Sommelier (H/F) Restaurant L’almandin de
il y a 2 semaines
ROUSSILLHOTEL regroupe 10 établissements incluant hôtels, résidences, thalasso-spa, golf, restaurants, en Occitanie et a construit au fil de ses 60 ans d’existence un rapport privilégié avec une clientèle toujours plus exigeante. 3 valeurs essentielles constituent les piliers de l’entreprise.
**L’indépendance**, synonyme de liberté dans un marché dominé par les grands groupes et de devoir d’agilité et de professionnalisme pour toutes les équipes.
**La solidarité**, héritage de l’esprit familial des fondateurs, la Famille Lormand, qui a infusé dans tous les établissements : esprit d’équipe, transmission des savoirs
- faire, proximité, évolution interne.
- Passionné de vins et de spiritueux, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune _
- Notre table gastronomique L’Almandin et notre bistro chic l’Aquarama recherchent un Sommelier (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l’excellence, en faisant de la dimension humaine et du sens du détail, le véritable luxe du service et notre différence._
- Par votre personnalité et votre expertise des vins et des boissons, vous contribuerez à faire vivre une expérience de gastronomie et de séjour uniques à tous nos convives.
- Dans le souci d’accords « mets-vins nuancés » et afin de sublimer la cuisine du Chef Fréderic Bacquié, membre des Toques Blanche du Roussillon, vous proposez à vos clients une expérience gustative à chaque repas.
- Curieux et enthousiaste, vous avez à cœur de faire voyager nos hôtes dans les vignobles français et de faire découvrir les pépites de notre région par votre sélection
- En relation avec le Maitre d’Hotel, vous développez la carte des boissons, les relations avec les fournisseurs et vous êtes responsable du bon approvisionnement de la cave et la gestion de son stock.
- Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes attentif aux détails et aux relations humaines qui font la différence
- Vous maitrisez les techniques de service des restaurants gastronomiques, vous savez gérer en autonomie poste tout en ayant un bel esprit d’équipe et une polyvalence sur tous les postes de salle et/ou bar.
- Ouvert et pédagogue vous accompagnez les Chefs de rangs et formez sur les vins, les serveurs et les stagiaires/ apprentis.
**Votre profil**
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Vous disposez d’une expérience confirmée de 3/4 ans sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique, idéalement étoilé.
Anglais nécessaire et une langue étrangère supplémentaire est appréciée
Si vous êtes engagé, curieux des vins de l‘Occitanie; d’un naturel avenant et à l’aise dans les codes de l’élégance et vous souhaitez vous investir sur du long terme, ce poste est fait pour vous .
**Eléments de contrat**
- Salaire à définir selon profil
- Contrat CDD pouvant déboucher sur un CDI
- Mi-temps ou temps complet
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**Les avantages du poste**
- Relais Châteaux Family
- Cadre de travail unique sur une île privée (à la frontière de l’Espagne)
- Poste nourri
- Avantage mutuelle
- Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe Roussillhotel
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- Nous rejoindre, c’est aussi intégrer « la famille de Roussillhotel », un groupe hôtelier dynamique et innovant où les rapports humains sont basés sur la confiance, l’initiative et la responsabilité. Roussillhotel, c’est : 10 établissements au bord de la Méditerranée avec une identité propre pour permettre à chacun de s’épanouir pleinement, 400 collaborateurs et de belles opportunités d’évolution et de carrière dans des métiers de passion _
- Pour découvrir notre restaurant c’est par ici :_
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Sommelier (H/F) n°2938
il y a 1 mois
Saint-Cyprien, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCe groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France. Dans un magnifique environnement, sur la côte méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité...
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Responsable Pdj
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise **_ Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Passionné(e) par l’excellence du service, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la...
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Chef de rang Sommelier H/F
il y a 1 mois
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Restaurant Gastronomique du Stelsia Temps pleinL’établissement Restaurant Gastronomique du Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Chef de rang Sommelier H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Week-end off possiblesREMUNERATION:Salaire de 2000 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme...
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Chef Sommelier
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef Sommelier (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein**Description de l'offre**: L’établissement Restaurant Gastronomique du Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Chef de rang Sommelier H/F. Pourboires partagés Week-end off possibles **Description de l’établissement** Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 4 semaines
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner aussi pour le plaisir de tous. Le Stelsia est un ovni dans l’hôtellerie de luxe : il a tous les attributs et les services dédiés à une clientèle internationale exigeante mais ne ressemble à aucun...
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Sommelier (H/F) - Hôtel Ile de La Lagune
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Sommelier (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 10 yearsPlaces: - Saint-Cyprien (66), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Véritable maison de beauté, le spa de l'Ile de la Lagune est conçu comme un loft douillet et lumineux baigné par le soleil de Méditerranée,...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 4 semaines
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein**Description de l'offre**: L’établissement Restaurant Gastronomique du Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Chef de rang Sommelier H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Pourboires partagés - Week-end off possibles **REMUNERATION**: Salaire de 2000 € par mois minimum **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Notre seul but est que...
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Sommelier (F/H)
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps pleinEn tant que **Sommelier** à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR. Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...
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Chef Sommelier
il y a 7 jours
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 4 semaines
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps pleinLe Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe: **Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat** Date de prise de fonction : dès que possible **Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**: - Assurer la vente et le service des boissons selon les...
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Sommelier (H/F) -n°3019
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué dans le Var, tout près du Castellet, cet Hôtel ** est niché au cœur de de la Provence, dans un cadre idyllique. L’établissement un coin restauration dont un Restaurant 1 étoile au guide Michelin et 1 étoile verte. Dans un principe de gastronomie durable, la cuisine proposée est de type méditerranéenne élégante et toute en saveurs, qui...
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Commis de Petit-déjeuner à Temps Partiel
il y a 1 mois
Saint-Cyprien, France ROUSSILLHOTEL Temps pleinROUSSILLHOTEL regroupe 10 établissements incluant hôtels, résidences, thalasso-spa, golf, restaurants, en Occitanie et a construit au fil de ses 60 ans d’existence un rapport privilégié avec une clientèle toujours plus exigeante. 3 valeurs essentielles constituent les piliers de l’entreprise. **L’indépendance**, synonyme de liberté dans un...
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Commis sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 7 jours
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France Hotel***** Ile de la Lagune Temps pleinRoussillhotel, c'est une histoire de famille, de transmission et de réussite. 50 ans d'ingéniosité, d'audace et d'innovation dans l'hôtellerie de Montpellier à Collioure avec près de 400 collaborateurs, pour répondre à ce qui constitue le cœur de notre métier : l'hospitalité. Sur une île privée entourée de la lagune et de jardins fleuris,...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien-Plage, France Hôtel**** LES BULLES DE MER Temps plein**RESPONSABLE PDJ - Hôtel - Restaurant gastronomique en Hôtel** à Saint Cyprien (66)** **_Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Passionné(e) par l’excellence du service, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement...