Responsable de Restauration
il y a 1 mois
Recherche:
Directeur/ Directrice de restauration collective et Econome
Missions : dirige, coordonne et supervise toutes les activités de la restauration, gère la partie « Economat », est issue de la production
Management:
Vous rédigez les plannings horaires des semaines
Vous aidez au recrutement et vous accueillez les nouveaux employés
Vous supervisez votre équipe et informez sur les objectifs généraux
Vous veillez au bon climat social
Économat:
Vous êtes le responsable des budgets ; matières, personnel, matériel
Vous êtes en charge de l’élaboration des menus dans le respect des prévisions, des contrats, concepts et des référencements ainsi que les plannings de production
Vous êtes en charge des approvisionnements : vous réceptionnez avec votre équipe les marchandises et réalisez le contrôle qualité et quantité
Gestion:
Vous êtes le garant de l’atteinte des objectifs budgétaires
Vous êtes le garant du respect des normes d’hygiènes alimentaire(HACCP) et sécurité
Vous réalisez ou supervisez l’ensemble des opérations clés de gestion
Vous participez à la construction du budget de la restauration
Vous suivez l’activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matière première, planning main d’œuvre, congés, RTT, absences)
Vous assurez la gestion administrative liée à vos fonctions
Relation client : vous assurez la qualité de l’accueil et de la satisfaction
De formation spécifique en restauration (Bac ou BTS hôtellerie), vous possédez une expérience confirmée en restauration collective (comme Chef gérant ou économe par ex) et en management dans la restauration, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d’équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l’organisation
CDI au statut cadre
Base 39 heures, mutuelle de groupe
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : 2 900,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/03/2023
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Responsable de Secteur RHF H/F
il y a 1 mois
Sainte-Tulle, France Transgourmet Temps pleinDescription du poste Titre du poste Responsable de Secteur RHF H/F Mission Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels de la Restauration Commerciale ou Collective. Plus qu’un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Sainte-Tulle, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en CDD (vous travaillez en roulement : 3 jours - 2 jours, deux week end par mois, Nombre de repas servis : 160, 2 personnes en production, Rémunération : 1973 euros + ancienneté+ primes). A 5km de Manosque, dans le centre-village de Sainte-Tulle, la maison de retraite...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Dans le centre-village de Sainte-Tulle, la Résidence du lubéron est une structure d'une capacité de 75 résidants pensée pour la sécurité et le confort des personnes accueillies. Dans un environnement verdoyant, la maison de retraite médicalisée du Lubéron est dotée d'une unité protégée pour personnes désorientées. Que...
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Responsable de Production Filière Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Verge, France ADAPEI 79 - ESAT Pompois Temps pleinDescription de l'établissement: L’Adapei 79 est une association qui gère de 43 établissements et services en Deux-Sèvres et accompagne plus de 2000 personnes en situation de handicap. La valeur humaine est au cœur de notre action, nous œuvrons, tous les jours, depuis plus de 60 ans au service des personnes en situation de handicap. Le Pôle Travail...
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Cuisinier (h/f)
il y a 1 mois
Sainte-Tulle, France DomusVi Temps pleinNous proposons plusieurs vacations au poste de cuisinier de collectivité : du 6 au 14 mai, et deux mois sur la période estivale du mois d'août au mois de septembre. En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante...
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Référent Encadrant « Restauration Et Entretien
il y a 1 mois
Conflans-Sainte-Honorine, France VILLE DE CONFLANS-SAINTE-HONORINE Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Education** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** **ou Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire **CONFLANS-SAINTE-HONORINE** **(Île-de-France)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...
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Responsable de Production
il y a 1 mois
Sainte-Croix-en-Plaine, France api restauration Temps pleinFonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/ALS/15900 Segment de clientèle: PETITE ENFANCE Mission: " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Agent de Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le CESAME, Centre de santé mentale angevin et établissement psychiatrique de référence en Maine et Loire, est situé aux portes d'Angers sur les bords de Loire et dans un environnement extérieur protégé. Le CESAME recrute un/une adjoint (e) au...
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Responsable en Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Responsable en Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Responsable en Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Responsable en Restauration
Il y a 2 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Rencontrez-nous : Api Cuisiniers D'alsace - Sainte
il y a 2 semaines
Sainte-Croix-en-Plaine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Si vous êtes prêt(e) à embrasser une carrière qui a du sens,...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 4 semaines
Sainte-Maxime, France Ville de SAINTE MAXIME Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **SAINTE MAXIME** **(Var 83)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **30/11/2023** **Descriptif et missions**: AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Café maxime Temps pleinNous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Vous travaillerez dans un environnement rapide et devrez être capable de travailler en équipe. Responsabilités: - Nettoyer et...
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Accueillant en Espace de Rencontre à Dispositifs Spécifiques
il y a 1 semaine
Tulle, France UDAF de la Corrèze Temps pleinEncadré par la Responsable des services aux Familles, et au sein d'une équipe pluridisciplinaire, et d'une institution proposant différents types d'accompagnement des familles, l'accueillant(e) accompagne parents ou tiers détenteurs d'un droit de visite dans le maintien et/ou restauration du lien avec l'enfant.L'accueillant(e) adopte une posture...
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Responsable de Magasin
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Responsable de magasin - Parfumerie NOCIBE ST MAXIME Temps pleinResponsable de Magasin H/F - Parfumerie NOCIBE Sainte-Maxime Rejoignez l'equipe de NOCIBE Sainte-Maxime - et son réseau Local de 7 parfumeries Franchisé Nocibe Raison d’être: La ou Le Responsable de Magasin assure les résultats commerciaux et la rentabilité de son magasin dans le respect de la politique commerciale, de la qualité de la relation...
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Responsable de Magasin
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Responsable de magasin - Parfumerie NOCIBE ST MAXIME Temps pleinResponsable de Magasin H/F - Parfumerie NOCIBE Sainte-Maxime Rejoignez l'equipe de NOCIBE Sainte-Maxime - et son réseau Local de 7 parfumeries Franchisé Nocibe Raison d’être: La ou Le Responsable de Magasin assure les résultats commerciaux et la rentabilité de son magasin dans le respect de la politique commerciale, de la qualité de la relation...
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Responsable en Restauration
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...