Aravis, la créativité de la table et l’attention portée aux moindres attentes des clients, voilà ce qui fait de ce chalet au design élégant une destination d’exception, au cœur du village de La Clusaz.

Description du poste

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux,  recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipede son  Restaurant Gourmand "Le Cœur"  pour la saison  Hivernale 2024/2025  :

Période:  Décembre 2024 à Avril 2025

Responsable Petit Déjeuner

Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e). Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. Vous êtes diplômé(e) d’une Ecole Hôtelière. Vous parlez couramment anglais.

Vos principales missions :

Connaître parfaitement la carte des mets, des boissons et la carte spécifique des œufs. Manager l’ensemble du personnel du service petit-déjeuner. Prendre les commandes de boissons chaudes et des œufs. Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l’ordre chronologique du service. Connaître parfaitement les tâches des chefs de rang et des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation. Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner. Veiller à la propreté du restaurant, de l’espace buffet, des arrières et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition. Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine. Appliquer les standards de qualité de l’hôtel.

Formation HACCP obligatoire.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.


  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 5 mois


    La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein de l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais & Châteaux de La Clusaz, comme Chef de service petit-déjeuner.Vous serez responsable de gérer l'ensemble du personnel du service petit-déjeuner, ainsi que de prendre en charge la gestion des stocks, la propreté du restaurant et l'application des standards de qualité de...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de posteL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Service Petit-Déjeuner pour intégrer son équipe de qualité.MissionsConnaître parfaitement la carte des mets, des boissons et la carte spécifique des œufs.Manager l'ensemble du personnel du service petit-déjeuner.Prendre les...


  • Mandelieu-la-Napoule, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps plein

    Votre agence SOLCIS Cagnes sur Mer recherche pour l'un de ses clients un responsable petit déjeuner H/F sur Mandelieu-la-Napoule (06). **Pour un hôtel 4 étoiles situé face à la mer,** **vos principales missions seront**: - Accueillir les clients de manière chaleureuse, - Préparer la table du petit déjeuner, - S'assurer que les tables soient bien...


  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel - Restaurant 4* recherche son/ sa responsable petits déjeuners Poste à pourvoir à partir de septembre en CDI 39H hebdomadaire 2 jours de repos consécutifs Petits déjeuners buffet servis de 7h à 10h30 tous les jours Gestion des commandes et des stocks Gestion équipe petit déjeuner 3 en saison Mise en place du...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 3 heures


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas De La Fouque Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Responsable petit déjeuner (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne organisée, capable de gérer son service et son stock. Le petit déjeuner est un moment important pour notre clientèle, le dernier souvenir gardé de leur séjour. **Tâches** - Mettre en place le petit déjeuner -...


  • Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le Mas de la Fouque (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Responsable petit-déjeuner H/F** Nous vous proposons un poste en CDD avec contrat de 39 heures hebdomadaires. **Missions principales**: - En charge de...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 2 mois


    La Clusaz, France Assas Hotels Temps plein

    St-Alban Hotel & Spa est un établissement haut de gamme situé au cœur des Alpes françaises, offrant un cadre luxueux et chaleureux à ses clients. Notre équipe dévouée s'engage à fournir un service exceptionnel et des expériences mémorables. Avantages: - Mutuelle Rattaché.e au responsable petit déjeuner, vous aurez pour missions: - ** Accueil...

  • Serveur Petit-déjeuner

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, France Assas Hotels Temps plein

    Venez rejoindre les équipes du St-Alban hotel&spa, Hôtel 4 étoiles ouvert en 2018, situé à La Clusaz, station emblématique du massif des Aravis, à moins de 40km d'Annecy (48 chambres, spa, bar, séminaires et ski shop) Avantages: - Mutuelle Rattaché.e au responsable petit déjeuner, vous aurez pour missions: - ** Accueil des clients**: Assurer un...


  • Mandelieu-la-Napoule, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps plein

    Votre agence SOLCIS Cagnes sur Mer recherche pour l'un de ses clients un **responsable petit déjeuner** H/F sur **Mandelieu-la-Napoule** (06). **Pour un hôtel 4 étoiles situé face à la mer, vos principales missions seront**: - Accueillir les clients de manière chaleureuse, - Préparer la table du petit déjeuner, - S'assurer que les tables soient...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...

  • Aide Hotelier

    Il y a 5 mois


    La Rochelle, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Aide Hotelier -Service petit déjeuner (h/f) à La Rochelle. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Nous recherchons pour notre client, un hôtel de haut standing 4* au centre de La Rochelle, un aide hôtelier (h/f) en CDI afin...


  • Mandelieu-la-Napoule, France collection barbossi Temps plein

    Embarquez au sein d’un établissement raffiné de charme qui place le client au centre de son fonctionnement : L'Hôtel Ermitage de l’OASIS, situé sur le port de la Napoule, face à la mer. Hôtel 4* de 36 chambres, composé d’un restaurant bistronomique, un espace fitness, une piscine. Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un Responsable...


  • La Salle-les-Alpes, France hotel grand aigle Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa responsable petit-déjeuner pour la saison hivernale, de mi Décembre à début Avril. Missions: - Suivi des stocks et transmission des commandes au Chef de Cuisine - Mise en place du buffet dès 6h15 pour ouvrir aux clients à 7h45 - Accueil des clients -...


  • La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    Le Domaine de la Gressière recrute ! Rejoins nous et complète notre équipe de choc remplie de bonne humeur ! Nous recherchons un/une responsable petit déjeuner pour travailler au sein d'une entreprise à taille humaine située en bord de mer ! Tes missions seront la préparation des petits déjeuners pour les clients de l'hôtel. Tu n'as donc pas peur...


  • La Richardais, Bretagne, France Le Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Accueil agréable au Grand Hôtel des ThermesL'accueil agréable est essentiel pour les clients du Grand Hôtel des Thermes, et nous recrutons actuellement un(e) serveur(euse) pour renforcer notre équipe de petit déjeuner. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients lors de leur petit déjeuner.Vos missionsAccueillir les clients...


  • La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    Le Domaine de la Gressière recrute ! Rejoins nous et complète notre équipe de choc pendant quelques mois remplis de bonne humeur ! Nous recherchons un/une responsable petit déjeuner pour travailler au sein d'une entreprise à taille humaine située en bord de mer ! Tes missions seront la préparation des petits déjeuners pour les clients de l'hôtel....


  • La Richardais, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Serveur·se Petit-Déjeuner F/HPour renforcer notre équipe, nous recherchons un Serveur-se de Petit-Déjeuner. Vous participerez aux mises en place et services ainsi qu'à l'activité générale du petit-déjeuner. Une expérience en restauration, et plus particulièrement en service, est souhaitée.Le profil recherchéPour ce poste,...

  • Aide Hotelier

    Il y a 5 mois


    La Rochelle, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Aide Hotelier -Service petit déjeuner (h/f) à La Rochelle. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Iziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français...