Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
**Description du poste**
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants.
Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer votre créativité et faire bouger les gammes de produits ? La Maison Lorenzo est faite pour vous.
Directement rattaché au chef d’entreprise, vous aurez en charge la coordination d’une équipe de 7 pâtissiers dynamique et investit. Vous assurerez la création, confection et production des pâtisseries de toutes sortes.
Vous travaillerez dans un laboratoire moderne et neuf.
- **Responsabilités**:_
- Recherche des nouvelles recettes en coordination avec le Chef d’entreprise et l’équipe
- Concevoir et préparer la gamme définie
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir un service client exceptionnel
- Maintien du stock et de la gamme
- Réalisations des décors
- Respect des recettes
- Gestion et respect des commandes clients
- Gestion des commandes et du stock des matières premières
- Réalisation des inventaires
- Gestion et formation des pâtissier
- Entretien et maintien en état de marche des équipements et du laboratoire
- **Profil recherché**:_
Titulaire d’un diplôme en pâtisserie vous disposez d’une expérience confirmée comme responsable de laboratoire.
- Expérience préalable en particulier en boulangerie-pâtisserie
- Excellente connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à fédérer une équipe afin de travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Excellentes compétences en service client pour répondre aux besoins de notre clientèle
Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
2 jours de congés par semaine : Dimanche - Lundi ou Samedi - Dimanche (en alternance une semaine sur deux
Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI
Salaire : 3200 € à 3800 € par mois
Expérience:
- Chef pâtisserie : 3 ans minimum
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps pleinDans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) chef pâtissier / pâtissière. Vos principales responsabilités sont: - Conception, préparation et réalisation de pâtisseries - Effectuer les techniques de base de la pâtisserie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production - Assurer le suivi et le respect des...
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Commis Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinLe nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI ou CDD** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le Commis pâtissier aide à la préparation et à la confection des produits de...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France BOCCA PIENA Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier qualifié. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries glacées selon un cahier de recette (entremets, verrines, cookies, magnums..ect). - Créer...
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Assistant Chef Pâtissier en Alternance
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France ADONIS EDUCATION Temps pleinNous désirons améliorer notre service de pâtisserie et avons donc l'intention d'engager un collaborateur qui sera encadré par notre chef pâtissier. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement agréable et convivial. En tant que société de petite taille, vous serez assuré de vous intégrer facilement à l'équipe. Notre emplacement...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...
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Chef(Fe) de Partie Pâtissier(ère)
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France MTM TALENTS Temps pleinMTM Talents est à la recherche pour l’un de ses clients situé vers Aix en Provence, d'un(e) talentueux(se) Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. En tant que Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) Gastronomique, vous jouez un rôle clé dans la création et la réalisation de desserts et pâtisseries...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps pleinSitué proche d'Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Chef Pâtissier en CDI Vous serez responsable des desserts: du restaurant gastronomique (5 desserts...
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Pâtissier F/H
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration collective. Compétences et Responsabilités Conception et réalisation de desserts et pâtisseries de haute qualité Gestion des stocks et commande de produits Assurance de la qualité et de la sécurité alimentaire Conseil et...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France Gaodina Temps pleinLe restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de **repas de familles** le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...
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Apprenti Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Sous Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps pleinOpportunité Aix-en-Provence Centre-Ville avec THEDRA (13) Poste à pourvoir : Biscuitier/Pâtissier Horaires : 5h - 13h ou 8h - 16h (Shift variable) Si vous êtes passionné par la fabrication de produits artisanaux de qualité, avez le sens de l'équipe et souhaitez contribuer à la production de délices pour satisfaire nos clients, cette opportunité...
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Boulanger Pâtissier en Alternance
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France ADONIS EDUCATION Temps pleinNotre pâtisserie, reconnue dans notre région, est actuellement à la recherche d'un apprenti pâtissier passionné et motivé pour intégrer notre équipe en contrat d'apprentissage. Vous aurez l'occasion de travailler avec nos pâtissiers expérimentés et de mettre en pratique vos connaissances tout en développant vos compétences au sein de notre...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France LA MARINA Temps pleinNous recherchons un Pâtissier Viennois (H/F) pour rejoindre notre équipe en boulangerie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries et viennoiseries pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Peyrolles-en-Provence, France LE PETRIN DE FANNY Temps pleincherche chef patissier ou patissiere avec experience obligatoire sachant gerer un laboratoire fabrication,commande ,regles d'hygiene Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Heures...
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Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client, un **pâtissier H/F.** La personne devra être capable de travailler seul(e) et de réaliser **les misions suivantes**: - Montage, glaçage et dressage d’entremets et petits gâteaux - Monter un croquembouche / Wedding cake - Réaliser et de travailler la nougatine - Organiser une production puis après quelque...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client, un **pâtissier H/F.** La personne devra être capable de travailler seul(e) et de réaliser **les misions suivantes**: - Montage, glaçage et dressage d’entremets et petits gâteaux - Monter un croquembouche / Wedding cake - Réaliser et de travailler la nougatine - Organiser une production puis après quelque...
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Pâtissier F/H
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesPâtissier F/H - Chef de DessertsCDITemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre MissionVous êtes un expert en pâtisserie et vous souhaitez transmettre votre savoir-faire à une équipe?Nous recrutons notre nouveau Pâtissier F/H.Révélez votre CréativitéVous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE Temps pleinDESCRIPTION DU POSTE Un poste de Chef Pâtissier est à pourvoir au sein de notre établissement. OBJECTIF Réaliser les préparations culinaires, assurer le conditionnement, le stockage et la distribution tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire, les procédures opérationnelles et les quantités requises. ACTIVITÉS - Comptage de la...