Assistant Chef Barman

Il y a 2 mois


Paris, France Saint James Paris Temps plein

**Description de l'entreprise**
Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.
Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.

A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
**Description du poste** DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

Nous recherchons un(e) **Assistant(e) Chef(fe) Barman/Barmaid** motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de travail passionnant et stimulant.

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous aurez pour mission de:

- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et standards de l'établissement.
- Assister le Chef Barman dans la gestion quotidienne du bar.
- Superviser et former l'équipe de barman/barmaid.
- Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité.
- Veiller à la bonne gestion des stocks de boissons et des commandes.
- Maintenir un espace de travail propre et organiser les tâches du bar.
- Proposer des idées créatives pour l'élaboration de nouveaux cocktails.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Être le/la garant(e) de la qualité d’un service personnalisé en salle et responsable de la formation des chefs de rang bar.

**Qualifications** PROFIL RECHERCHÉ**
- Expérience confirmée en tant que barman/barmaid, de préférence en environnement haut de gamme.
- Bonne connaissance des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Excellente présentation et sens du service client.
- Esprit d'équipe, rigueur et autonomie.
- Connaissance des outils de gestion des stocks et de la caisse.
- Maîtrise de l'anglais indispensabl

**Informations supplémentaires**
Nous vous offrons:

- Contrat de 39h en CDI
- Prime de fin d'année
- Comité d'entreprise
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Remboursement à hauteur de 50% du titre de transport parisien
- Carte de réduction -30% dans des restaurants parisiens
- 2 jours de repos consécutifs le dimanche, lundi
- Heures supp. rattrapées



  • Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de...


  • Paris, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider...

  • Assistant Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France SOFITEL PARIS LE FAUBOURG Temps plein

    **Le Sofitel Paris Le Faubourg recherche son Assistant Chef Barman H/F !** En tant qu'Assistant(e) Chef Barman votre rôle est de: - Assister le Chef Barman dans toutes ses missions dans un souci de qualité des prestations - Organiser et coordonner les tâches de l’équipe du bar - Appliquer et contrôler les standards afin d’obtenir le maximum de...

  • Chef Barman

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de professionnels de l'hôtelier au Sofitel Paris Arc de Triomphe. Nous recherchons un Chef Barman dynamique et créatif pour prendre en charge le lancement de notre nouveau bar. En tant que Chef Barman, vous serez responsable de la création de la première carte des cocktails en collaboration avec le...

  • Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...

  • Assistant Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris, France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Barman ("Assistant Bar Manager") pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle et assister le Chef Barman dans ses missions. Vous encadrez les équipes pendant votre shift et vous vous assurerez qu'ils accomplissent leurs tâches en suivant les procédures et qu'ils travaillent efficacement. Vous...

  • Chef Barman

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de professionnels de l'hôtelier au Sofitel Paris Arc de Triomphe. Nous recherchons un Chef Barman dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de bar. En tant que Chef Barman, vous serez responsable de l'ensemble des activités du bar, de la création de la première carte cocktail en collaboration...

  • Chef Barman

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Mission du Chef BarmanLe Chef Barman est chargé de créer et d'innover en mixologie, en développant et en renouvelant la carte des cocktails pour offrir des expériences gustatives inoubliables.Compétences requisesMaîtrise des techniques de création de cocktailsConnaissance approfondie de l'œnologie et des spiritueuxCapacité à gérer l'équipe du bar...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à rejoindre notre équipe pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar.Le Chef Barman collabore avec le Directeur F&B pour le lancement de ce nouveau projet et la création de la...

  • Assistant Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris, France Soho House & Co. Temps plein

    **Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Cocottes Arc de Triomphe pour vivre l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.En tant qu'Ambassadeur du Sofitel Arc de Triomphe, vous serez l'incarnation de l'hébergement Accor et vous contribuerez à faire évoluer et grandir notre équipe.Nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar.Principales MissionsParticiper à la définition du concept et au lancement d'un nouveau projet du bar.Créer la première carte des cocktails en collaboration avec le Directeur F&B.Former les équipes et participer au recrutement des...

  • Chef Barman H/F

    Il y a 5 mois


    Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    Description du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Bars Intitulé du PosteChef Barman H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...

  • Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris, France SOFITEL Temps plein

    **Company Description** La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...

  • Barman Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un nouveau défi...Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) stagiaire Barman (H/F) pour une durée de 4 à 6 mois.Activités principales :Accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.Participer aux inventaires et à la gestion du linge.Assister les Barmans dans la prise de commande, la préparation et le service des...

  • Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Barman Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un nouveau défi...Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) stagiaire Barman (H/F) pour une durée de 4 à 6 mois.Activités principales :Accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.Participer aux inventaires et à la gestion du linge.Contribuer à la gestion de la cave et à la création des cartes de bar.Assister les...

  • Barman Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un nouveau défi...Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) stagiaire Barman (H/F) pour une durée de 4 à 6 mois.Activités principales :Accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.Participer aux inventaires et à la gestion du linge.Contribuer à la gestion de la cave et à la création des cartes de bar.Assister les...

  • Barman Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Une Nouvelle Aventure...Nous recherchons un(e) stagiaire barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique à la Maison Cheval Blanc Paris.Activités Principales :Accueil de la clientèle et prise de commandeParticipation aux inventaires et gestion du lingeParticipation à la gestion de la cave et création de cartes de barAssistance aux Barmans dans la...

  • Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps plein

    Chef Barman (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement de restauration. En tant que Responsable du soir, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et...