Responsable Multi Unites de Restauration Rapide

il y a 3 semaines

Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable multi enseignes h/f qui aura la responsabilité d'un site avec plusieurs points de vente.

Vous êtesUn leader dans l'âme et vous savez donner l'exemple auprès de vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver des solutions aux problématiques du quotidien. Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins cinq ans et plus en qualité de responsable de site avec la gestion simultanée de plusieurs points de vente de restauration rapide. Vous êtes un habile gestionnaire, vous maitrisez l'ensemble de vos indicateurs d'activité.

**Vos principales missions seront**:
**Assurer le développement opérationnel et commercial**:

- Définir le process de service et de production des unités
- Prendre des actions nécessaires pour résoudre tout problème opérationnel
- Assurer la bonne gestion des unités en construction ou reconstruction
- Mettre en œuvre une politique de qualité avec les responsables qualité- Mettre en œuvre les plans marketing pour développer les ventes avec le service marketing
- Elaborer des plans d'actions-Assurer une communication régulière sur les sites avec les responsables concernés
- Etablir de bonnes relations avec les principaux clients

Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires : - Elaborer le budget avec le directeur opérationnel et/ou le directeur des opérations
- Contrôler les chiffres clés
- Suivre et analyser le chiffre d'affaires
- Analyser le coût matière
- Analyser les heures travaillées afin d'optimiser les coûts
- Établir et communiquer les reportings d'activités du site et de chaque unité
- Prendre des mesures d'urgence si nécessaire
- Déclencher les contrôles internes
- Transmettre aux équipes une dynamique de vente
- Sensibiliser les équipes sur les coûts

**Gérer les ressources humaines et manager les équipes**: - Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation
- Anticiper les besoins en recrutement-Détecter les potentiels et suivre les compétences
- Mettre en œuvre et suivre les procédures disciplinaires en collaboration avec le service RH
- Recruter ses équipes d'encadrement et veiller à leur montée en compétence
- Effectuer les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs et faire faire les entretiens annuels d'évaluation des autres collaborateurs
- Évaluer les besoins en formation de ses équipes
- Contribuer au développement de ses équipes au quotidien-Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production. Vous serez également garant du respect de la production qualitative et quantitative à réaliser selon les standards définis par chaque enseigne et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Hygiène et sécurité alimentaire**:

- Analyser et contrôler en permanence la conformité aux activités aux normes
- Analyser et contrôler en permanence les résultats des audits hygiène et ceux réalisés par les enseignes
- Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue.

Vous avez été responsable opérationnel, responsable de site ou responsable multi-unités dans le secteur de la restauration rapide.

Vous avez géré simultanément 5 points de vente et plus (restauration rapide et traditionnelle)

Vous disposez une expérience à un poste similaire de 5 à 10 ans.

Rémunération selon expérience.

  • Responsable Multi Unites de Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable multi enseignes h/f qui aura la responsabilité d'un site avec plusieurs points...

  • Responsable Multi Unites de Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable multi enseignes h/f qui aura la responsabilité d'un site avec plusieurs points...

  • Responsable Operationnel de Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Opérationnel qui sera en charge de plusieurs points de vente de...

  • Responsable D'unite de Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable d'Unité pour notre enseigne partenaire Brioche Dorée. Vous êtes ? Un...

  • Premier Responsable Adjoint de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Premier Assistant Manager pour nos enseignes de la gare de Nantes. Vous êtes... Un...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Nantes, France O'Tacos Temps plein

    La Team O'Tacos s’agrandie ! Il est temps de nous rejoindre pour l'ouverture à Rezé ! Si tu recherche un cadre de travail dynamique, polyvalent et qui offre des perspectives d'évolution ; alors tu as trouvé ta place ! **_ Quel talent ? _**Un(e) Équipier(e) de cuisine/ caisse au cœur de l’activité du restaurant qui aura pour mission d’assurer...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Nantes, France O'Tacos Temps plein

    La Team O'Tacos s’agrandie ! Si tu recherche un cadre de travail dynamique, polyvalent et qui offre des perspectives d'évolution ; alors tu as trouvé ta place ! **_ Quel talent ? _**Un(e) Équipier(e) de cuisine/ caisse au cœur de l’activité du restaurant qui aura pour mission d’assurer les tâches de cuisine, de service indispensables au bon...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Black & White Burger Temps plein

    Si tu recherche un cadre de travail dynamique, polyvalent et qui offre des perspectives d'évolution ; alors tu as trouvé ta place ! **_ Quel talent ? _**Un(e) Équipier(e) de cuisine/ caisse au cœur de l’activité du restaurant qui aura pour mission d’assurer les tâches de cuisine, de service indispensables au bon fonctionnement de...

  • Educateur de Jeunes Enfants, Responsable D'unité

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Educateur de jeunes enfants, responsable d'unité **Nature de l'emploi**: Fonctionnaire (ouvert aux contractuel.le.s) **Poste à pourvoir à partir du**: 01/09/2024 **Temps de travail**: Temps complet **Description du service**: Afin de répondre aux besoins, la Ville de Nantes soutient le développement...

  • Vente Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Nantes, France la mie caline Temps plein

    Vous avez le sens du service à la clientèle et vous aimez le travail en équipe? Vous êtes de bons avec le public, s'il vous plaît contactez-nous. Nous recherchons des personnes conviviales et autonomes pour rejoindre notre équipe de managers en restauration rapide. Vous serez responsables d'expliquer nos produits, d'offrir un service rapide et...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Le Kiosque du Boucher Temps plein

    Le Kiosque du Boucher est un point de restauration rapide appelé «fast casual». Plus simplement, cela signifie que l’on propose des produits de qualité pour bien manger, même rapidement ! Contrat CDI étudiant à pourvoir au plus tôt. **Des infos sur ton futur poste**: - En cuisine, tu prépareras les burgers, poke..., - Au comptoir, tu...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France O'Tacos Temps plein

    La Team O'Tacos s'agrandie Si tu recherche un cadre de travail dynamique, polyvalent et qui offre des perspectives d'évolution ; alors tu as trouvé ta place **_ Quel talent ? _**Un(e) Équipier(e) de cuisine/ caisse au cœur de l'activité du restaurant qui aura pour mission d'assurer les tâches de cuisine, de service indispensables au bon fonctionnement...

  • Responsable Kiosque en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Nantes, France AMUSE PAPILLES Temps plein

    Amuse Papilles recherche **un(e) employé(e) de restauration** pour tenir un kiosque de restauration avec vente au comptoir se situant au Nord de Nantes. **Mission **: Accueil des clients Encaissement et gestion de la caisse Gestion des approvisionnements **Profil recherché** : bonne présentation, bon contact, rigueur, assiduité,...

  • Responsable de L’unité Patrimoine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    -Publish on 27/07/23 (Ref : S-30111R) 8 rue Sully Nantes Direction déplacements/Service gestion ouvrages d'art/Unité patrimoine Sous la responsabilité du chef du service gestion des ouvrages d’arts **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie A Cadre d'emploi : Ingénieur.e **Répondre à cette offre**: Date limite : 30/08/23 *** **Le...

  • Responsable de L’unité Patrimoine

    il y a 9 heures

    Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    -Publish on 27/07/23 (Ref : S-30111R) 8 rue Sully Nantes Direction déplacements/Service gestion ouvrages d'art/Unité patrimoine Sous la responsabilité du chef du service gestion des ouvrages d’arts **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie A Cadre d'emploi : Ingénieur.e **Répondre à cette offre**: Date limite : 30/08/23 *** **Le...

  • Responsable de L'unité Prévention

    il y a 3 jours

    Nantes, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable de l'unité Prévention & Culture du risque H/F **Nature de l'emploi**: Fonctionnaire (ouvert aux contractuel.le.s) **Temps de travail**: Temps complet **Description du service**: Le service risque et crises est intégré à la Direction Risques et Protections des Populations. Elle est...

  • Educateur de Jeunes Enfants, Responsable D'unité

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**:**Intitulé du poste**:Educateur de jeunes enfants, responsable d'unité**Nature de l'emploi**:Fonctionnaire (ouvert aux )**Poste à pourvoir à partir du**:01/09/2024**Temps de travail**:Temps complet**Description du service**:Afin de répondre aux besoins, la Ville de Nantes soutient le développement des différents modes...

  • Responsable Unité Emploi

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Filière **:Administrative**Métier **:Social**Catégorie **:A****Attaché territorial**CDI de TitulaireLieu **:NANTES****Titulaire**Expérience **:3 à 5 ans**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite **:30/07/2024****Descriptif et missions**:RESPONSABLE UNITÉ EMPLOI H/F**Ce poste est à pourvoir à NANTES.****Responsable Unité Emploi...

  • Serveur en Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France recrutoyou Temps plein

    Nous recherchons pour une enseigne de la restauration franchouillarde, moderne et dynamique, dans l'hyper centre de Nantes.Un Serveur / aide de cuisine(H/F),Poste avec évolution possible en tant que responsable de serviceBIG FERNANDAlliant les avantages de la restauration traditionnelle et de la restauration rapide, les équipes travaillent les produits...

  • Responsable D'etablissement Multi Accueil Malakoff

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable d'Etablissement Multi Accueil Malakoff H/F **Nature de l'emploi**: Fonctionnaire (ouvert aux contractuel.le.s) **Temps de travail**: Temps complet **Description du service**: La **direction Petite Enfance** décline dans ses crèches municipales les valeurs et principes de la charte qualité...