Chef Barman

il y a 1 semaine


Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Numéro de l'Emploi** 22207023

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Management
**_
MISSIONS PRINCIPALES_**
- Maintient et améliore l’efficacité et la qualité de service dans le respect de la loi et des procédures de la compagnie avec comme objectif la fidélisation des clients.
- Dirige et contrôle le travail de son équipe.
- Accueille, présente et conseille le client dans ses choix.
- S’assure du bon déroulement du conditionnement et stockage des différents boissons.
- Relation avec les autres services de l’hôtel et les fournisseurs
- Responsable du contenu et de la bonne tenue de la carte du bar (produits, prix, fiches techniques )
- Développe des cartes de cocktails de saison et des nouveaux cocktails signatures pour le Prince de Galles.
- Responsable du respect des standards de service et suivi des clients.
- Contribue à l'animation et à l'ambiance de l'établissement
- Est responsable des objectifs assignés à son service et de leur réalisation voire de leur dépassement.
- Est responsable du service du bar, de la gestion des stocks et des commandes
- Assure la mission d'encadrement et de cohésion du bar.
- S’assure de l’état de propreté du bar.
- Veille à une gestion optimale des demandes des clients.
- Développe une attitude commerciale et promeut l’ensemble des services de l’hôtel.
- Assure les ouvertures ou les fermetures du point de vente selon les procédures de l’hôtel.
- Projette une image positive, courtoise et professionnelle à tout moment.
- Assure à tout moment la confidentialité de l’information de l’hôtel et de la Compagnie.
- Gestion du matériels (casse, inventaires, réapprovisionnement )
- Gestion du stock cigares en collaboration avec les barmen
- En charge du fond de caisse du bar
- Remplit les fonctions et les tâches qui lui sont déléguées par la direction.
- Se tient régulièrement informé de la concurrence. (benchmarking)
- Responsable de la réalisation et de l'envoi des boissons.
- Réalisation des fiches techniques
- Est attentif aux commentaires de la clientèle (critiques, suggestions) et les transmet à son supérieur hiérarchique.
- S’assure du bon climat de travail.
- Forme les employés dans un souci de qualité constante, prend les mesures qui s’imposent pour la motivation, ou les sanctions éventuelles.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
- L’enseigne Luxury Collection inclut un ensemble somptueux d’hôtels et de complexes hôteliers. Authentiquement ancré sur leur site géographique, on les trouve partout dans le monde. Nos équipes préparent des expériences correspondant à la destination. Elles sont toutes plus enrichissantes et tentantes les unes que les autres. Notre mission est de guider notre clientèle de voyageurs aguerris pendant des voyages qui vont les transformer, les toucher, enrichir leurs vies et qui vont créer des souvenirs inoubliables. Vous appréciez les histoires bien racontées, vous voulez offrir un service attentif, authentique et personnalisé ? Nous vous invitons à rejoindre notre équipe et à consulter les offres d’emploi proposées par l’enseigne Luxury Collection.


  • Chef Barman

    Il y a 7 mois


    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...

  • Chef Barman

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France LPP recrutement Temps plein

    Chef Barman / Barman autonome Pour un petit établissement avec Licence 4 situé dans le 5ᵉ arrondissement, vous serez responsable du bar ainsi que de sa gestion : ouverture, fermeture, développement de la clientèle et optimisation du lieu. Nous recherchons une personne investie, rigoureuse et passionnée par son métier. Ce poste offre des...

  • Chef Barman

    il y a 3 semaines


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...


  • Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de...

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois


    Paris, France SOFITEL Temps plein

    **Company Description** La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...


  • Paris, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider...

  • Assistant Chef Barman

    Il y a 4 mois


    Paris, France Saint James Paris Temps plein

    **Description de l'entreprise** Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale. Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette...

  • Chef Barman

    il y a 3 jours


    Paris, France Lobster Temps plein

    Notre client est un une **Boutique Hôtel 5* de 50 chambres** en plein coeur de Paris. Dans le cadre de son activité et de sa récente rénovation, nous recherchons u**n chef barman en CDI pour encadrer l'activité bar de l'établissement.** - Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous êtes garant(e) de l'encadrement, de l'organisation...

  • Barman

    il y a 2 jours


    Paris 1er, France Grand Cerf Temps plein

    Le restaurant le Grand Cerf recrute un barman du soir. Un minimum d'expérience est requis. Les chefs de rangs partagent leurs pourboire avec le barman à la fin de chaque services. Repos dimanche lundi. Ambience jeune et sympathique. Possibilité de ce présenter directement. A bientôt! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 3...

  • Chef Barman

    il y a 4 jours


    Paris 8e, France Elysée Saint Honorée Temps plein

    **À propos de nous** Elysée Saint Honorée est une petite entreprise située à 75008 Paris 8e. Notre société est professionnelle, agile et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution L'Élysée Saint Honorée, est une brasserie chic du 8 ème recherche son chef Barman, -...

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois


    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef(Fe) Barman

    il y a 5 jours


    Paris 11e, France Le Génie Sous Les Etoiles Temps plein

    Parlons cocktails, shaker et glace pilée dans une ambiance chaleureuse, rejoignez-nous ! Nous recherchons un esprit illuminé pour notre restaurant bistronomique / bar "Le génie sous les étoiles" situé dans le centre historique de PARIS: Un(e) Chef(fe) barman(maid) H/F, en CDI à temps plein. **Parlons de vous**: - Passionné par la mixologie, vous...

  • Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 13e, France Ephemera Temps plein

    **Yo les guys ! Ephemera** c’est une jeune boîte qui aspire à être le premier groupe de restauration immersive en France et partout dans le monde. On est pour le moment aux prémices mais on recherche des profils de fou pour faire grandir le projet avec nous ! Nos trois mots d’ordre sont clairs : ambition, pépite et méritocratie ! Si tu veux faire...

  • Assistant Chef Barman

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France SOFITEL PARIS LE FAUBOURG Temps plein

    **Le Sofitel Paris Le Faubourg recherche son Assistant Chef Barman H/F !** En tant qu'Assistant(e) Chef Barman votre rôle est de: - Assister le Chef Barman dans toutes ses missions dans un souci de qualité des prestations - Organiser et coordonner les tâches de l’équipe du bar - Appliquer et contrôler les standards afin d’obtenir le maximum de...

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois


    Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps plein

    Chef Barman (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement de restauration. En tant que Responsable du soir, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et...

  • Chef Barman

    il y a 5 jours


    Paris 7e, France HOTEL PONT ROYAL Temps plein

    **Missions**: - Encadrer et manager l’équipe du bar (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) - Gérer les coûts, la caisse, les commandes, les stocks et l’inventaire du bar - Etablir les facturations et les encaissements - Réceptionner et contrôler les livraisons - Gérer et développer le point de vente Bar -...

  • Barman

    Il y a 7 mois


    Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’hôtel Maison Albar Le Vendome recherche son futur Barman (H/F). **Vous assistez le Chef Barman et serez en charge**: - D’assurer le service du vin & cocktails en salle et de conseiller les clients - Réaliser les préparations & la mise en place de votre espace de travail. - De participer à l'élaboration de la carte des vins, reproduire et...

  • Chef Barman

    il y a 2 jours


    Paris 7e, France Fitzgerald Temps plein

    Fitzgerald : le restaurant le plus branché et festif de la rive gauche est à la recherche de son Chef Barman. Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique et d’une clientèle prestigieuse, n’hésitez plus et rejoignez nos équipes. Un speakeasy est...

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Offre d'Emploi: Chef Barman - Fitzgerald** **Fitzgerald,** le Restaurant et Cocktail Bar incontournable et animé de la Rive Gauche, recherche un Chef Barman dynamique pour rejoindre notre équipe. Intégré au Fitz Group, un acteur majeur de la restauration festive à Paris, cette position est une chance unique de contribuer au succès d'une entreprise...

  • Chef Barman HF

    il y a 4 semaines


    Paris, France AccorHotel Temps plein

    Le Bar iconique de notre belle Maison recherche un Chef Barman (H/F) talentueux et passionn.Si vous tes un expert en mixologie et nologie avec un sens aigu de lhospitalit et du luxe cette opportunit unique est faite pour vous. MISSIONSCration et innovation en mixologie : Dvelopper et renouveler la carte des cocktails en offrant des expriences gustatives...