Chef Gerant Site Religieux
il y a 3 semaines
**Newrest**, recherche un(e) **Chef Gérant **pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un Foyer Religieux basé à Les Houches (74).
Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la gestion d’un restaurant d’entreprise et organisez l’activité de votre équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
**Missions**:
- **Production**:
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
- **Management**:
- Vous accompagne au quotidien 1 second de cuisine que vous encadrez
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiènes et de sécurité.
**Profil**:
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations
- Vous êtes organisé, rigoureux, attentif, pragmatique
- Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission
- De formation CAP BEP ou BTS cuisine / restauration, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière)
- Vous avez une bonne connaissance des textures modifiées, hachées et mixées.
**Type de Contrat **: CDI
SPECIFICITES: horaires 07h00 - 14h30
200 à 400 couverts / jours
Rémunération: 2500 € x 13 mois + prime sur objectif
**Localisation **: Les Houches
**A propos de Newrest**
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Les Houches, France L'heureux Talent Temps plein**L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Les Aix-d'Angillon, France Medirest Temps pleinNous rechercherons, pour intégrer l'un de nos restaurants, un **Chef gérant H/F** à **LES AIX D'ANGILLON (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi, 1 weekend sur 2 travaillé **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - CE, - Mutuelle d'entreprise, - Primes - Contact direct avec le client Vous êtes **responsable de toute la...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Bormes-les-Mimosas, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5126 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Var (83) **Lieu**: Bormes les Mimosas **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons pour l'ouverture du restaurant d'une résidence service un Chef gérant (F/H) à Bormes les...
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Les Loges-en-Josas, France R INTERIM COIGNIERES Temps plein**CHEF GERANT H/F****: **Description du poste**: *** - Nous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective un CHEF GERANT ET OU RESPONSABLE DE SITE H/F. - Vous missions seront de: - Gérer les commandes et les stocks de marchandises - Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Luxeuil-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Luxeuil-les-Bains, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **LUXEUIL LES BAINS (70)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 21 Aoû. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - AIX-LES-BAINS (73) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire tout en animant votre équipe, de façon à garantir la...
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Chef Gerant
il y a 1 mois
Nans-les-Pins, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: **CHEF GERANT F/H** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine,...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...
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Chef Gérante
il y a 4 semaines
Thonon-les-Bains, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinRecherche chef gérant pour résidence service. En véritable patron de votre centre de profil vos compétences culinaires relationnelles et commerciales sont vos atout. Sous la responsabilité du chef de secteur vous avez en charge la production culinaire exclusivement composé de produits frais. Prestation haut de gamme avec service en salle avec maitre...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Challes-les-Eaux, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Challes-les-Eaux en contrat CDI. Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Digne-les-Bains, France Staffmatch Toulon Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef-gérant H/F
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous...
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Chef gérant F/H – CDI
il y a 2 semaines
Mandres-les-Roses, France medirest Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé -...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Cuges-les-Pins, France Pôle Emploi Temps pleinTravaille du Lundi au Vendredi de 06h à 13h30. Production culinaire, commande de produits frais et sec. Vous aurez également la charge de la gestion du site. Vous encadrerez une équipe de 11 personne avec l'aide du chef de cuisine. 13ème mois après un an d'ancienneté. Mutuelle Participation au bénéfice CE Prise de poste vers le 20 Mars -...
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Chef gérant F/H
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant F/H CDI 34250 Palavas-les-Flots, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou...
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Chef-gérant H/F
il y a 1 mois
Saint-Brevin-les-Pins, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région PAYS DE LA LOIRE, nous...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Les Brouzils, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos...
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Chef Gérant de Restaurant de Collectivité
il y a 1 mois
Nans-les-Pins, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un Chef gérant de collectivité H/F, pour un EHPAD de 200 couverts ( 50 le midi pour le personnel de l'ehpad) Descriptif des tâches: Connaitre et veiller la réglementation en hygiène et sécurité Animer les équipes au quotidien (12 collaborateurs) Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage et...