Chef(Fe) de Cuisine Traiteur
il y a 1 mois
**Description de l'entreprise**:
**Description du poste**:
Pour notre client, acteur majeur du traiteur en Normandie, nous recrutons.
CDI - Statu Cadre
Chef(fe) de Cuisine
En lien direct avec la direction générale, vos principales missions seront:
Elaborer les cartes et les menus en proposant une cuisine créative et de saison
Réalisation des fiches techniques
Contrôle et fabrication des plats en maintenant un niveau de prestation élevé
Suivi et contrôle du bon déroulement du service
Vérification de la qualité des produits
Animation de réunions pré et postservice (briefing et débriefing)
Accueil et animation de l'équipe
Identification des dysfonctionnements et mise en place d'actions correctives
Organisation du travail de l'équipe
Planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité
Recrutement et intégration du personnel
Recueil des besoins en formation
Contribution à l'élaboration du budget
Tenue des ratios.
**Description du profil**:
De formation hôtellerie-restauration, vous possédez une solide expérience en hôtellerie de luxe et vous en maîtrisez les codes.
Vos qualités principales:
Excellent relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Pédagogue, vous savez former et insuffler l'élan fédérateur autour de votre projet
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
L'univers du luxe vous est familier et votre esprit d'équipe ainsi que votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet ambitieux ne sont plus à prouver.
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Caen, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un chef de cuisine (H/F) Vous êtes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous aurez pour rôle...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 mois
Caen, France LOISON TRAITEUR Temps pleinLoison Traiteur, adhérent Traiteurs de France avec une forte notoriété sur la région Normande, recherche pour la saison un commis de cuisine, plongeur. Vous serez présent sur nos prestations en qualité d'extra. Les vacations sur les mariages sont rémunérées 11€ nets de l'heure, les heures supplémentaires sont à 23€ nets de l'heure après 11...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 mois
Caen, France LOISON TRAITEUR Temps pleinLoison Traiteur, adhérent Traiteurs de France avec une forte notoriété sur la région Normande, recherche pour la saison un commis de cuisine, plongeur. Vous serez présent sur nos prestations en qualité d'extra. Les vacations sur les mariages sont rémunérées 11€ nets de l'heure, les heures supplémentaires sont à 23€ nets de l'heure après 11...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 4 semaines
Caen, France LOISON TRAITEUR Temps pleinLoison Traiteur, adhérent Traiteurs de France avec une forte notoriété sur la région Normande, recherche pour la saison un commis de cuisine, plongeur. Vous serez présent sur nos prestations en qualité d'extra. Les vacations sur les mariages sont rémunérées 11€ nets de l'heure, les heures supplémentaires sont à 23€ nets de l'heure après 11...
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Chef de Cuisine Pizza Napolitaine Et Cuisine
il y a 4 semaines
Caen, France The People Caen Temps pleinTitre du poste : Maestro de la Pizza Napolitaine et Chef de Cuisine Italienne Emplacement : Caen, la presqu'ile qui fait chanter tes papilles ! Description du poste: Nous sommes à la recherche d'un Maestro de la Pizza Napolitaine et Chef de Cuisine Italienne pour rejoindre et créer notre équipe dans notre nouveau lieu sur la presqu'ile de Caen. Si tu...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Caen, France LA COMIDA Temps pleinLe poste de Chef de cuisine (H/F)Vous serez en charge de la création des suggestions du jour, de la gestion des commandes, des stocks et le contrôle des livraisons.Méthodique et organisé, vous dirigerez et organiserez une brigade de 6 cuisiniers commis et plongeur avec autorité et en toute autonomie.Vous devez justifié d'une expérience de 3-5 ans...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caen, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Falaise (14700) recherche pour un de ses clients un » CHEF CUISINE « H/F **Vos missions**: - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Organiser un planning du personnel - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler le dressage...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caen, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant type bistro est situé à une 40aine de km au nord-ouest de Caen. Il propose à sa clientèle une cuisine bistronomique simple mais raffinée qui met en avant les légumes, les produits locaux en circuits cours ainsi que la permaculture grâce à son propre jardin potager. Le dimanche, l’établissement propose un barbecue. La clientèle...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Caen, France Stéphane Carbone Restaurant Temps pleinRestaurant Stéphane Carbone recrute un/une Chef de partie / 1er Chef de partie Votre CV est à jour... Vous êtes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une première...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Caen, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant type bistro est situé à une 40aine de km au nord-ouest de Caen. Il propose à sa clientèle une cuisine bistronomique simple mais raffinée qui met en avant les légumes, les produits locaux en circuits cours ainsi que la permaculture grâce à son propre jardin potager. Le dimanche, l’établissement propose un barbecue. La clientèle...
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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
il y a 1 mois
Caen, France Pôle Emploi Temps pleinVous participez à la préparation et à la réalisation des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés, pâtisseries sucrées) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez au sein du laboratoire, pas de vente ni d'encaissement. Vous travaillerez du mardi au samedi...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Caen, France The People Caen Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Maestro de la Cuisine pour rejoindre notre nouveau lieu avec cuisine toute neuve sur la presqu'ile de Caen. Tu es passionné par ton métier ,aime travailler une carte traditionnelle et de tapas, capable de jongler avec les ingrédients, et tu aimes former et manager. Responsabilités: Garantir une expérience culinaire...
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Chef de Cuisine Hôtel 3 Caen Normandie
il y a 1 mois
Caen, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...
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Chef de Cuisine Hôtel 3 Caen Normandie
il y a 1 mois
Caen, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caen, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Chef de Cuisine Hôtel 3 Caen Normandie
il y a 1 mois
Caen, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caen, France Staffmatch Rouen Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef d'unité béton W/M
il y a 3 semaines
Caen, France GROUPE PIGEON - LCBTP Temps pleinLe poste de Chef d'unité béton W/M (H/F)Pour accompagner le développement de notre secteur Béton, nous recrutons un(e) Chef(fe) d’unité. Vous rejoindrez une équipe de 12 collaborateurs et serez rattaché(e) à Maxime, Responsable de secteur. Le poste est basé à Caen (14). Vous aurez pour missions principales : Relation clients : - Renseigner et...
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second de cuisine
il y a 1 mois
Caen, France LA COMIDA Temps pleinLe poste de second de cuisine (H/F) Sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP. Le profil recherché Sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP. L'entrepriseRestaurant situé...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Caen, France Famille Legras Temps pleinGérer une cuisine de brasserie d'une équipe de 5 personnes, produits frais et cuisine maison dans une bonne ambiance. Fermé le dimanche. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans...