Cuisinier en Restauration Collective
Il y a 3 mois
Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective un(e) CUISINIER (H/F)
Votre mission
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)...
- Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production.
- Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs.
- Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc ),
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement,
- contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non-conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire),
- Dressage des préparations froides et chaudes,
- Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.),
Diplômes minimum requis:
- C A P et/ou B E P de Cuisinier au minimum
Type d'emploi : Intérim
Salaire : 11,65€ à 11,92€ par heure
Nombre d'heures : pas plus de 35 par semaine
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier en restauration collective
il y a 1 semaine
Cergy, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre Derichebourg Multiservices, un acteur global de proximité dans les services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités.Nous recherchons un alternant au poste de Cuisinier en restauration collective pour nos sites en IDF. En partenariat avec une école majeure dans le...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 3 jours
Cergy, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre Derichebourg Multiservices, un acteur global de proximité, et de développer vos compétences en cuisine collective.MissionNous recherchons un alternant pour le poste de Cuisinier en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et de la chaîne de distribution des menus chauds. Vous...
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Conseiller technique en restauration collective
il y a 2 jours
Pontoise, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Conseiller technique en restauration collective pour rejoindre notre équipe au Conseil départemental du Val d'Oise. Vous serez chargé de contribuer à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.ResponsabilitésMise en œuvre opérationnelle de la...
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Conseiller technique en restauration collective
il y a 5 jours
Cergy, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Conseiller technique en restauration collective pour rejoindre notre équipe au Conseil départemental du Val d'Oise. Ce poste est chargé de contribuer à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.ResponsabilitésMise en œuvre opérationnelle de la...
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Alternant – Cuisinier
Il y a 4 mois
Pontoise, France Elior Temps pleinElior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats.Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.
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Cuisinier (H/F) 35h
Il y a 3 mois
Cergy-Pontoise, France - Groupe BLOCK'OUT OSNY Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Nous proposons sur notre carte, des burgers, des salades, des plats du jour, des desserts maison et le tout avec des produits frais. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...
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Alternant – Cuisinier F/H
Il y a 4 mois
Cergy, France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...
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Chef de Projet Restauration Collective
il y a 1 semaine
Cergy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionEn tant que Responsable d'Unité de Restauration Collective, vous serez chargé de superviser plusieurs restaurants et de développer le chiffre d'affaires dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.Compétences requisesExpérience en restaurationCompétences commercialesCapacité à gérer des équipesEnvironnement de travailNous...
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Chef de Projet Restauration Collective
il y a 6 jours
Cergy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionEn tant que Responsable d'Unité de Restauration Collective, vous serez chargé de superviser plusieurs restaurants et de développer le chiffre d'affaires dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.Compétences requisesExpérience en restaurationCompétences commercialesCapacité à gérer des équipesEnvironnement de travailNous...
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Responsable d'unité de Restauration Collective
il y a 3 semaines
Cergy, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre mission A ADAPTER : Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents. En vrai animateur d'équipe, vous insufflez votre dynamisme aux responsables de restaurants et développez le chiffre d'affaires dans le respect de la...
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Cuisinier en Collectivite
Il y a 4 mois
Cergy, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F à Cergy 95000. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail...
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Agent de Restauration
Il y a 3 mois
Pontoise, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Pontoise pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil...
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Pâtissier (H/F) en Restauration Collective
il y a 1 mois
Cergy, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un Pâtissier (H/F) pour intégrer nos équipes au sein de nos établissements de restauration collective. Vous travaillerez sous la supervision du Responsable de site et collaborerez avec une équipe dynamique de 14 personnes. Vos responsabilités...
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Agent de Restauration
Il y a 3 mois
Pontoise, France Easyhiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Pontoise pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...
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Alternant en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Cergy, Île-de-France Elior Group Temps pleinJob OverviewElior Group, a leading global player in the food services and facilities management sectors, is seeking an ambitious and talented individual to join our team as an Alternant - Responsable d'unité de Restauration Collective.About the RoleAs an Alternant - Responsable d'unité de Restauration Collective, you will be responsible for supervising...
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Responsable d'unité de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Cergy, Île-de-France Elior Group Temps pleinJob OverviewElior Group, a leading global player in the food services and facilities management sectors, is seeking an ambitious and talented individual to join our team as an Alternant - Responsable d'unité de Restauration Collective.About the RoleAs an Alternant - Responsable d'unité de Restauration Collective, you will be responsible for supervising...
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Patissier en Restauration Collective
Il y a 4 mois
Cergy, France Sodexo Temps pleinUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sodexo innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en...
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Responsable d'unité de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Cergy, Île-de-France Elior Group Temps pleinJob OverviewElior Group, a leading global player in the food services and facilities management sectors, is seeking an ambitious and talented individual to join our team as an Alternant - Responsable d'unité de Restauration Collective.About the RoleAs an Alternant - Responsable d'unité de Restauration Collective, you will be responsible for supervising...
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Alternant – Chef de Secteur en Restauration Collective
il y a 1 mois
Cergy, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre mission En tant que Chef de Secteur, vous aurez la responsabilité de superviser plusieurs établissements de restauration, une opportunité qui vous permettra de démontrer vos compétences en gestion et leadership. En véritable leader d'équipe, vous insufflez votre énergie aux responsables de chaque site et travaillez à l'augmentation du...
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Cergy, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant – Responsable d'unité de Restauration Collective (IDF/95) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois Cergy, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés BAC + 4 / 5 Votre mission : A ADAPTER : Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en...