Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous
**DESCRIPTION**
Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne "Les Fils à Maman - Rouen"
**ACTIVITES / TACHES**
- Responsabilités_
- Elaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
- Animer l'ensemble du personnel de cuisine et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
- Commercial_
- Assurer la qualité des prestations en veillant à la qualité et à la mise en valeur des produits
- Optimiser les coûts tout en veillant à assurer une prestation de qualité
- Connaître les objectifs chiffrés de son service et s’impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement
- Créer et participer aux animations en relation avec le Chef de Cuisine et le Responsable du restaurant
- Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
- Techniques_
- Contrôler la qualité et le respect des procédures de travail
- Gérer le matériel
- Contrôler le respect des règles d'hygiène et sécurité
- Organiser et contrôler le travail de son équipe
- S’assurer de la qualité des mets servis sur l’ensemble des points de vente et à la cafétéria
- Etre garant de la bonne utilisation et de l’entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge
- Participer à l’élaboration des menus
- Assister le Chef de cuisine et assure l’intérim en son absence
- Proposer de nouvelles recettes
Compétences et connaissances:
- Sens du service client
- Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
Qualités demandées
- Organisé
- Rigoureux
- Méthodique
- Autonome
- Sens du travail en équipe
- Réactif
- Ponctuel
- Sens du contact
- **CONDITIONS**
Type de contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise
Horaire hebdomadaire : 42h
Début : Dès que possible
Disponibilité : Semaine et week-end
Lieu : Rouen
**AVANTAGES**
Rémunération : 2 300€ BRUT
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : Alan
2+ years
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Second de cuisine Chef de cuisine de support
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Au Bureau Temps pleinMissions clés : En tant que Second de cuisine, vous serez le bras droit du chef. Vous serez responsable de la réception, de la préparation et de la mise en œuvre des commandes, ainsi que de la supervision de la qualité et de la sécurité des aliments. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la réussite...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France Novotel Appart Hôtel Adagio Access Rouen Centre Cathédrale Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de service élevées. Si vous êtes motivé, créatif et avez une passion pour...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Nextep HR Temps pleinA propos de l'entrepriseNextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire. Nous mettons notre expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques...Le posteNous recherchons un second de cuisine (H/F) pour l'un...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France Restaurant Pascaline Temps plein**Restaurant Pascaline - Rouen** Le restaurant Pascaline, une belle brasserie traditionnelle des années 20 située au cœur de Rouen, recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la direction de notre chef de cuisine, M. Stéphane Bertaud, Maître Restaurateur, vous serez un élément clé dans la gestion quotidienne de notre...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France SOLI Temps pleinDans le but de seconder la Cheffe de notre belle brasserie en centre ville de Rouen, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) **Vos missions** sont notamment: - Remplacer la cheffe en son absence - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France SAS Brasserie H9 Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour réaliser de la cuisine française - type bistronomique. **Profil souhaité**:Une expérience entre 5 et 7 ans est indispensable pour ce post** Vous assistez le Chef de cuisine dans toutes ses missions au sein de l'équipe cuisine à taille humaine. Véritable bras droit du chef en...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France SARL BISTROT EN SEINE Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour réaliser de la cuisine française - type bistronomique. **Profil souhaité**:Une expérience entre 5 et 7 ans est indispensable pour ce post** Vous assistez le Chef de cuisine dans toutes ses missions au sein de l'équipe cuisine à taille humaine. Véritable bras droit du chef en...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France L'Espiguette Temps pleinOverview: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision des opérations de cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes - Gérer et former le personnel de cuisine sous la...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France Groupe Réside Etudes Temps plein**Nous vous proposons un poste de Second de Cuisine H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières de Rouen, 90 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**: - Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques - Vous...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Rouen, France RIVE DROITE Temps pleinEn tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas. Responsabilités et missions de votre futur poste: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France DOMINO CONSULTING Temps plein**Votre Mission**: Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement Bistronomique vous prenez en charge les missions suivantes: Vous préparez, cuisinez des plats, mets ou repas. Seconder le chef de cuisine Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôlez...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Rouen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement santé basé à Rouen (76).** **Second de cuisine...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Rouen, France Les Essentielles Temps pleinLes Essentielles, les résidences services séniors de la communauté Clariane. Notre réseau de 17 résidences services en France, en localisations urbaines, répondent à un réel besoin des seniors désireux de rester à domicile tout en bénéficiant d’une expertise, de structures et de services adaptés. Nos résidences sont des lieux de vie qui...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France ODYSSEE RH Temps pleinÀ propos de nousL'entreprise est un restaurant spécialisé dans les fruits de mer et la poissonnerie, reconnu pour sa cuisine traditionnelle de qualité. Situé dans la région rouennaise, il dispose d’une équipe soudée et passionnée, composée de 4 personnes en cuisine. Le restaurant met un point d’honneur à offrir un cadre de travail...
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Second de cuisine
il y a 2 jours
Rouen, France Domino RH Temps pleinNextep-HR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration, vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un second de cuisine (H/F) en Seine-Maritime. Avec nos équipes de professionnels et notre connaissance, nous...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, France Nextep HR Temps pleinA propos de l'entreprise : Nextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
Il y a 5 mois
Rouen, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situé sur leur site client, un établissement de santé basé à Rouen...