Responsable Qualité en Restauration Collective

Il y a 6 mois

Stains, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

Nous recherchons notre Responsable Qualité pour Entremets de Paris, notre tout nouveau site, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fraîches en IDF.

**Révélez votre créativité/Révélez vos talents **

Vos principales missions sont:

- Assurer la mise à jour de l’étude HACCP du site ainsi que son Plan de Maîtrise Sanitaire
- Assurer la formation aux Bonnes pratiques d’Hygiène des collaborateurs Entremets de Paris
- Réaliser avec le Responsable de production & achats, les procédures qualité du système qualité de l’entreprise (et les mettre à jour)
- S’assurer de la bonne gestion de la traçabilité et réaliser des tests
- S’assurer de la réalisation des enregistrements qualité quotidiens
- Mettre en place un plan de contrôles et s’assurer avec le laboratoire d’analyses de sa réalisation
- Gérer les Non-conformités analytiques et les alertes produits
- Réaliser un suivi des réclamations clients et en assurer la gestion
- Réaliser un reporting des KPI

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
RTT
Rémunération variable
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

De formation ingénieur agroalimentaire ou équivalent, vous disposez d'une expérience dans le domaine de la sécurité des aliments ou de l’hygiène des aliments, idéalement en pâtisserie, traiteur ou agro-alimentaire.

Vous maîtrisez l'HACCP et la microbiologie. La connaissance de l’ISO 22000 est un plus.

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens de la communication. Vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s passionné(e)s de restauration et de la satisfaction des convives.
Rigoureux(se) et pédagogue, vous êtes un élément moteur dans l’équipe que vous accompagnez.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Entremets de Paris est notre tout nouveau site, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fraîches en IDF.

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
RTT
Rémunération variable
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

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    il y a 3 semaines

    Stains, Île-de-France asap Temps plein

    A propos de l'entreprise : ASAP est une agence d'intérim et cabinet de recrutement qui met l'accent sur l'humain dans son métier.Nous proposons un accompagnement personnalisé avec un responsable de mission et un responsable administratif dédiés.Nous recherchons un environnement de travail favorable pour notre personnel.A propos du...

  • Stagiaire Qualité

    il y a 1 mois

    Stains, France Elior Group Temps plein

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  • Responsable Qualité

    il y a 4 semaines

    Stains, Île-de-France DAMYEL Temps plein

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    il y a 4 semaines

    Stains, Île-de-France asap Temps plein

    A propos de l'entreprise : ASAP est une agence d'intérim et cabinet de recrutement qui met l'humain au coeur de son métier. Nous recherchons un couvreur zingueur pour rejoindre notre équipe.A propos du poste : Nous recherchons un couvreur zingueur (H/F) pour la pose et la restauration de toitures, avec une spécificité pour les toitures...

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    il y a 7 jours

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    Il y a 3 mois

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    il y a 3 jours

    Stains, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de...

  • Manager Répartiteur

    il y a 1 mois

    Stains, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Répartiteur(rice).** **Révélez votre créativité/Révélez vos...

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    Il y a 2 mois

    Stains, France enssib Temps plein

    PRÉSENTATION - MISSIONS - Le responsable numérique impulse et coordonne les projets numériques au sein des médiathèques de Stains. Il assure la mise en œuvre du projet de Lecture publique en matière de numérique et participe au groupe transversal des responsables numériques. Co-construire la stratégie avec les autres membres du collectif de...

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    il y a 1 jour

    Stains, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

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    il y a 1 mois

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    Il y a 5 mois

    Stains, France Maison de la vallée des Fleurs Temps plein

    **Et si c’était vous notre talent de demain ?** **REJOIGNEZ ADEF RESIDENCES, ACTEUR NATIONAL RECONNU DANS L’ACCUEIL ET L’ACCOMPAGNEMENT DE PERSONNES EN SITUATION DE DEPENDANCE,** Adef Résidences, association à but non lucratif, œuvre depuis 30 ans avec environ 3 800 collaborateurs (filiales et associations connexes comprises) auprès des...

  • Responsable Hôtelière

    Il y a 6 mois

    Stains, France Maison de la vallée des Fleurs Temps plein

    **Et si c’était vous notre talent de demain ?** **REJOIGNEZ ADEF RESIDENCES, ACTEUR NATIONAL RECONNU DANS L’ACCUEIL ET L’ACCOMPAGNEMENT DE PERSONNES EN SITUATION DE DEPENDANCE,** Adef Résidences, association à but non lucratif, œuvre depuis 30 ans avec environ 3 800 collaborateurs (filiales et associations connexes comprises) auprès des...

  • Responsable Hôtelière

    Il y a 6 mois

    Stains, France Maison de la vallée des Fleurs Temps plein

    **Et si c’était vous notre talent de demain ?** **REJOIGNEZ ADEF RESIDENCES, ACTEUR NATIONAL RECONNU DANS L’ACCUEIL ET L’ACCOMPAGNEMENT DE PERSONNES EN SITUATION DE DEPENDANCE,** Adef Résidences, association à but non lucratif, œuvre depuis 30 ans avec environ 3 800 collaborateurs (filiales et associations connexes comprises) auprès des...

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    il y a 3 semaines

    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionRattaché(e) à l'Ehpad de Stains, vous participez à la conception et à la réalisation de menus variés et soignés, en respectant les règles de l'hygiène et de la sécurité. Vous serez en charge de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que de l'animation de l'équipe.Compétences requisesVous devez avoir une formation...

  • Employé polyvalent de rest/Equipier F/H

    il y a 12 heures

    Stains, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de...

  • Responsable de Formation

    Il y a 2 mois

    Stains, France AFPA Temps plein

    L'Afpa Ile de France recrute ! Rejoignez l'Afpa, premier organisme de formation des actifs avec l'accès à plus de 200 métiers. Vous intégrez un collectif de travail agile et innovant pour qui l'utilité sociale est une fierté, un moteur au quotidien pour accompagner les salariés et les publics les plus éloignés de l'emploi. Le responsable de...

  • Commis Pâtissier Entremets de Paris F/H

    il y a 1 semaine

    Stains, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.Entremets de Paris est un site de fabrication industrielle de pâtisserie fraîche situé à Stains. Rejoindre Entremets de Paris, c'est rejoindre une équipe de passionnés culinaire.Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui...

  • Commis Pâtissier Cdd

    il y a 1 mois

    Stains, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle commis(e) Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité /...