Maitre D'hôtel

Il y a 2 mois


Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

L’Hôtel 3** Restaurant SPA le Tumulus (ouverture de mi févier à début novembre) recherche un/une Assisant maître d’hôtel pour la saison 2023.
D’une capacité de 45 couverts individuels, ouvert à la clientèle extérieure, notre restaurant est une table remarquable Alain Ducasse et notre Chef, Maître restaurateur, propose une cuisine semi-gastronomique. Datant de la fin des années 30, l’incroyable cachet de la salle de restaurant offre une vue panoramique sur la Baie de Quiberon.
Service 6 jours sur 7, fermeture hebdomadaire le dimanche.

Sous la direction du Maître d'hôtel:
Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en l’absence du Maître d’hôtel
Accueillir les clients en salle
Assurer la mise en place de la salle
Connaître parfaitement les cartes (plats et vins) et savoir les expliquer
Assurer la prise de commandes, le service et la satisfaction de la clientèle
Facturer et encaisser les clients selon la procédure mise en place dans l'établissement
Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaire, cocktail, mariages )
Superviser le parfait fonctionnement du service en l’absence du Maître d’hôtel
Logiciel : Vega
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière
- Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication
- Vous maîtrisez l’anglais.

Vos savoir-être et savoir-faire:
Présentation soignée
Dynamisme, esprit d'équipe
Aisance relationnelle, sens de l'accueil, du service et du contact client
Rigueur et organisation
Sens du détail, exigence de qualité
Autonomie

Nos atouts:
Hôtel de charme et de caractère membre du réseau des Collectionneurs
Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse, Chef Maître restaurateur
Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
Ambiance de travail conviviale
Proximité de la mer
2 jours de repos dont le dimanche
Repas fournis en avantage en nature
Possibilité de logement

Type d'emploi : Temps plein, 39h, CDD saisonnier 9 mois (mi-février à mi-novembre)
Salaire : à négocier selon expérience dès 1900€
Expérience : Une première expérience est souhaitée mais au-delà de l’expérience, nous recherchons une personne très motivée ayant pour leitmotiv la qualité de l’expérience de visite des clients.
Langue : Anglais (souhaité)


  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours sauf le dimanche, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Sous la...


  • Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service 6 jours sur 7 (feremture le dimanche), avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Sous...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. En relation directe avec la...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 mois


    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE CUISINE Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 30 couverts/service horaires en coupure, 2 jours de congés/semaine 7 semaines de fermeture ( réparti sur l'année). Connaissance du vin souhaitable petite structure, esprit familial Salaire suivant expèrience - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 mois


    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE CUISINE Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 30 couverts/service horaires en coupure, 2 jours de congés/semaine 7 semaines de fermeture ( réparti sur l'année). Connaissance du vin souhaitable petite structure, esprit familial Salaire suivant expèrience possibilité de logement - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE CUISINE Temps plein

    restaurant 1 macaron michelin 30 cts/service Horaires en coupure, 2 jours de congés /semaine. 7 semaine de congés Salaire suivant experience Vous serez en charge de la carte des vins (250 references en bio, bodynamique, nature), de l'accueil clients. petite structure, esprit familial - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en...

  • Maître(esse) d'hôtel F/H

    il y a 3 semaines


    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    L'entrepriseLe Celtique , hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage.Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant, un...

  • Chef(Fe) de Bassin

    il y a 1 mois


    Carnac, France Marvilla-Parks Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe de passionnés de l'hôtellerie de plein Air ? Vous aimez ou vous voulez tout simplement découvrir l'ambiance de travail campings-villages ? Notre établissement 4** situé au cœur de la station balnéaire de Carnac Plage recrute sa/son futur(e) **>> MAITRE(SSE) NAGEUR (H/F) CHEF DE BASSIN


  • Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Vous interviendrez en chambres pour participer à leur recouche et mise à blanc. **Missions...

  • 1ère Femme de Chambre

    il y a 4 semaines


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 29 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service 6 jours sur 7, fermé le dimanche, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Missions...

  • 1ère Femme de Chambre

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Missions principales: Maintenir les 29 chambres en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Chef de Partie...


  • Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil En matinée vous serez en charge du petit déjeuner (2 jours par semaine) puis vous interviendrez en chambres...

  • 1er de Réception

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service 6 jours sur 7 (fermeture le dimanche), avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 1 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 29 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service en salle, le soir uniquement, du mardi soir au samedi soir. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement. Vous serez le premier interlocuteur de nos clients. A...


  • Carnac, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...


  • Carnac, France SAS SINAGOT Temps plein

    Restaurant 1 macaron Michelin 30 cts/service Horaires en coupure, 2 jours de congés /semaine. 7 semaine de congés Salaire suivant expérience Vous serez en charge de la carte des vins (250 références en bio, biodynamie, nature), ET de l'accueil clients. Petite structure, esprit familial Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2...

  • Stage Community Manager

    il y a 1 mois


    Carnac, France Homair Vacances Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Tu connais Facebook, Insta, Tiktok ? Oui, on espère. Tu AIMES Facebook, Insta, Tiktok ? Top ! Alors continue à lire, on a besoin de toi ;) Afin de développer les réseaux sociaux de **nos campings Marvilla Parks**, nos équipes Animation et Digital recherchent des talents pour l’été ! Rejoins une équipe dynamique,...

  • Stage Community Manager

    il y a 1 mois


    Carnac, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ?- 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...