Chef Pâtissier

Il y a 6 mois


AixenProvence, France GABLOU Temps plein

**Description du poste**

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants.

Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer votre créativité et faire bouger les gammes de produits ? La Maison Lorenzo est faite pour vous.

Directement rattaché au chef d’entreprise, vous aurez en charge la coordination d’une équipe de 7 pâtissiers dynamique et investit. Vous assurerez la création, confection et production des pâtisseries de toutes sortes.

Vous travaillerez dans un laboratoire moderne et neuf.
- **Responsabilités**:_
- Recherche des nouvelles recettes en coordination avec le Chef d’entreprise et l’équipe
- Concevoir et préparer la gamme définie
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir un service client exceptionnel
- Maintien du stock et de la gamme
- Réalisations des décors
- Respect des recettes
- Gestion et respect des commandes clients
- Gestion des commandes et du stock des matières premières
- Réalisation des inventaires
- Gestion et formation des pâtissier
- Entretien et maintien en état de marche des équipements et du laboratoire
- **Profil recherché**:_

Titulaire d’un diplôme en pâtisserie vous disposez d’une expérience confirmée comme responsable de laboratoire.
- Expérience préalable en particulier en boulangerie-pâtisserie
- Excellente connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à fédérer une équipe afin de travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Excellentes compétences en service client pour répondre aux besoins de notre clientèle

Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

2 jours de congés par semaine : Dimanche - Lundi ou Samedi - Dimanche (en alternance une semaine sur deux

Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI

Salaire : 3200 € à 3800 € par mois

Expérience:

- Chef pâtisserie : 3 ans minimum

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Commis Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    Le nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI ou CDD** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le Commis pâtissier aide à la préparation et à la confection des produits de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesCe poste de Chef Pâtissier est un excellent opportunity pour les passionnés de la pâtisserie qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et créative. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la production sucrée et de la création de la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable.Vos...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France BOCCA PIENA Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier qualifié. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries glacées selon un cahier de recette (entremets, verrines, cookies, magnums..ect). - Créer...

  • Patissier/cuisinier

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Biscote & Biscotte Temps plein

    **Description** Nous recherchons un pâtissier/pâtissière ayant aussi une affinité avec le snacking. Le poste est atypique et complet puisqu'il s'agit de réaliser avec notre chef pâtissier les différentes recettes (pâtisseries, cakes, cookies, etc) mais aussi toute la partie snacking (sandwchich, quiches, pizzas, etc). 39h/semaine - Horaire 5h-13h 1...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...


  • Aix-en-Provence, France ADONIS EDUCATION Temps plein

    Nous désirons améliorer notre service de pâtisserie et avons donc l'intention d'engager un collaborateur qui sera encadré par notre chef pâtissier. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement agréable et convivial. En tant que société de petite taille, vous serez assuré de vous intégrer facilement à l'équipe. Notre emplacement...

  • Pâtissier (F/H) - Cdii

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, France Scolarest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **scolaire** situé à AIX EN PROVENCE** (13)**. **Type de contrat**: CDI Intermittent - 35h/semaine Sur cet établissement Scolaire d'Aix en Provence, vous produisez des pâtisseries et entremets au sein d'une...


  • Aix-en-Provence, France Restaurant LA PETITE FERME Temps plein

    **Les restaurants LA Petite Ferme à Aix en Provence, recherche PATISSIER, CHEF DE PARTIE (H/F) & COMMIS DE CUISINE (H/F)** **Salaire motivant, Bonne condition, repos dimanche/lundi. Pourboires** Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Horaires: - Repos le week-end - Travail en...


  • Aix-en-Provence, France MTM TALENTS Temps plein

    MTM Talents est à la recherche pour l’un de ses clients situé vers Aix en Provence, d'un(e) talentueux(se) Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. En tant que Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) Gastronomique, vous jouez un rôle clé dans la création et la réalisation de desserts et pâtisseries...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de **repas de familles** le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...

  • Apprenti Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps plein

    Apprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...


  • Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein

    **L'ETABLISSEMENT**: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d’Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef étoilé Michelin qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vieautant d’inspirations que le chef conjugue pour...


  • Aix-en-Provence, France ADONIS EDUCATION Temps plein

    Notre pâtisserie, reconnue dans notre région, est actuellement à la recherche d'un apprenti pâtissier passionné et motivé pour intégrer notre équipe en contrat d'apprentissage. Vous aurez l'occasion de travailler avec nos pâtissiers expérimentés et de mettre en pratique vos connaissances tout en développant vos compétences au sein de notre...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    Opportunité Aix-en-Provence Centre-Ville avec THEDRA (13) Poste à pourvoir : Biscuitier/Pâtissier Horaires : 5h - 13h ou 8h - 16h (Shift variable) Si vous êtes passionné par la fabrication de produits artisanaux de qualité, avez le sens de l'équipe et souhaitez contribuer à la production de délices pour satisfaire nos clients, cette opportunité...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe dans le restaurant d'entreprise de Technicatome à Aix-les-Milles.Compétences requisesMaîtrise de la production sucrée et création de la carte des dessertsResponsabilité de la préparation des pâtes, des appareils et des dessertsMaîtrise des différents modes de cuisson et...

  • Pâtissier Gastronomique

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein

    L'ETABLISSEMENT: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d'Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef étoilé Michelin qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie... autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesPour rejoindre notre équipe, nous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté pour notre restaurant d'entreprise situé à Aix-en-Provence.MissionVous serez responsable de la production sucrée et créerez la carte des desserts en collaboration avec votre responsable. Vous assurerez la préparation des pâtes, des appareils et des...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France LA MARINA Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier Viennois (H/F) pour rejoindre notre équipe en boulangerie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries et viennoiseries pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...