Chef de Cuisine

il y a 2 jours


BoulognesurMer, France RESTAURANT BRASSERIE LES 3 BRASSEURS Temps plein

**Le Restaurant les 3 Brasseurs, situé à Boulogne-sur-MeR vous propose de faire mousser votre carrière **

**Si vous possédez un talent culinaire affirmé et que vous avez 5 ans d’expérience dans une fonction similaire pour une enseigne de même niveau, n’hésitez plus, postulez pour devenir Chef de cuisine (H/F) **

**Le groupe ARMAT Restauration compte désormais trois restaurants sur la Côte d’Opale ** **Un site microbrasserie** **parfaitement organisé** capable d’assurer **jusqu’à 950 couverts par jour. Il est franchisé d’une enseigne nationale très dynamique** faite pour des passionnés qui se retrouvent dans ses valeurs, les 3 Ingrédients des 3 Brasseurs **:Convivialité, Simplicité, Générosité **

Dans le cadre de son développement, ARMAT Restauration, groupe indépendant de restauration recherche son/sa Chef-fe de cuisine H/F.

Vos missions seront les suivantes:

- **Manager et organiser la brigade de cuisine**en recrutant, formant et en accompagnant l’équipe en place sur leur développement de compétences.
- **Effectuer les entretiens annuels, les validations/ruptures de périodes d’essai**des membres de l’équipe.
- **Faire respecter l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité** en veillant à l’entretien strict des locaux et du matériel.
- **Gérer les stocks**par la mise en place d’inventaires et de plan d’action correctif. S’assurer de la bonne réception et vérification des marchandises.
- **Accompagner le directeur dans le contrôle de gestion,**pour faire respecter les budgets des matières premières, et le calcul et l’analyse des ratios.
- **En véritable Chef d’orchestre, tu organises et animes les services. Tu manages ton équipe** avec bienveillance, dynamisme et insuffles un fort esprit d’équipe.
- **Être garant de la qualité, la conformité et la générosité**des assiettes servies.
- **Assurer l’ouverture et la fermeture**du restaurant.

Profil:
De formation **BAC+2 en Hôtellerie-Restauration**, vous possédez au moins **5 ans d’expérience** de management d’une brigade (Chef de cuisine ou Second) pour un établissement chaîné de même niveau.

**Passionné par votre métier,** **vous faites preuve d’enthousiasme, de dynamisme et d’un grand sens du service client.**Excellentes connaissances des **normes d'hygiène et de propreté.**

**Autonome et curieux,**vous savez être entreprenant, organisé et pédagogue avec votre équipe.

Vous aimez composer, innover et régalerpar la **réalisation de plats de qualité, gourmands et accessibles **

**Tu te sens prêt à être ambassadeur de la marque « 3 Brasseurs » ? Ne manque pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir **

Conditions: Poste en CDI, statut Agent de maitrise, basé à Boulogne-sur-Mer (62).

Rémunération fixe (évolutive dès validation de la période d’essai) + variable selon expérience.

A l’attention de Madame Blandine RAMAGE

0789632960

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 40 000,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Boulogne-sur-Mer, France 3B Boulogne Temps plein

    Notre restaurant 3 Brasseurs de Boulogne sur Mer recherche un(e) Chef de cuisine pour sublimer les papilles de ses clients ! **Vos missions**: - Organiser, encadrer et animer le déroulement des services en cuisine - Gérer les marchandises et les stocks afin de garantir le respect des budgets et l’atteinte des objectifs du restaurant en termes de coûts...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France ACADEMEE Temps plein

    Offre d'apprentissage : commis de cuisineA l'école 100% en ligne Academee, nous recherchons un chef de cuisine en apprentissage (H/F) pour notre entreprise partenaire.Cette offre d'alternance est conçue pour les candidats qui souhaitent acquérir des compétences pratiques dans la restauration et le service à la clientèle.Vous serez placé...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine junior

    il y a 1 mois


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Description du poste ContexteNous recherchons un Chef de cuisine junior pour rejoindre l'équipe gastronomique du Castel Clara Thalasso & Spa.Ce poste est idéal pour les passionnés de la cuisine qui veulent développer leur expertise et intégrer une équipe expérimentée.Informations clésSalaire estimé : 30 000€ - 35 000€ par anDurée du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Courseulles-sur-Mer, France HOTEL DE LA PLAGE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) pour Brasserie** **Résumé du poste**: Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine motivé et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre brasserie. Sous la direction du Chef Cuisinier, le Second de Cuisine jouera un rôle essentiel dans la préparation des plats, le soutien de l’équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Boulogne-sur-Mer, France 3 Brasseurs BoulogneMer Temps plein

    Nous recherchons, pour notre restaurant 3 Brasseurs de Boulogne, un second de cuisine (h/f) motivé et dynamique pour un poste en CDI (42 heures hebdo). - **Vos missions**:_ - Vous aidez le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine. - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats. - Vous garantissez que tous les plats soient préparés et...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Soulac-sur-Mer, France CASINO DE LA PLAGE Temps plein

    Recherche chef de partie ou chef de cuisine. Service de restauration pour les loisirs avec une carte très courte et des produits 100% frais 5 à 6 services par semaine, soir de 19h à 23h et dimanche midi sous forme de brunch. Poste à pourvoir en novembre, d'abord en CDD pour 6 mois, puis en CDI, ou éventuellement en cogérance. Type d'emploi : Temps...


  • Sanary-sur-Mer, France A&A Temps plein

    Pour notre restaurant situé au coeur de Sanary, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine** expérimenté(e) & spécialisé(e) dans la cuisine Italienne, aimant son métier et travaillant avec passion. En effet, le ou la bonne personne avec qui nous souhaiterions travailler est dynamique, créatif/ve & aime partager son amour pour la cuisine. Par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Boulogne-sur-Mer, France Brasserie Canaille Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation et le service des aliments -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à La Seyne-sur-Mer. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de qualité.Salaires et avantagesL'offre de salaire est compétitive, avec une rémunération annuelle estimée de 35 000€ à 40 000€ en...


  • Blainville-sur-Mer, Normandie, France Agence de Lessay (50) Temps plein

    Titre du posteChef de cuisine de plateaux de fruits de merNous recherchons un professionnel motivé et expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine de plateaux de fruits de mer.L'entreprise Norman Recrutement est un acteur majeur en Normandie et Bretagne dans le domaine du recrutement et des services aux entreprises. Nous définissons avec vous...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Sanary-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Suite au départ prochain de notre Chef de cuisine pour de nouvelles aventures, nous recherchons son/sa successeur/e ! Notre restaurant est attenant au Casino de jeux de Sanary, et possède un environnement de travail idéal : - Vous rejoindrez une équipe soudée, qui travaille dans le respect de chacun/e. - Vous œuvrerez dans une cuisine ouverte sur la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Boulogne-Billancourt, France.RémunérationLa rémunération est attractive et comprise entre 25 000€ et 30 000€ par an, en fonction de l'expérience.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Sanary-sur-Mer, France A&A Temps plein

    Pour notre restaurant situé au coeur de Sanary, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine** expérimenté(e) aimant son métier et travaillant avec passion. En effet, le ou la bonne personne avec qui nous souhaiterions travailler est dynamique, créatif/ve & aime partager son amour pour la cuisine. Par ailleurs, cette même formidable personne possède...

  • Chef de Cuisine Senior

    Il y a 2 mois


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Boulogne-Billancourt, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Boulogne-Billancourt, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de nousDomusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un Chef de cuisine (H/F) en cdi. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Jard-sur-Mer, France Restaurant le transat Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le transat est une petite entreprise située à 85520 Jard-sur-Mer. Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client, et notre objectif est Restaurant familial travaillant des produits frais et de circuit court fait maison. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas...


  • Trouville-sur-Mer, Normandie, France Elior Group Temps plein

    Descriptif du posteNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement scolaire à Trouville.MissionL'objectif principal du Chef de Cuisine est de concevoir et de préparer des plats délicieux pour les élèves, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et les exigences...