Maître D'hôtel Responsable

Il y a 4 mois


Paris e, France La maison de l'aubrac Temps plein

Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons:

- Maître d'Hôtel Responsable.

Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Directeur de l'établissement et du Second Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fermeture du restaurant.

Vous serez responsable d'une équipe de 10 à 12 chefs de rang, barmen, sommeliers et runners par service.

Vous serez également responsable de:

- La reporting de l'activité et du personnel avec l'équipe de l'encadrement.
- La centralisation de la caisse.
- La fermeture du restaurant.
- La communication entre la salle et la cuisine.
- L'accueil et l'intégration des nouvelles recrues.
- La gestion des groupes
- Maîtrise Office (Word et Excel)

Les compétences personnelles et professionnelles requises:

- Gestion du stresse
- Gestion du conflit
- Compétence de gérer un service à gros volume (350 à 450 cts/service avec 70€ TM)
- Management et leadership confirmés

Vos avantages:

- Équipe professionnelle avec très peu de turn-over.
- Le restaurant est classée dans les meilleurs 101 Steakhouse dans le monde.
- Produits de notre ferme
- Salaire motivant au pourcentage
- Possibilité d'évolution.
- Participation au titre du transport.
- Mutuel.

**Votre intégration est prévue dès que possible.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 300,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Expérience:

- Maître d'hôtel responsable: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/09/2024


  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche pour un de ses nombreux partenaires **un(e) Maitre d'hotel (H/F)** pour un restaurant semi-gastronomique. Le poste est à pourvoir au plus vite, en CDI ! En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France CAFE DI ROMA Temps plein

    **Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et pizzaiolos travaillent sans relâche...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France L'Atelier de Joel Robuchon Etoile Temps plein

    **Recrutement : Maître d’Hôtel à Temps Plein** **Lieu : L'Atelier Joël Robuchon - Champs-Élysées, Paris** Nous recherchons un **Maître d’Hôtel expérimenté et passionné** pour intégrer notre équipe d’excellence à **L'Atelier Joël Robuchon**, situé au cœur des Champs-Élysées. - "On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Maître d'hôtel F/H** pour l’un de nos club haut de gamme situé à **PARIS 08**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine. Vous travaillerez pour une offre **prestige** type **club de direction,** des **prestations gastronomiques**, des **évènements privés** de 20 couverts le tout agrémenté...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris 9e, France Idéal RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France La Villa Haussmann Temps plein

    L'hôtel _**La Villa Haussmann**_ **4* **cherche ses nouveaux talents! Vous exercerez les fonctions de **MAÎTRE D'HÔTEL **du pole restauration de l'hôtel. Vous veillerez à la bonne marche de l'ensemble de l'offre restauration: petit-déjeuner, restaurant du midi, room-service, séminaires et banquets, minibar et bar. Dans le cadre de vos fonctions,...


  • Paris 8e, France Maison de l'Alsace Temps plein

    Description du poste: Nous recherchons un **Régisseur/Maître d'Hôtel** pour gérer et coordonner les événements et réceptions de la Maison de l'Alsace. Ce rôle clé requiert un sens de l’organisation, du service et de la relation client. Vos missions: - **Gestion des événements**: - Coordonner la mise en place et le déroulement des...

  • Maître d'Hôtel du Luxe

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Gérard Bertrand Temps plein

    Description du PosteAu sein de notre prestigieux château hôtel, nous recherchons un Maître d'Hôtel chevronné pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Rang chez Gérard Bertrand, vous occuperez une position clé dans l'expérience client.

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste de Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Rejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France Chez Monsieur Temps plein

    Le restaurant Chez Monsieur, Paris 08, institution depuis plus de 20 ans à la Madeleine recherche son maître d'hôtel pour seconder le responsable. Tout est frais, fait maison et de qualité ! Nous disposons d'un peu plus de 300 références de vin, des connaissances sont donc indispensable ! Clientèle exigente d'habitués du quartier et touristique....


  • Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France Agence France Prestige Temps plein

    Bienvenue chez Agence France Prestige, l'excellence dans l'accueil événementiel et l'accueil en entreprise, située au cœur du 15ème arrondissement de Paris et réputée pour offrir un service haut de gamme depuis 1996. Rejoignez notre équipe exceptionnelle ! Nous recrutons un Maître d'hôtel et Room service (H/F) pour l'un de nos clients les plus...


  • Paris 8e, France Agence France Prestige Temps plein

    Bienvenue chez Agence France Prestige, l'excellence dans l'accueil événementiel et l'accueil en entreprise, située au cœur du 15ème arrondissement de Paris et réputée pour offrir un service haut de gamme depuis 1996. Rejoignez notre équipe exceptionnelle ! Nous recrutons un Maître d'hôtel et Room service (H/F) pour l'un de nos clients les plus...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 5 mois


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 5 mois


    Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maitre D Hotel

    il y a 7 jours


    Paris 8e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales MAITRE D HOTEL H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes...


  • Paris 8e, France Chez Monsieur Temps plein

    Le restaurant Chez Monsieur, Paris 08, petit bistro typique parisien convivial et familial recherche son maître d'hôtel pour seconder la responsable. Tout est frais, fait maison et de qualité ! Nous disposons d'un peu plus de 300 références de vin, des connaissances sont donc indispensable ! Clientèle d'habitués du quartier et touristique. L'anglais...