Responsable de Restauration

il y a 1 mois


SainteTulle, France SARL CGDA Temps plein

Recherche:
Directeur/ Directrice de restauration collective et Econome

Missions : dirige, coordonne et supervise toutes les activités de la restauration, gère la partie « Economat », est issue de la production

Management:
Vous rédigez les plannings horaires des semaines
Vous aidez au recrutement et vous accueillez les nouveaux employés
Vous supervisez votre équipe et informez sur les objectifs généraux
Vous veillez au bon climat social

Économat:
Vous êtes le responsable des budgets ; matières, personnel, matériel
Vous êtes en charge de l’élaboration des menus dans le respect des prévisions, des contrats, concepts et des référencements ainsi que les plannings de production
Vous êtes en charge des approvisionnements : vous réceptionnez avec votre équipe les marchandises et réalisez le contrôle qualité et quantité

Gestion:
Vous êtes le garant de l’atteinte des objectifs budgétaires
Vous êtes le garant du respect des normes d’hygiènes alimentaire(HACCP) et sécurité
Vous réalisez ou supervisez l’ensemble des opérations clés de gestion
Vous participez à la construction du budget de la restauration
Vous suivez l’activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matière première, planning main d’œuvre, congés, RTT, absences)
Vous assurez la gestion administrative liée à vos fonctions

Relation client : vous assurez la qualité de l’accueil et de la satisfaction

De formation spécifique en restauration (Bac ou BTS hôtellerie), vous possédez une expérience confirmée en restauration collective (comme Chef gérant ou économe par ex) et en management dans la restauration, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d’équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l’organisation

CDI au statut cadre
Base 39 heures, mutuelle de groupe

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 900,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023



  • Sainte-Tulle, France Transgourmet Temps plein

    Description du poste Titre du poste Responsable de Secteur RHF H/F Mission Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels de la Restauration Commerciale ou Collective. Plus qu’un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en CDD (vous travaillez en roulement : 3 jours - 2 jours, deux week end par mois, Nombre de repas servis : 160, 2 personnes en production, Rémunération : 1973 euros + ancienneté+ primes). A 5km de Manosque, dans le centre-village de Sainte-Tulle, la maison de retraite...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Dans le centre-village de Sainte-Tulle, la Résidence du lubéron est une structure d'une capacité de 75 résidants pensée pour la sécurité et le confort des personnes accueillies. Dans un environnement verdoyant, la maison de retraite médicalisée du Lubéron est dotée d'une unité protégée pour personnes désorientées. Que...


  • Sainte-Verge, France ADAPEI 79 - ESAT Pompois Temps plein

    Description de l'établissement: L’Adapei 79 est une association qui gère de 43 établissements et services en Deux-Sèvres et accompagne plus de 2000 personnes en situation de handicap. La valeur humaine est au cœur de notre action, nous œuvrons, tous les jours, depuis plus de 60 ans au service des personnes en situation de handicap. Le Pôle Travail...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 1 mois


    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    Nous proposons plusieurs vacations au poste de cuisinier de collectivité : du 6 au 14 mai, et deux mois sur la période estivale du mois d'août au mois de septembre. En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante...


  • Conflans-Sainte-Honorine, France VILLE DE CONFLANS-SAINTE-HONORINE Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Education** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** **ou Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire **CONFLANS-SAINTE-HONORINE** **(Île-de-France)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...


  • Sainte-Croix-en-Plaine, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/ALS/15900 Segment de clientèle: PETITE ENFANCE Mission: " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le CESAME, Centre de santé mentale angevin et établissement psychiatrique de référence en Maine et Loire, est situé aux portes d'Angers sur les bords de Loire et dans un environnement extérieur protégé. Le CESAME recrute un/une adjoint (e) au...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...


  • Sainte-Croix-en-Plaine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Si vous êtes prêt(e) à embrasser une carrière qui a du sens,...


  • Sainte-Maxime, France Ville de SAINTE MAXIME Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **SAINTE MAXIME** **(Var 83)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **30/11/2023** **Descriptif et missions**: AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Vous travaillerez dans un environnement rapide et devrez être capable de travailler en équipe. Responsabilités: - Nettoyer et...


  • Tulle, France UDAF de la Corrèze Temps plein

    Encadré par la Responsable des services aux Familles, et au sein d'une équipe pluridisciplinaire, et d'une institution proposant différents types d'accompagnement des familles, l'accueillant(e) accompagne parents ou tiers détenteurs d'un droit de visite dans le maintien et/ou restauration du lien avec l'enfant.L'accueillant(e) adopte une posture...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Responsable de magasin - Parfumerie NOCIBE ST MAXIME Temps plein

    Responsable de Magasin H/F - Parfumerie NOCIBE Sainte-Maxime Rejoignez l'equipe de NOCIBE Sainte-Maxime - et son réseau Local de 7 parfumeries Franchisé Nocibe Raison d’être: La ou Le Responsable de Magasin assure les résultats commerciaux et la rentabilité de son magasin dans le respect de la politique commerciale, de la qualité de la relation...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Responsable de magasin - Parfumerie NOCIBE ST MAXIME Temps plein

    Responsable de Magasin H/F - Parfumerie NOCIBE Sainte-Maxime Rejoignez l'equipe de NOCIBE Sainte-Maxime - et son réseau Local de 7 parfumeries Franchisé Nocibe Raison d’être: La ou Le Responsable de Magasin assure les résultats commerciaux et la rentabilité de son magasin dans le respect de la politique commerciale, de la qualité de la relation...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...