Gérant de Bar-restaurant

Il y a 2 mois


Paris, France Studiomap Temps plein

Studiomap est une start-up fondée à Paris en 2020 par 3 passionnés de musique qui ont conçu une plateforme de gestion et de réservation simplifiée et géolocalisée, en studio d'enregistrement. Ils ont également lancé la Sound Academy, un organisme qui propose des formations accélérées aux métiers du son et la Pixel Academy, un organisme offrant des formations accélérées dans les métiers de l'image.

Aujourd'hui, Studiomap se diversifie en ouvrant prochainement un bar restaurant qui accueillera des évènements (DJ sets) organisés directement par Studiomap.

Nous recherchons donc un gérant qui pourra prendre la responsabilité de ce bar-restaurant.

**Description du poste**:
Le gérant de bar-restaurant aura la responsabilité de l'entièreté de l'activité du bar-restaurant y compris la gestion du personnel, la supervision des opérations quotidiennes, le contrôle des coûts, la gestion des stocks, de la qualité du service à la clientèle, de la création d'une atmosphère accueillante, etc.

**Principales responsabilités**:

- Superviser l'ensemble du personnel, y compris les serveurs, les cuisiniers et le personnel de nettoyage, en s'assurant que chacun comprend ses responsabilités et les respecte.
- Gérer les opérations quotidiennes du bar-restaurant, y compris l'ouverture et la fermeture, la planification des horaires, la gestion des réservations et la résolution des problèmes éventuels.
- Contrôler les coûts en surveillant les dépenses, en minimisant les pertes et en optimisant l'efficacité opérationnelle.
- Assurer la gestion des stocks en veillant à ce que les fournitures et les produits nécessaires soient toujours disponibles, tout en évitant les surplus inutiles.
- Maintenir des normes élevées en matière de service à la clientèle en garantissant une expérience agréable pour tous les clients, en répondant à leurs besoins et en résolvant les problèmes éventuels de manière professionnelle.
- Créer une atmosphère conviviale et accueillante, favorisant ainsi la fidélisation de la clientèle et l'augmentation de la fréquentation du bar-restaurant.

**Profil recherché**:
**Qualifications requises**:

- Expérience avérée dans la gestion d'un bar ou d'un restaurant, de préférence avec des responsabilités de supervision.
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de diriger efficacement le personnel.
- Solides compétences en gestion financière, y compris la capacité à contrôler les coûts, à gérer les budgets et à maximiser la rentabilité.
- Fortes aptitudes en communication et en résolution de problèmes, avec la capacité à interagir efficacement avec le personnel et la clientèle.
- Flexibilité horaire, y compris la disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins opérationnels.


  • Gérant de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France LFS Temps plein

    **Concept de restauration rapide à très forte réputation cherche son futur gérant.** Ouvert en 2018, ce restaurant a acquis en 5 ans une excellente réputation à Paris et même au niveau national, se hissant parmi les meilleurs du secteur. En croissance continue depuis 5 ans, le restaurant cherche aujourd'hui son futur gérant capable de reprendre les...

  • Gérant de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France BINTIC Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Gérant de restaurant (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:BINTIC**: BI-NTIC est un cabinet de recrutement et conseil en technologies. Généraliste. Nous intervenons dans plusieurs secteurs comme : Informatique & Télécoms, Banque & Assurance, Restauration, Industrie & Automobile, Logistique & Transport,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Pôle Emploi Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...

  • Bar Manager

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Elan Cafe Temps plein

    Chez EL&N London, nous sommes convaincus d’une chose : les personnes de qualité font les meilleures expériences pour les invités. En tant que Bar Manager, vous assistez le directeur.ice de restaurant dans la gestion et la prise de responsabilité des opérations au bar. Vous vivez et respirez le grain de café. Vous vous assurez qu'il en résulte un...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Ouverture d'un Restaurant Bistronomique au coeur de Paris. Nos valeurs sont les suivantes, proposer une cuisine française, entre traditions et modernité dans un cadre élégant et chaleureux. **Description de l'offre**: L’établissement Restaurant Bistronomique Paris 8 basé à Paris (75) recherche un(e) Chef de...

  • Gérant de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France fondation jean moulin Temps plein

    **Intitulé du poste** **GÉRANT DE RESTAURANT** **Service / AFFECTATION** Restaurant de BEAUVAU **Classification** Convention restauration - grade E **Statut** Cadre **Principales missions** - assurer l’organisation générale du site de Beauvau de la passation des commandes, au suivi de la production jusqu’à la distribution des repas ; - être...

  • Gérant de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France Business Intellect Temps plein

    Business Intellect est un cabinet de recrutement et conseil en technologies. Généraliste. Nous intervenons dans plusieurs secteurs comme : Informatique & Télécoms, Banque & Assurance, Restauration, Industrie & Automobile, Logistique & Transport, Santé. **Descriptif du poste**: Sous la responsabilité du Directeur de District, le général du restaurant...


  • Paris, France Medirest Temps plein

    Nous ouvrons une opportunité en tant qu’Adjoint Gérant de Restaurant H/F en stage pour l'un de nos restaurants situé dans un établissement de santé à Paris (75). **C'est par ici !** Type de contrat : Stage de 3 mois sur la période estivale 2023 (juin/juillet/août) - Plus de détails sur les missions ? _ - Administration du site : planning,...

  • Responsable Caviste

    il y a 1 mois


    Paris 12e, France Les CAVES DE PRAGUE Temps plein

    Les Caves de Prague sont un bar/cave à vin solidement ancré dans le joyeux quartier d’Aligre/gare de Lyon. Nous cherchons un responsable en CDI pour tenir l’établissement et confirmer sa convivialité et sa bonne réputation. Les caves sont actuellement ouvertes du mardi au samedi de 16h30 à 23h30. Compétences indispensables: - connaissance du...

  • Employé polyvalent bar

    il y a 3 semaines


    Paris, France beBee S FR Temps plein

    Nous recherchons pour septembre une personne polyvalente et dynamique qui aura principalement les missions suivantes : - prendre les commandes - préparer les cocktails - assurer le service au comptoir et en salle des boissons - préparation et assemblage de plats simples (micro-ondes etc.) - débarrasser les tables de la salle - tenue de la salle -...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Gérance Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France Camping le Parc de Paris Temps plein

    Le camping Le Parc de Paris (77 Villevaudé) recherche un locataire dynamique pour restaurant, snack, bar dans une structure disposant de 200 places assises avec terrasse extérieure et cuisine équipée. Bail saisonnier d'avril à octobre. Loyer 10% CA HT. Fort potentiel : entre 900 et 1200 touristes et ouvriers par semaine. Type d'emploi : Temps...

  • Commis de Bar

    Il y a 2 mois


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **L'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance à cet...


  • Paris 3e, France Bouch Temps plein

    Le restaurant Bouch est situé au 10 rue Réaumur PARIS 3 ( métro Temple, Arts et Métiers). Restaurant où la cuisine est 100% maison, avec des produits frais. création de cocktail, vins. Concept de petits plats à partager + brunch le dimanche Nous recherchons un manager de restaurant pour le développement et la tenue du restaurant. Un profil très...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris Type de contrat : CDI Horaires : 7h-15h Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de...

  • Commis de Bar

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de BAR. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face chaque jour à...

  • Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de BAR. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face chaque jour à...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 18e, France CAFE DE LUCE Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment: **Gestion opérationnelle du restaurant**: - Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    Paris, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...