Chef de Cuisine
il y a 1 mois
**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
LeJobQueJeVeux
**Environnement du poste**:
Il s'agit de la restauration de détenus à la maison d'arrêt de **NANCY-MAXEVILLE.**
Nous recherchons 1 chef de cuisine pour la restauration des détenus.
**Description de la mission**:
Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
Rattaché(e) au chef de production vous assurez la supervision de la production culinaire et le respect du contrat, par l'animation et la supervision d'une équipe de détenus qui travaillent en cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent deux domaines.
**Culinaire**:
- vous appliquez les menus, et vous faites appliquer les fiches techniques par les détenus;
- vous participez à la production culinaire (entrées, desserts et production chaude);
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant la mise en barquette et la distribution
**Management**:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel des détenus en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
**Profil**:
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 250,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Chef de cuisine: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France GRANDES BRASSERIES DE L EST Temps pleinRestaurant Nancéien, recherche un Chef de Cuisine (H/F) confirmé(e). Cuisine collective et traditionnelle. Véritable chef(fe) d'orchestre de la cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Vous serez notamment en charge de : l’animation et l’encadrement d’une équipe. Vous analyserez les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Nancy, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **NANCY (54)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Pénitentiaire** **BAC** Votre mission: Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **NANCY (54)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Pénitentiaire** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne cherchez plus, nous avons le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France Restaurant BoZine Temps pleinNous sommes à la recherche de nouveaux collaborateurs pour renforcer nos équipes Nous recherchons: - Un chef de cuisine ou un cuisine h/f Du Lundi au Dimanche, 2 jours de repos contrat 35h ou 39h à définir CDI. Rejoignez notre équipes, jeune, dynamique et créative en plein développement Type d'emploi : Temps plein, CDI, Apprentissage, Contrat...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nancy, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France Groupe Réside Etudes Temps pleinNotre marque Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d’une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie. **Nous vous proposons un poste...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Nancy, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
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Chef de cuisine F/H
il y a 5 jours
Nancy, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDI Nancy, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France FRERES MARCHAND Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France Staffmatch Nancy Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nancy, France AMIS Temps pleinLe restaurant "Amis", idéalement situé sur la PLACE STANISLAS à NANCY, est réputé pour son atmosphère chaleureuse et conviviale. Nous proposons à nos clients une expérience culinaire unique avec des plats à partager, inspirés de cuisines du monde entier, et une sélection riche de vins et de cocktails. Dans le cadre de notre expansion, nous...
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Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Vandœuvre-lès-Nancy, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Nancy, France La Mome Temps pleinDescription de poste responsable de la plonge complète et un peu de commis de cuisine Résumé du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation et à la cuisson des aliments selon les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les consignes de...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nancy, France Brasserie Jean Lamour Temps plein**Véritable institution pour les nancéiens et lieu incontournable pour les touristes, la brasserie Jean Lamour est l’un des établissements les plus réputés de Nancy.** **Cuisinier(e)s et Commis de cuisine** Þ dès aujourd’hui Þ CDD et CDI Þ 25 ou 39H par semaine Þ 2 jours de repos consécutifs par semaine Þ Service en coupure ou en...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Nancy, France Staffmatch Nancy Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. L'agence...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Nancy, France FRERES MARCHAND Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée dans un environnement dynamique et créatif. En tant que Chef de Partie, vos responsabilités incluront: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine -...