Responsable Restauration

il y a 2 semaines

SainteMaxime, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.

Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année.

Rejoignez-nous

**Poste**:
**Informations générales**:

- Dates : du 01/04/2024 au 06/11/2024
- Salaire : 2000€ brut/mois
- 35 heures par semaine
- 2 jours de congés par semaine
- Site : SAINTE MAXIME

**En lien direct avec le ou la directrice du site, vous serez le ou la garante de la mise en place du référentiel restauration au sein du village. Vous accompagnerez également, les équipes de la cuisine, de la salle et du bar au quotidien.**

**Vos qualités de leaders et votre polyvalence, vous aideront dans les missions suivantes**:

- Mettre en place et superviser les prestations repas et bar au sein du village
- Encadrer et accompagner les équipes « cuisine », « salle » et « bar » au quotidien
- Elabore et veiller au bon suivi des plannings des équipes
- Gérer les stocks selon les des menus et besoins et réaliser les commandes
- Garantir et veiller au respect des normes d’hygiène
- Être à l’écoute des différents publics notamment des clients

**Profil**:
**Votre vécu dans des missions similaires est nécessaire afin d'accompagner les équipes avec efficacité et de se positionner en fonction ressources pour tous les interlocuteurs du site.**

**Véritable métronome de votre restaurant et de l’environnement du bar, ces missions nécessitent des compétences et connaissances obligatoires (formation si besoin)**:

- Maitrise de Moneyweb
- Maitrise de la suite Office
- Notions de base dans le droit du travail

Vous serez formé (e) à l'utilisation de nos outils internes si nécessaire.

**Vos qualités sont reconnues et vous possédez**:

- Sens du service et une grande bienveillance
- Rigueur et organisation
- Leadership et esprit d’équipe

**Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe
**Les "plus" qui peuvent faire la différence**:

- 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté)
- Mutuelle familiale
- Compte épargne temps (dès 1 an d’ancienneté)
- Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d’ancienneté)
- Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets
- Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous
- Une association solidaire et engagée
- Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous

**Process recrutement**:
Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h.

« **À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap** ».

  • Responsable Préparation Froides

    il y a 4 semaines

    Sainte-Julie, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparation froides Référence: RESPPF/VDR/15629 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines

    Sainte-Tulle, France SARL CGDA Temps plein

    Recherche: Directeur/ Directrice de restauration collective et Econome Missions : dirige, coordonne et supervise toutes les activités de la restauration, gère la partie « Economat », est issue de la production Management: Vous rédigez les plannings horaires des semaines Vous aidez au recrutement et vous accueillez les nouveaux employés Vous...

  • Responsable Du Secteur Entretien, Restauration Et

    il y a 4 semaines

    Conflans-Sainte-Honorine, France Ville de CONFLANS-SAINTE-HONORINE Temps plein

    Filière **:Administrative** ou Technique Métier **:Population-Administration Générale** Catégorie **:B** **Rédacteur territorial** **ou Technicien territorial** CDD ou titulaire **CONFLANS-SAINTE-HONORINE** **(Yvelines 78)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime...

  • Responsable Entretien Restauration Personnel Des

    il y a 4 semaines

    Conflans-Sainte-Honorine, France Conflans-Sainte-Honorine Temps plein

    Responsable du secteur entretien, restauration et personnel des écoles H/F **Cadre d’emploi : Rédacteur ou technicien/ Poste à temps complet (38 heures hebdomadaires)** Poste à pourvoir par voie statutaire ou par défaut contractuelle Le service Enfance / Scolarité, directement rattaché au DGA des services à la population, met en œuvre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    **Chef de cuisine F/H**: Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Description du poste: **Type de contrat**: CDI **Missions**: Devenez Chef de Cuisine F/H...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Sainte-Maxime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des commandes - Préparer...

  • Responsable Technique Maintenance H/F

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, France CASINO DE SAINTE MAXIME Temps plein

    A propos de l'entreprise :Casino Barrière de Sainte-MaximeA propos du poste :LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTEUN(E) RESPONSABLE TECHNIQUE MAINTENANCE (H/F)Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pourrejoindre son équipe.Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maximepropose une offre complète de machines à sous,...

  • Commis de Cuisine Snacking

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister notre chef dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les instructions du chef - Assurer la propreté...

  • Runner/serveur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons un Runner (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration et offrir un excellent service à nos clients. En tant que Runner, vous serez responsable de fournir un soutien essentiel à notre équipe de service en assurant la livraison rapide et précise des commandes aux clients. Responsabilités: - Assurer la livraison rapide et précise...

  • Responsable Technique Maintenance

    il y a 2 jours

    Sainte-Maxime, France Barrière Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) RESPONSABLE TECHNIQUE MAINTENANCE (H/F) Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pour rejoindre son équipe. Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie (H/F) talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la...

  • Chef de Cuisine Snacking

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier snacking (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats (sandwich, burger, panini, salade), ainsi que de la supervision de votre commis Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes établies en...

  • Responsable en Restauration

    il y a 4 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Responsable en Restauration

    il y a 4 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, France SASU LIN RESTAURANT SAINTE MAXIME Temps plein

    Le chef sera responsable de ses cuisines, gestion du personnel, achats, gestion des stocks mise en place du chaud et du froid et en générale toutes les taches indispensable au bon fonctionnement du restaurant selon les normes HACCP. -possibilité de logement - vous travaillerez avec un plongeur et un second de cuisine. Le restaurant peut accueillir 80...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, France SASU LIN RESTAURANT SAINTE MAXIME Temps plein

    Le chef sera responsable de ses cuisines, gestion du personnel, achats, gestion des stocks mise en place du chaud et du froid et en générale toutes les taches indispensable au bon fonctionnement du restaurant selon les normes HACCP. -possibilité de logement - vous travaillerez avec un plongeur et un second de cuisine. Le restaurant peut accueillir 80...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le Chef de Rang est responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable.Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la...

  • Employé Polyvalent

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, France RELAIS CROISETTE Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au : 20/05/2024 Temps de travail (heure / semaine) :21H/SEMAINE (vendredi ,samedi et dimanche) PUIS A 35H JUIN JUILLET AOUT Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3 personnes, vos missions...