Sommelier (H/F)

Il y a 8 mois


SaintMartind'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

La Maison Aribert est un établissement haut de gamme, situé à proximité de Grenoble qui accueille 10 chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2 étoiles et 1 étoile verte au Guide Michelin et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour compléter l'équipe de salle de notre restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault & Millau.
- Vous assurez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.
- Vous veillez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).
- Vous réalisez la prise de commandes et vous donnez des explications précises à votre client sur l'histoire du vin choisi afin d'optimiser son expérience.
- Vous garantissez le bon service des accords mets et vins validés par le Directeur de salle
- Vous sourcez et proposez de nouveaux produits.
- Vous supervisez le travail des commis sommeliers et vous formez les nouveaux employés, apprentis et stagiaires.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine, mais aussi avec des vignerons de la région et des fournisseurs.

Conditions d'exercices : Poste en CDI, 39 heures hebdomadaires, basé à Uriage
Date de prise de poste : dès que possible
Horaires en continus et en coupures, 7 services par semaine (mercredi et jeudi soir, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi).
2,5 jours de repos consécutifs
Mutuelle

Passionné(e) par les vins et les spiritueux, rechercher de nouveaux vins représente un vrai challenge et vous aimez suivre l'actualité de la vigne. Vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives. Une première expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un plus. Vous parlez anglais

Rigoureux(se), curieux(se), à l'écoute et proactif(ve), vous avez le sens de l'expérience client. Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) vous justifiez d'une expérience probante en sommellerie au sein d'un restaurant de même standing.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis Sommelier

    Il y a 4 mois


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Commis Sommelier

    Il y a 7 mois


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Chef Sommelier

    Il y a 7 mois


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Chef Sommelier

    Il y a 7 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Sommelier H/F pour compléter son équipe de restauration. Le/la sommelier conseille les clients sur le choix des vins, participe à l’élaboration de la carte...

  • Assistant Chef Sommelier

    Il y a 7 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Saint-Cyprien-Plage, France GROUPE ROUSSILLHOTEL Temps plein

    Le groupe ROUSSILLHOTELrecherche un sommelier H/F en CDI à temps plein. Vos missions: - Être Attentif et audacieux, pour faire découvrir les pépites de notre région par votre sélection rigoureuse et pertinente - Proposer à vos clients une expérience gustative unique à chaque repas. - Développer les relations avec les fournisseurs et être...

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Saint-Bon-Tarentaise, France Hotel Le Lana Temps plein

    Le sommelier travail en lien direct avec le Chef Sommelier et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables. Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vos missions seront: - Assurer la propreté des locaux - Connaitre la carte des vins - Faire des propositions aux clients - Servir le vin et veillez au bon déroulement du service -...

  • Sommelier (F/H)

    Il y a 8 mois


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    En tant que **Sommelier** à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR. Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus...


  • Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Sommelier (H/F)Minimum experience: - 1 to 20 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Saint-Bonnet-le-Froid (43), FranceConditions: - CDI - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Etablissement tourné vers la Nature, le bien manger et le bien boire, dans un paysage à vous couper le...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein

    Le Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe: **Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat** Date de prise de fonction : dès que possible **Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**: - Assurer la vente et le service des boissons selon les...

  • Serveur - Somelier

    Il y a 5 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France BISTRO QUAI SARL TIBER Temps plein

    RECHERCHE SERVEUR-SOMELIER homme ou femme avec expérience en CDI, connaissance des vins très conseillée et maîtrise de l'anglais souhaité. Poste à pourvoir immédiatement. Travail du mardi au samedi soir, service avec coupure. La courtoisie, le sourire, le dynamisme, la rigueur et une bonne présentation sont exigés. Salaire net 2 050 €/mois et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Comptoir de Saint Cyr Temps plein

    Un cadre et une cuisine raffinée au coeur des Monts d'Or. Le Comptoir de Saint Cyr dirigé par le Chef Pascal NOLIN recherche son Sommelier. - **MISSIONS**_ - Vous prenez les commandes dans les meilleurs délais, - Vous présentez les vins et les suggestions du moment, - Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats afin de...

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Saint-Galmier, France LA CHARPINIERE Temps plein

    CDI - 39h - 3 jours de repos hebdomadaires. **Description du poste**: En tant que sommelier, vos différentes taches seront: - Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes - Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins - Assurer le bon déroulement du service - Assurer le bon déroulement des tâches de MEP...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyprien-Plage, France Restaurant l’ALMANDIN de l’Hotel l’ILE de la LAGUNE Temps plein

    **SOMMELIER (H/F)** **Restaurant l’ALMANDIN de l’Hotel l’ILE de la LAGUNE ** **Relais & Châteaux à St Cyprien en CDI** - Passionné de vins et de spiritueux, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune !_ - Notre table gastronomique L’Almandin et notre bistro chic...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois


    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    **Commis sommelier H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...

  • Sommelier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyprien-Plage, France Restaurant l'Almandin - Hotel Ile de La Lagune Temps plein

    **SOMMELIER expérimenté (H/F) - Restaurant gastronomique en Hôtel** à Saint Cyprien (66)** - Passionné de vins et spiritueux, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune !_ - Notre table gastronomique L’Almandin et notre bistro chic l’Aquarama recherchent un Sommelier...

  • Commis Sommelier

    Il y a 4 mois


    35760 Saint-Grégoire, France Le SaisonMaison Ronan Kervarrec - Le Saison Temps plein

    Commis sommelier (H/F) Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences...

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Saint-Alban-les-Eaux, France Events One Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Sommelier H/F à Saint-Alban-Les-Eaux (42) pour un restaurant gastronomique.** **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDI 42h par semaine - statut : Agent de maîtrise - **Horaires**: Service...