Chef de Cuisine

Il y a 7 mois


Amilly, France Volfoni Temps plein

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être le Chef de cuisine h/f de notre restaurant Volfoni ?

**Votre challenge**:

- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
- Etre le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service
- Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
- Griller, assaisonner, dresser
- Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
- Faire monter en puissance vos collaborateurs
- Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain.
- Homme d’action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d’énergie.
- Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
- Votre priorité : jouer collectif

La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Amilly, France Ansamble Temps plein

    **Vous êtes un-e professionnel-le reconnu-e et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?** **Venez seconder notre chef sur l'un de nos restaurants du médico-social (220 couverts/jour).** Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Amilly, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Amilly, France Les Comptoirs d'Alice Temps plein

    **LES COMPTOIRS D’ALICE, du Groupe Crescendo Restauration C’EST**: Un concept autour du bien-manger à la française, la gastronomie à prix et plats équilibrés. Dans les assiettes, ce sont des produits frais, locaux et de saison cuisinés devant les clients dans un univers design et chaleureux. Que ce soit pour les grands gourmands ou les fins...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Amilly, France MAIRIE D'AMILLY Temps plein

    **Description offre **:Rejoignez la cuisine centrale de la ville d’Amilly et participez à la préparation de 1 000 repas par jour destinés aux groupes scolaires. Sous la supervision du chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans l’ensemble des activités culinaires et organisationnelles. Vos principales missions: - Assurer la préparation des...


  • Amilly, France MAZET DE MONTARGIS Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le chocolat et avez une solide expérience dans la production artisanale ? Vous souhaitez rejoindre une maison historique, reconnue pour son savoir-faire depuis 1636 et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant ? Mazet de Montargis est à la recherche d'un(e) Chef de Production H/F en Chocolaterie pour superviser et optimiser...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 19 heures


    Amilly, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **AMILLY (45)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! - Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Amilly, France Ansamble Temps plein

    ANSAMBLE recrute pour l'un de ses sites (établissement médico-social). **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** Rattaché-e au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Amilly, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...


  • Amilly, France Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise Temps plein

    Description de l'établissement: Centre Hospitalier de l’Agglomération Montargoise 658 rue des Bourgoins - 45200 AMILLY - FRANCE SITUATION GÉOGRAPHIQUE: Le Centre Hospitalier de l’Agglomération Montargoise (CHAM) est situé sur la commune d’Amilly, proche de la ville de Montargis. Amilly fait partie de l’Agglomération Montargoise, regroupant...


  • Amilly, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Gestion des flux - Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe - Faire le suivi des commandes - Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises - Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et...


  • Amilly, France Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise Temps plein

    Description de l'établissement: Centre Hospitalier de l’Agglomération Montargoise 658 rue des Bourgoins - 45200 AMILLY - FRANCE Description de la mission: A 1h30 au sud de Paris (1 heure en train), le Centre Hospitalier de l’Agglomération Montargoise (CHAM), situé sur la commune d’Amilly, est l’Établissement Public de Santé référent sur...


  • Amilly, France Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ASSISTANT(E) DE SERVICE SOCIAL AU SERVICE PSYCHIATRIE (H/F) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** A 1h30 au sud de Paris (1 heure en train), le Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise (CHAM), situé sur la commune d'Amilly, est l'Établissement Public de Santé référent sur l'Est du département. Il...


  • Amilly, France Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE DE LA DIRECTION DES SERVICES NUMERIQUES **CONTRAT** CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Qui sommes-nous ? Bienvenue au Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise, où nous croyons que la technologie et l'innovation sont au cur des soins de santé de demain. Nous recherchons un responsable...

  • Urologue

    Il y a 7 mois


    Amilly, France Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Urologue **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** Centre Hospitalier publique Référent de l' Est du Loiret, recherche un urologue pour renforcer son équipe actuellement constituée de praticiens. Disposant d'un plateau technique complet : résectoscopes mono et bipolaire, urétéroscopes rigides et...