Cuisinier/cuisinière de Collectivité

il y a 3 semaines


Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un ou une cuisinier/cuisinière pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement Medico social (Etablissement de santé où nous produisons 160 repas par jour, pour nos convives). Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que professionnelle de cuisine, plus précisément vos missions sont: : -Élaborer les préparations froides et chaudes -Connaitre et élabore les textures modifiées (formation en interne dès prise de poste) -Respecter les fiches recettes et la bonne gestion du matériel -Garantir la relation avec le client et les convives. -Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités. Vous aimez le travail d'équipe et vous êtes passionné. Ce poste pourra vous permettre de conjuguer vie professionnelle et vie personnelle. Conditions d'exercice : Planning selon profil, journée continu la semaine. Travail 1 week-end sur 3 en coupure.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 An(s)
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Production culinaire
- Dresser des plats pour le service
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs



  • Bordeaux, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

    La Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisinier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent également régulièrement sur place. **Periode concernée** : du 15 au 24/03/2023 avec le WE du 18 au 19/03...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France QAPA Temps plein

    QAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour le mois d'aout Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe...


  • Bordeaux, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour notre client, leader de la restauration collective en France. Le poste Rattaché(e) au chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour le compte de notre client, leader de la restauration collective en France, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France aquila RH Temps plein

    L'agence Aquila RH Rochefort/Royan est aujourd'hui à la recherche d'un**_ cuisinier en collectivité H/F _**pour son client à Saint Pierre pour les jours suivants: 13.17.18.21.22.23.26.27.31 juillet. Possibilité d'être logé. Vos missions - Elaboration des menus en respectant les fiches techniques et normes HACCP, - Réalisation des repas du midi et du...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France SOVITRAT REGION SUD Temps plein

    Le groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) pour mission longue à pourvoir dans un établissement social basé à BORDEAUX (33) Mission Du lundi au vendredi - Pas de coupure - Horaires 7h00-15h00 Effectuer le relevé et le suivi de température des différentes enceintes, Réaliser un point sur la marchandise réceptionnée,...


  • Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Préparer des aliments - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits -...


  • Bordeaux, France Optineris Temps plein

    **Cette mission commence** **dans 9 jours** - lundi 24 avril 2023 **Description du poste**: OPTINERIS LORMONT recherche pour un de ses clients, un-e CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) dès maintenant. Vos missions seront: - Préparation des repas - Aide à la préparation des repas - Nettoyage et rangement de la cuisine et le chambre froide - Respect du...

  • cuisinier de collectivite

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France THEDRA BORDEAUX Temps plein

    Le poste de cuisinier de collectivite (H/F)Notre agence d'intérim est à la recherche d'un cuisinier de collectivité dynamique et expérimenté pour rejoindre une équipe à Villenave d'Ornon (accessible en transport en commun).. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine de notre client,...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre cuisinier ou cuisinière. Notre restaurant est ouvert uniquement le midi et deux vendredis par mois. Menu du jour plus mini carte. Préparation et mise en place, gestion des commandes, élaboration des menus : entrée du jour, plat du jour et desserts du jour et menus à la carte. Vous êtes diplôme(e) à défaut, vous avez déjà une...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France ADECCO Temps plein

    Votre missionL’agence Adecco évènementiel restauration à Bruges, recherche :Cuisiniers de collectivité H/FVos missions : Réaliser des plats chaud et froid Production de plats chaud et froid en masseDresser des plats et les transmettre au personnel de salle Participer à l'entretien du poste de la cuisineAppliquer les règles d'hygiène et de...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Thedra Bordeaux - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Nous recherchons, pour l'un de nos clients, "une maison de retraite sur bordeaux", un cuisinier de collectivité (H/F) dynamique et expérimentée vous etes en charge de la préparation des repas équilibrés et savoureux pour un grand nombre de convives. Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la...


  • Bordeaux, France ELIOR Temps plein

    Informations générales Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de...

  • Cuisinier Cuisinière

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France [ Graines de Pains ] Temps plein

    **Missions et responsabilités** Recherche cuisinier(e) sachant travailler en autonomie, gérer sa cuisine en collaboration avec la direction, assurer la préparation, réalisation et dressage des plats, gérer les stocks et préparer les commandes, établir des propositions de menu journalier, participer aux achats, à la réception et contrôle de...

  • Cuisinière Cuisinier

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France Bermeo Temps plein

    Le Carré des Chartron, le Carreau Saint Pierre, La Pointe des Chartron, ouvrent une nouvelle adresse de restauration, « Le Bermeo« ouvre place des Chartrons, une restauration de comptoir bar à vins restauration de convivialités. Nous recrutons cuisinières cuisiniers passionnés de nouvelles cuisines. Vous travaillerez dans un restaurant...


  • Bordeaux, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein

    **R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** **Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?** Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour des clients sur Bordeaux. **Missions** Préparations au poste...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein

    **R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** **Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?** Nous recherchons des cuisiniers H/F en collectivité pour des clients sur Bordeaux. **Missions**: - Préparations au...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein

    **R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** **Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?** Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour des clients sur Bordeaux. **Missions** Préparations au poste...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein

    **R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** **Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?** Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour des clients sur Bordeaux. **Missions** Préparations au poste...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France EHPAD JEAN MONNET Temps plein

    Le cuisiner(ière) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée. Il/elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes,...