Maître D'hôtel Responsable
Il y a 2 mois
Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons:
- Maître d'Hôtel Responsable.
Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Directeur de l'établissement et du Second Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fermeture du restaurant.
Vous serez responsable d'une équipe de 10 à 12 chefs de rang, barmen, sommeliers et runners par service.
Vous serez également responsable de:
- La reporting de l'activité et du personnel avec l'équipe de l'encadrement.
- La centralisation de la caisse.
- La fermeture du restaurant.
- La communication entre la salle et la cuisine.
- L'accueil et l'intégration des nouvelles recrues.
- La gestion des groupes
- Maîtrise Office (Word et Excel)
Les compétences personnelles et professionnelles requises:
- Gestion du stresse
- Gestion du conflit
- Compétence de gérer un service à gros volume (350 à 450 cts/service avec 70€ TM)
- Management et leadership confirmés
Vos avantages:
- Équipe professionnelle avec très peu de turn-over.
- Le restaurant est classée dans les meilleurs 101 Steakhouse dans le monde.
- Produits de notre ferme
- Salaire motivant au pourcentage
- Possibilité d'évolution.
- Participation au titre du transport.
- Mutuel.
**Votre intégration est prévue dès que possible.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 300,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en soirée
Expérience:
- Maître d'hôtel responsable: 3 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2024
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Assistant Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France ELIOR Temps pleinRecherche d'un Assistant Maître d'hôtel pour notre restaurant gastronomiqueNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe de professionnels au sein de notre restaurant gastronomique, le Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.ResponsabilitésAssister le Maître...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Chez Monsieur Temps pleinRestaurant Chez Monsieur, situé entre Madeleine et Concorde est à la recherche d’un Maitre d'Hotel Responsable H/F. Vous êtes rattacher au directeur du restaurant. Votre mission, vous occupez des taches administratives (RH, inventaires, caisse, back office), sur le terrain vous occuper de la gestion du personnel ainsi du client. Poste du lundi au...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 8e, France CAFE DI ROMA Temps plein**Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et pizzaiolos travaillent sans relâche...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Bruce Temps pleinBruce recherche pour un de ses nombreux partenaires **un(e) Maitre d'hotel (H/F)** pour un restaurant semi-gastronomique. Le poste est à pourvoir au plus vite, en CDI ! En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du...
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Assistant Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinRejoignez l'équipe de Ciel de ParisVous êtes passionné par le service en salle et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et expérimentée?MissionAssister le Maître d'Hôtel ResponsableResponsable d'un rang, de la mise en place de la salle, des prises de commandes et encaissementsAccompagner les Chefs de rang de votre équipe durant le...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris, France Hôtel Le Meurice Temps pleinVos tâches **Activité principale**: Le Maître d’Hôtel doit motiver et diriger les équipes, doit montrer l’exemple en termes de dynamisme ou de sérénité envers le personnel qu’il encadre, il est en charge à faire respecter la bonne marche du restaurant dans sa rigueur et dans le respect des standards mis en place et être en somme l’exemple...
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Maître d'Hôtel Senior
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Publicis Amsterdam Temps pleinResponsabilitésLe/la Maître d'Hôtel est responsable de l'organisation et de la tenue des événements, de l'approvisionnement et de la gestion des stocks, ainsi que de la supervision des extras et de l'assistance du Chef de Cuisine en cas de besoin. Le/la Maître d'Hôtel doit également être capable de travailler en équipe et de gérer les...
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Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Paris 8e, France Exalt Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Maître d'hôtel F/H** pour l’un de nos club haut de gamme situé à **PARIS 08**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine. Vous travaillerez pour une offre **prestige** type **club de direction,** des **prestations gastronomiques**, des **évènements privés** de 20 couverts le tout agrémenté...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Qualité & co Temps pleinCréée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...
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Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Paris 9e, France Idéal RH Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Qualité & co Temps pleinCréée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 8e, France La Villa Haussmann Temps pleinL'hôtel _**La Villa Haussmann**_ **4* **cherche ses nouveaux talents! Vous exercerez les fonctions de **MAÎTRE D'HÔTEL **du pole restauration de l'hôtel. Vous veillerez à la bonne marche de l'ensemble de l'offre restauration: petit-déjeuner, restaurant du midi, room-service, séminaires et banquets, minibar et bar. Dans le cadre de vos fonctions,...
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Régisseur Et Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Maison de l'Alsace Temps pleinDescription du poste: Nous recherchons un **Régisseur/Maître d'Hôtel** pour gérer et coordonner les événements et réceptions de la Maison de l'Alsace. Ce rôle clé requiert un sens de l’organisation, du service et de la relation client. Vos missions: - **Gestion des événements**: - Coordonner la mise en place et le déroulement des...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein**Poste de Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Paris 8e, France Maison Astor Paris Temps plein**Missions principales (liste non exhaustive)**: L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son équipe afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités. Il s’assure du bon déroulement des services des différents points de vente Restauration. - Ouverture et...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Chez Monsieur Temps pleinLe restaurant Chez Monsieur, Paris 08, institution depuis plus de 20 ans à la Madeleine recherche son maître d'hôtel pour seconder le responsable. Tout est frais, fait maison et de qualité ! Nous disposons d'un peu plus de 300 références de vin, des connaissances sont donc indispensable ! Clientèle exigente d'habitués du quartier et touristique....
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps pleinLe groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...
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Maitre d'hôtel
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France The Peninsula Paris Temps pleinDéveloppez votre carrière dans un Palace parisien L'hôtel The Peninsula Paris, situé au cœur de la capitale, recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre son équipe du Room Service. Principales responsabilités : Superviser la mise en place du service et veiller à son bon déroulement Promouvoir les ventes auprès des clients et...
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Assistant Maître d'Hotel
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinPositionUne Nouvelle Saison... Un Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous sommes convaincus que l'hôtellerie de luxe doit être une expérience unique et personnalisée pour chaque client. Nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel Carte Blanche qui partagera notre vision et notre passion pour la Haute Hospitalité.Compétences requisesÊtre un...
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Responsable Maître d'Hôtel Butler
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Responsable Maître d'Hôtel ButlerChez Dorchester Collection, nous sommes à la recherche d'un Responsable Maître d'Hôtel Butler pour rejoindre notre équipe au Plaza Athénée. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de fournir un service exceptionnel aux clients VIP Suites, en leur proposant une expérience personnalisée et...