Second de Cuisine

Il y a 6 mois


L'IslesurlaSorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

Le Domaine de la Petite Isle Hôtel - Restaurant 4
- recherche son Second de cuisine.

Hôtel de 82 chambres, Restaurant de 70 couverts en intérieur et 70 couverts en terrasse.

Cuisine traditionnelle évoluant au fil des saisons.

Poste en CDD jusqu'à fin octobre. Possibilité de CDI

39 heures hebdo salaire 2250 euros brut.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge des diverses préparations en cuisine. Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Vous êtes autonome à votre poste de travail mais savez travailler en équipe.

Vos principales missions seront:

- Gérer et animer l'équipe.
- Relayer les communications du chef.
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire.
- Participation au choix et aux commandes aux fournisseurs.
- Assistance dans la vérification des approvisionnements journaliers.
- Intervention dans l'élaboration de la carte du restaurant.
- Soutien au chef dans l'encadrement de la brigade : formation des apprentis et stagiaires, fluidité de la production.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 250,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son second de cuisine Notre restaurant de 70 couverts maximum propose une carte traditionnelle alliant produits de saison, simplicité et bonne cuisine CDD de 39 heures hebdomadaires avec 2 jours de repos consécutifs. Aucune coupure nous ne faisons que des longues Poste à pourvoir...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 7 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son second de cuisine Notre restaurant de 70 couverts maximum propose une carte traditionnelle alliant produits de saison, simplicité et bonne cuisine CDD de 39 heures hebdomadaires avec 2 jours de repos consécutifs. Aucune coupure nous ne faisons que des longues Élaboration des menus en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Philéas Club Temps plein

    Pour continuer sa folle aventure, le Philéas Club Recherche un Second de cuisine F/H afin de rejoindre l’équipe et d'épauler le chef dans sa volonté de lier qualité, plaisir et ambition. Pour réaliser une cuisine soignée, nous recherchons un(e) professionnel(le) ayant une bonne formation technique, une expérience solide, un état d'esprit...


  • La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...


  • Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France La balade des saveurs Temps plein

    **Responsabilités** - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion globale de la cuisine - Superviser le personnel de cuisine pour assurer des normes élevées de qualité et d'efficacité - Participer activement à la préparation culinaire et à la coordination des services - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    L'Isle-d'Abeau, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à L'Isle d'Abeau (38). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h Avantages : 13ème mois + RTT + CSE + repas compris... - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein

    **Description de l'entreprise** Hôtel familial 5 étoiles Relais & Châteaux de 41 chambres situé dans le golfe de Saint Tropez** **Description du poste** Le Château de Valmer ** Relais & Chateaux Situé dans un cadre enchanteur dans le Golfe de St Tropez au cœur de la Côte d’Azur, le Château de Valmer est un établissement prestigieux classé hôtel...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    L'Isle-Adam, France Brasserie Gigi Temps plein

    Brasserie Gigi Brasserie Provençale sur la Marina de L'Isle-Adam Nous recherchons pour cette nouvelle aventure - Second de cuisine - CDI - Temps plein - Horaires principalement en continu - 2 jours de repos par semaine **descriptif de vos mission**: - Etre responsable du service et manager les collaborateurs - Assurer la mise en place en cuisine -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Le 17 Place aux vins Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes d'hygiène - Gérer les stocks, les commandes et les coûts des aliments - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer la satisfaction des clients en garantissant la qualité des plats...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    L'Isle-Adam, France L'AMICITIA Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel restaurant L’Amicitia (15 chambres), un second de cuisine (H/F) pour venir compléter son équipe et assister notre chef cuisinier. **Vous serez en charge de**: - Elaborer les plats de notre carte ; - Participer à l’élaboration des menus avec le chef cuisinier ; - Gérer, réceptionner et contrôler les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    L'Isle-Adam, France AU PARC FLEURI Temps plein

    Recherche second de cuisine expérimenté, travail en coupure, 2 jours de repos, restauration traditionnelle Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 541,46€ à 2 500,20€ par mois Horaires: - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du...