Chef de Partie

il y a 1 mois


SaintGervaislesBains, France La Folie Douce St-Gervais Megève (74) Temps plein

**La Folie Douce St Gervais-Megève (74)**

Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY.

Nous recrutons nos équipes pour la saison d’hiver 2023/2024 dans les domaines de la salle, du bar, de la cuisine, de la logistique, de la vente, de l’administratif et de la communication.

Vous cherchez à rejoindre une équipe jeune et dynamique ? Á vous épanouir professionnellement et personnellement au sein d’établissements de référence ? A évoluer au sein d’un groupe en forte croissance ? Nos lieux sont faits pour vous

Voici le retour de nos salariés la saison dernière:

- **79% **recommandent à leur entourage cette (folle) expérience
- **90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison **:

- Ils notent à **4.4/5** nos logements fournis, le rêve non ?

La Folie Douce recherche un **Chef de partie (H/F)** pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2023/2024.

**Description du poste**:

- Gérer et animer l'équipe
- Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine)
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Transmettre votre savoir auprès des commis de cuisine

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Un bon savoir-être est primordial.

Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu’attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables

**Informations complémentaires**:

- CDD saisonnier 42h
- Logement fourni
- Nourri les jours de service


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, France La Folie Douce St-Gervais Megève (74) Temps plein

    **La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY. Nous recrutons...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Thonon-les-Bains, France la cocotte Temps plein

    recherche chef de partie pour le poste garde manger et dessert restaurant ouvert du mardi au samedi le midi pour une cuisine type bistrot et le vendredi et samedi soir pour une cuisine gastronomique. congées le dimanche et le lundi. horaire hebdomadaire de 39h sans dépassement le restaurant est une petite structure de 40 couverts de moyenne. travail des...


  • Saint-Gervais-les-Bains, France LE SERAC Temps plein

    Activités principales : Vous confectionnerez le pain pour le service du déjeuner et du dîner. Vous préparerez la mise en place des produits pâtisserie, chocolaterie, et mignardises selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dressage à l'assiette des desserts à la carte du restaurant étoilé. Préparation des commandes. - Compétences...


  • Aix-les-Bains, France Domaine de Marlioz Temps plein

    Prêt pour vivre une saison au coeur d'Aix-les-Bains dans le cadre magnifique du Domaine de Marlioz. Vous êtes déjà chef de partie h/f sur un poste similaire depuis 2 ans. Vous travaillerez en étroite collaboration sous la gestion directe du sous chef et du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux/se, autonome et capable de diriger des commis ou...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brides-les-Bains, France GRAND HOTEL DES THERMES BRIDES LES BAINS Temps plein

    ** Saison THERMALE ** CDD 6 mois ** poste LOGÉ ** Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine ou tout responsable désigné. En qualité de Chef de Partie (F/H), vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps plein

    Le restaurant « LA PLAGE »situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. **Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie.** Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps plein

    Le restaurant « LA PLAGE »situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. L’établissement à une capacité de 120 places assises en salle et 250 places en terrasse, **Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie.** Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Aix-les-Bains, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel sur le port d'Aix-les-Bains proposant une cuisine de saison et des produits frais, recherche actuellement un CHEF DE PARTIE H/F Vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité en suivant les recettes et les directives du chef de cuisine. Votre rôle inclura également de travailler à la fois au poste froid et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Ronce-les-Bains, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE H/F A POUVOIR. Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17). Recherchons chef de partie h/f de Mi-Mars à fin Septembre. Restaurant ouvert 7/7 de Mi Juin à Mi-Septembre. Beau volume 150 à 200 couverts jour en saison. Equipe et structure à taille humaine. Jeune chef dynamique. Vision moderne. Equipe soudée. Notre carte suit...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Ronce-les-Bains, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE DESSERT H/F A POUVOIR. Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17). Recherchons chef de partie h/f de Mi-Mars à fin Septembre. Restaurant ouvert 7/7 de Mi Juin à Mi-Septembre. Beau volume 150 à 200 couverts jour en saison. Equipe et structure à taille humaine. Jeune chef dynamique. Vision moderne. Equipe soudée. Notre carte...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, France LE SKIFF Temps plein

    Nous recrutons dans le cadre d’un contrat à durée déterminée de saison à temps plein: - **Un/Une Chef de Partie (H/F)** **Un poste à partir du mois de mai 2024.** **Votre mission** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes responsable de la production d'une partie de la carte du restaurant. **Vos principales activités** - Réaliser...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Morsbronn-les-Bains, France La Source des Sens Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie tournant pour compléter nos équipes. Notre chef Pierre Weller propose une cuisine subtile et audacieuse élaborée à partir de produits issus de la région. Notre restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche midi. Avantages: - 2,5 jours de repos - 6 semaines de congés payés - possibilité de logement - prime de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Morsbronn-les-Bains, France la source des sens Temps plein

    Chef de partie tournant logement possible 2 jours 1/2 de repos par semaine 6 semaines de cp Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 600,00€ par mois Programmation: - Tous les week-ends Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Prime annuelle Date de début prévue : 06/02/2023

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Divonne-les-Bains, France Best of Both Temps plein

    Une expérience hôtelière révolutionnaire vous attends ! Best of Both incarne la fusion harmonieuse de l'excellence dans toutes ses facettes, inspirée par la philosophie selon laquelle "Pourquoi choisir quand on peut avoir le meilleur des deux ?". Niché entre les frontières de la France et de la Suisse, notre établissement offre une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Aix-les-Bains, France Restaurant le Carre d'As Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant au cœur du Casino d'Aix les Bains **Description du poste** Nous recherchons un chef de partie (H/F) en cuisine pour compléter notre équipe jeune et dynamique. Vous travaillerez au sein d'un très bel établissement au cœur d'un casino. Les produits frais et du marché sont notre quotidien, un travail...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Ronce-les-Bains, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE DESSERT H/F A POUVOIR. Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17). Recherchons chef de partie h/f dès à présent jusqu'à fin Septembre. Restaurant ouvert 7/7 de Mi Juin à Mi-Septembre. Beau volume 150 à 200 couverts jour en saison. Equipe et structure à taille humaine. Jeune chef dynamique. Vision moderne. Equipe...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 mois


    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel Temps plein

    Le Golf-Hôtel** et son restaurant la table du Golf à Brides Les Bains station thermale et de sport d'hiver en Savoie. Avec une cuisine élaborée essentiellement avec des produits frais, recherche un CHEF DE PARTIE chaud & froid. Poste à pouvoir rapidement Hiver => horaire en continu (uniquement le soir) Du 20 mars au 01 novembre => cure thermale...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Ronce-les-Bains, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle - Participer au...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)** **Chef de partie (H/F)** **(CDD SAISONNIER - Du 22/04/2024 au 30/09/2024)** Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à ta recherche ! **Pourquoi nous ?** Intégrer le groupe EPIKUR c’est: - Heures badgées ; - Réduction pour le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Enghien-les-Bains, France COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION PLAINE VALLÉE Temps plein

    **Description du poste**: La Brasserie "Fouquet's" d'Enghien les Bains recherche un Talent : Chef de Partie - H/F. **✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien**: Le Resort Barrière d'Enghien les Bains se compose d'un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m² dédié au "bien vivre"...