Sommelier/ère & Responsable Bar (H/F)

il y a 2 semaines


Marseille, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers

**Description du poste**:
**LA VILLA MAURESQUE - HOTEL DE LUXE DE LA COTE D’AZUR**

Construite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l’une des rares propriétés classées sur la Côte d’Azur, qui ouvre ses portes à quelques privilégiés en quête de quiétude, de confort et de luxe. Parmi ses prestations, La Villa Mauresque offre un service exceptionnel sur une magnifique terrasse en bord de mer avec son Restaurant "Le Bougainvillier" où la carte a été signée par un chef MOF 2023 (meilleur ouvrier de France).

Pour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque situé sur la Côte d’Azur à St Raphaël (83), **le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Sommelier/ère & Responsable Bar H/F **pour la saison 2024.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes:

- Elaborer et tenir à jour en temps réel la carte des vins dans le respect de la législation et en harmonie avec l’hôtel et le type de clientèle ;
- Gérer la cave et les commandes de boissons ;
- Réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes ;
- Préparer la salle, nettoyer les espaces de travail ;
- Assurer le service des clients en suivant les procédures mises en place ;
- Développer la rentabilité des vins en fonction des investissements ;
- Aider au contrôle des pertes en boissons ;
- Informer ses responsables de tout problème rencontré en interne ou avec la clientèle.
- Liste non exhaustive_

**Poste à pourvoir pour la Saison 2024**

**Nombre de poste à pourvoir : 1**

Type de contrat : CDD à Temps plein (43h hebdomadaire).

**Avantages**:

- CSE digital sans condition d’ancienneté,
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance):

- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h.
- Remboursement de soins sous 1h.

Possibilité de logement.

Salaire Brut Mensuel : 2400€ avant indemnités repas.

**Profil recherché**:
Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que **Sommelier/ère & Responsable Bar **H/F dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes:

- Vous avez un sens aigu de l’organisation,
- Vous avez une excellente présentation et une attitude positive ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.

Qualités requises:

- L’hygiène et la propreté,
- L’autonomie,
- Le dynamisme.


  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France La Plage Blanche Temps plein

    Sommelier Dans le but de proposer un service spécifique des vins et d'optimisation, nous recherchons un(e) sommelier(e). Responsable du service des vins, commande fournisseur, gestion des stocks, formation du personnel en salle. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 700,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end -...


  • Marseille, France CCI AMP Temps plein

    La Chambre de Commerce et d'Industrie d'Aix-Marseille-Provence (CCIAMP) a pour mission principale de soutenir les entreprises, les entrepreneurs et leurs territoires dans leur développement et leur croissance en leur proposant des services et des programmes adaptés à leurs besoins. Au sein de la Direction de l'Appui aux Entreprises, nous recherchons...

  • Serveur de Bar

    il y a 6 jours


    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Résumé du poste: En tant que Serveur de Bar, vous serez chargé de servir les clients au bar, de préparer et de...

  • Commis Sommelier

    il y a 4 semaines


    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l’objet...

  • Commis Sommelier

    il y a 4 semaines


    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    Job opening criteria The company Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...

  • Adjoint Responsable Bar

    il y a 6 jours


    Marseille, France BELAMBRA les criques Temps plein

    Club d'une capacité de 1200 personnes avec de nombreux séminaires. Véritable bras droit du responsable bar, vous aurez comme mission de: - Gestion des équipes - Organisation des journées avec les différentes prestations séminaires (Open bar, pauses, apéritifs) - Nettoyage et hygiène des bars - Suivis des process Belambra Possibilité d'avoir une...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 semaines


    Marseille 7e, France FARE L'AMORE Temps plein

    **Titre**: Recherche de Barman(H/F) Passionné pour notre Bar Aperitivo à Marseille ! **Description**: Bonjour à tous les passionnés de la mixologie et de l'ambiance conviviale ! Vous êtes un barman talentueux à la recherche d'une nouvelle opportunité excitante dans l'une des villes les plus ensoleillées de France ? Notre Bar Aperitivo, situé au...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Marseille, France VACANCES ULVF Temps plein

    **Vacances ULVF **recrute son/sa responsable bar sur son village "Les Résidences du Colombier". - **Poste logé et nourri**_ **Vos missions**: - Contribuer à l’animation du bar (décoration, activités, pot d’accueil), en concertation avec l’équipe du bar et l’équipe d’animation - Superviser la mise en place de la salle - Accueillir,...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille 7e, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**: Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit...


  • Marseille, France COMITE CENTRAL DU GPF Temps plein

    Depuis 1986, le Comité Central d’Entreprise de la SNCF, qui a cédé la place au Comité Central du Groupe Public Ferroviaire gère les activités sociales à caractère national. Un de ses buts est de créer, organiser, et gérer les villages de vacances s’inscrivant dans le cadre du Tourisme Social et Familial. C’est presque 40 ans d’histoire et...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements 5 restaurants ⁠ La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠ La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠ Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique⁣⁠ Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...


  • Marseille, France Likeo Temps plein

    **Description de l'offre**: L’établissement gastronomique Le Château des Alpilles basé à Saint-Rémy-de-Provence (13) recherche un(e) Sommelier H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Un logement individuel est disponible - Pourboires partagés **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Les chefs Mathias Bettinger et Agustin Ontivero exaltent les arômes du sud...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Maison Hache Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Maison Hache. Dans une ambiance décomplexée mais avec un service gastronomique, vous serez support de notre sommelier pour servir les clients. Avec une cave de 400 références, vous pourrez approfondir vos connaissances et faire plaisir à notre belle clientèle. Vous avez des questions? N'hésitez pas à venir nous voir...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Start People AIX EN PROVENCE Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales missions seront: - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - S'assurer de la propreté ainsi que du bon rangement de la verrerie et du matériel sommellerie. - Participe à l'élaboration de la carte des vins et la rotation des vins au verre - Assure un accueil et...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 6 jours


    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 4 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 5 jours


    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 5 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 2 jours


    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 7 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 23 heures


    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 8 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • Responsable Bar

    il y a 4 semaines


    Marseille 6e, France BACK to BAC Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Back to Bac est à la recherche d'un ou d'une barman pour son établissement de Marseille. Vos missions principales: - Réalisation des cocktails et boissons diverses à la demande - Accueil du client et suivi du client - Approvisionnement et mise en place, suivre l'état des stocks, - Procéder à la facturation et à...

  • Responsable Bar

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Camping Sandaya Etoile d'Argens Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos nombreux sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagneIl y en a pour tous les goûts !...