Chef Gérant

il y a 2 semaines

PerneslesFontaines, France Elior Temps plein

Chef gérant F/HPublié le 06 fév. 2024

Restauration Enseignement

Chef gérant F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- 84210 PERNES-LES-FONTAINES, FRANCE
- RESTAURATION ENSEIGNEMENT
- PLUS DE 2 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
- Découvrez le job que vous voulez _

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
- Révélez votre créativité / Révélez vos talents _

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Avantages:
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise
Votre profil
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior
Votre environnement de travail
Etablissement scolaire de l'Enseignement Public

Ecole Primaire

Horaires continus 6h30-15h00 Lundi à Vendredi

Rattaché(e) au responsable d’exploitation, vous encadrez la production culinaire (300 couverts)
Vos avantages
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération va

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Lamalou-les-Bains, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 09 Aoû. 2023 Restauration Enseignement et Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LAMALOU LES BAINS (34) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Lamalou-les-Bains, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 17 Aoû. 2023 Restauration Enseignement et Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LAMALOU LES BAINS (34) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 09 Aoû. 2023 Restauration Enseignement Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LES SABLES D'OLONNE (85) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation...

  • Chef Gerant

    il y a 4 semaines

    Nans-les-Pins, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CHEF GERANT F/H** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine,...

  • Chef-gérant

    il y a 4 semaines

    Mandres-les-Roses, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant Référence: CG/IDFSCO/14865 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France ELIOR Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Issy Les moulineaux (92)Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60 berceauxAnimation atelier patisserie 1 fois/moisElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Challes-les-Eaux, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Challes-les-Eaux **en contrat **CDI.** **Planning**:37.5h/semaine, 7h-15h en journées continues + un week-end sur deux de repos + 16 RTT.** Au quotidien: Être Chef...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI ISSY LES MOULINEAUX (92) Temps complet Plus de 2 ans Petite enfance / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Issy Les moulineaux (92) Contrat : CDI Horaires : 7h-14h40 du Lundi au Vendredi ...

  • Chef Gérante

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un.e chef gérant H/F en CDI à temps complet pour l'un de ses restaurants scolaires aux SABLES d'OLONNE (85)** **Contrat**:CDI temps plein **Horaires**: Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi 8h/ jour. Mercredi 3h/ jour **Effectif équipe**: 3 collaborateurs **Effectif repas**: 900 couverts/jour Une expérience similaire en restauration...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet ISSY LES MOULINEAUX (92) Petite enfance Plus de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Issy Les moulineaux (92) Contrat : CDI Horaires : 7h-14h40 du Lundi au Vendredi Préparation de repas pour des enfants de 6...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Elior Group Temps plein

    Votre missionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Issy Les moulineaux (92)Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60 berceauxAnimation atelier patisserie 1 fois/moisVous avez envie d’exprimer votre...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Luxeuil-les-Bains, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LUXEUIL-LES-BAINS (70)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Digne-les-Bains, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    il y a 1 mois

    Fontaines-Saint-Martin, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Les Brouzils, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Scolarest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **scolaire** situé à **SABLES D'OLONNE (85)** **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi au Vendredi 7H-15h Pas de coupures Pas de Week-end Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 semaines

    Palavas-les-Flots, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI 34250 Palavas-les-Flots, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission :   Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Digne-les-Bains, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **DIGNE-LES-BAINS (04)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Vous gérez l'équipe et êtes le garant de la prestation et de la satisfaction du client et des convives. **Planning de...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons notre futur Chef Gérant...