Maitre D'hotel

il y a 4 semaines

Reims, France HOLDING RD Temps plein

Le Millénaire est un établissement gastronomique et institution rémoise, situé en plein cœur de la ville de Reims, offrant à ses clients une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Sous la direction passionnée de Delphin CORNAILLE le directeur et Benjamin ANDREUX le chef, nous mettons en avant les meilleurs produits pour créer des plats aux saveurs magistralement orchestrées et toujours en harmonie avec les saisons. Le tout accompagné d’un service en salle qui se doit exemplaire de la haute gastronomie.

En qualité de Maître d’hôtel, vos missions principales seront les suivantes

(_Cette liste de missions est exhaustive_):
**Coordination**:

- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Veiller au bon déroulement du service, en maintenant les normes de qualité
- Gestion de l’encadrement du personnel de salle sur les normes de service et les techniques professionnelles
- Superviser la gestion des réservations et garantir une organisation efficace des tables selon les réservations

**Gestion des Stocks et du Matériel**:

- Assurer la gestion des stocks et réaliser les commandes si nécessaire
- Veiller à ce que le matériel de service soit propre, en bon état et conforme aux normes de l'établissement

**Management**:

- Coordination du travail de l'équipe
- Établissement d'un planning du personnel
- Information, formation et évaluation du personnel
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Recrutement, accueil et intégration du personnel

**Savoir-être**
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Représenter dans son comportement l’image de l’entreprise
- Être souriant, aimable et convivial

Véritable passionné(e), vous disposez d'une **expérience significative** sur ce poste, vous présentez une excellente élocution, dynamique et doté(e) d'un bon sens du relationnel. La personnalité, la passion, le respect, la collaboration et la créativité sont des valeurs fondamentales qui animent notre équipe au quotidien. Notre Maître d’hôtel idéal doit avoir l'ambition de contribuer à écrire notre histoire.

Maîtrise de l'anglais nécessaire.

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Reims, France Triangle Intérim REIMS Temps plein

    Triangle Intérim Reims recherche pour l'un de ses clients spécialisé en hôtellerie un Maître d'hôtel H/F en CDI. Technique métier et Relation client: - Assure et veille à la bonne prise en charge du client - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Est attentif aux remarques des clients (suivi) - Véhicule l’image de...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois

    Reims, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Pour un traiteur qui s'occupe d'évènements (expositions, réunions d'entreprise, maison de champagne,...) nous recherchons un maitre d'hotel qualifié pour s'occuper de l'accueille les clients puis les conduire à leur table où il leur remet le menu et les conseille sur les plats. - Installer la salle du restaurant et...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Reims, France La Table du Marché Temps plein

    La Table du marché, restaurant d'exception situé au coeur de la ville de Saint-Maur-des-Fossés. Le restaurant propose une cuisine, traditionnelle française/bistro, réalisée avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. Vous travaillerez en équipe dans un restaurant bistrot. Vous accueillez et accompagnez les clients,...

  • Policier Municipal

    il y a 4 semaines

    Reims, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **COMPIEGNE** Place de l'hotel de ville - bp 30009 - 60200 Compiegne **Lieu de travail** - Compiegne **Poste à pourvoir le** - 01/03/2023 - 26/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - création d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste créé suite à un nouveau besoin **Nombre de postes** - 1 Détails...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 jours

    Reims, France Diamond Solutions Temps plein

    Un grand nombre de nos prestigieux hôtels et restaurants partenaires renommés, situé sur la Côte d'Azur, recherchent un(e) Chef de Rang talentueux(se) et dynamique. Ces établissements offrent un cadre de travail exceptionnel, alliant luxe et élégance. **Missions principales**: - Assurer un service impeccable et personnalisé aux tables dont vous...

  • Technicien d'études électricité H/F

    il y a 4 jours

    Reims, Marne, France Complément RH Temps plein

    Avant de postuler, merci de lire entièrement l'annonce.Chez Complément RH, nous sommes en quête d'un Technicien d'études en électricité H/F pour renforcer les rangs d'un bureau d'études spécialisé dans les fluides, implanté au cœur de Reims. En pleine expansion, notre client offre une opportunité exceptionnelle de participer...

  • Technicien d'études électricité H/F

    il y a 5 jours

    Reims, France Complément RH Temps plein

    Avant de postuler, merci de lire entièrement l'annonce.Chez Complément RH, nous sommes en quête d'un Technicien d'études en électricité H/F pour renforcer les rangs d'un bureau d'études spécialisé dans les fluides, implanté au cœur de Reims. En pleine expansion, notre client offre une opportunité exceptionnelle de participer...

  • Receptionniste Tournant

    il y a 4 semaines

    Reims, France Mercure Reims Centre Cathédrale Temps plein

    Nous recherchons le ou la personne qui saura accueillir nos clients et les aider à passer un excellent séjour parmi nous. Au-delà d'une formation en hôtellerie, nous cherchons celui/celle qui aime accueillir, anticiper les besoins, satisfaire les demandes, échanger en anglais et autre langue étrangère. L'organisation est un maitre-mot dans ce...

  • Receptionniste de Nuit

    il y a 4 semaines

    Reims, France Mercure Reims Centre Cathédrale Temps plein

    Nous recherchons le ou la personne qui saura accueillir nos clients et les aider à passer un excellent séjour parmi nous. Au-delà d'une formation en hôtellerie, nous cherchons celui/celle qui aime accueillir, anticiper les besoins, satisfaire les demandes, échanger en anglais et autre langue étrangère. L'organisation est un maitre-mot dans ce...

  • Commis de Cuisine Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Commis de Cuisine Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine...

  • Electricien Contrôle Technique H/F

    il y a 1 mois

    Reims, France QUALICONSULT Temps plein

    À propos de nousLe Groupe familial Qualiconsult à l’esprit pionnier, s’est développé à travers divers métiers : la construction, les inspections volontaires et réglementaires, les diagnostics immobiliers, la Qualité Hygiène Sécurité Environnement, la formation et l’assistance à maîtrise d’ouvrage.Notre raison d’être est de...

  • Responsable Supply chain

    il y a 2 semaines

    Witry-lès-Reims, FR ARESIA Temps plein

    Prêt à plonger dans les cieux de l'aéronautique avec nous ? Nous cherchons notre homme fort en logistique pour satisfaire notre chaine d'approvisionnement ! Si vous comptez jouer un rôle clé dans le ravitaillement de notre activité aéronautique, tout en jonglant avec compétitivité, satisfaction client et rentabilité, vous êtes celui...

  • Responsable Supply chain

    il y a 2 semaines

    Witry-lès-Reims, France ARESIA Temps plein

    Prêt à plonger dans les cieux de l'aéronautique avec nous ? Nous cherchons notre homme fort en logistique pour satisfaire notre chaine d'approvisionnement ! Si vous comptez jouer un rôle clé dans le ravitaillement de notre activité aéronautique, tout en jonglant avec compétitivité, satisfaction client et rentabilité, vous êtes celui...