Chef de Rang
il y a 3 semaines
Nous recherchons pour notre client, un hôtel 4* dans le centre de Lyon, un CHEF DE RANG en contrat CDI.
Brasserie ouverte du lundi au dimanche - Horaires en continu, 2 jours de repos consécutifs, travail le WE en rotation 2117,09€ brut hors nourriture / 39h par semaine.
**Le restaurant **accueille à la fois une clientèle affaires et détente, midi et soir, 7 jours sur 7. Le chef et toute son équipe concoctent chaque jour une cuisine saine aux accents méditerranéens, réalisée maison avec des produits frais.
Restaurant de 100 places, espace salon de 1000m2 pour les séminaires, snack en bord de piscine l’été
Equipe jeune et dynamique
Le chef de rang est responsable d’un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il est sous la responsabilité du maitre d’hôtel ou du directeur de restaurant et peut luimême superviser et coordonner l’action de commis positionné sur son rang.
ACTIVITÉS PRINCIPALES:
- Recevoir et appliquer les consignes du maître d’hôtel
- Nettoyer et mettre en place le matériel de la salle et de l’office du restaurant
- Dresser les tables (vérifier le nappage) en fonction des réservations
- Manager une équipe de commis de salle
- Être responsable de la prise de commande
- Veiller au bon déroulement du service de son rang
- Réaliser à la demande les services spéciaux (découpage, flambage )
- Facturer les tables de son rang
- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration
COMPÉTENCES PRINCIPALES:
- Allure et distinction **Attitude accueillante et sens du relationnel**
- Gérer le stress et la cadence de travail
- Bonne mémoire visuelle et auditive
- Maîtriser les techniques de service
- Habilité, agilité, rapidité **Savoir travailler en équipe pour la fluidité du service**
OPK + IND2
Parking, prise en charge de l'abonnement mensuel de transport, avantage nourriture
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Lyon, France Pôle Emploi Temps pleinLe Chef de Rang veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Lyon, France Le Château de Besseuil Temps plein**Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Lyon, France Restaurant Grill de Solaize Temps pleinRestaurant Grill de Solaize, recrute un/une Chef de rang avec expérience similaire à ce poste. Restaurant ouvert 7/7 les midis et fermé les soirs du dimanche au mardi. En + de maitriser parfaitement le service. Vous êtes responsable d'un rang, vous prenez les commandes, vous participez au service, vous vous assurez de la satisfaction des clients lors...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Lyon, France Le Château de Besseuil Temps plein**Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...
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Chef de Rang
Il y a 8 mois
Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**LE GRAND REFECTOIRE**: Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu. Un établissement de 350 places assises dont 150 en...
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Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps pleinEtes-vous prêt à renter dans un établissement d’excellence ? Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur, ou vous disposez d’une expérience réussie en restauration. Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure d'une institution...
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Chef de Rang Profil Sommellerie
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein**“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle** ” - Paul Bocuse Le mythique Restaurant LEON DE LYON recherche son Chef de rang Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons. Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client. Vous...
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Chef de Rang
Il y a 5 mois
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinBonjour à tous, Afin de garantir la bonne qualité de son service, nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe pour la rentrée ! Nous proposons un CDI aux horaires suivants: - Mercredi au dimanche en journée. - Possibilité de week-end sur la rotation des...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinBonjour à tous, Afin de garantir la bonne qualité de son service, nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe ! Nous proposons un CDI aux horaires suivants: - Mercredi au dimanche en journée. - Possibilité de week-end sur la rotation des équipes Il sera demandé...
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Chef de Rang en Continu
Il y a 7 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon conseil & Recrutement ,** cabinet spécialisé en placement en restauration recherche: **-*chef de rang H/F**:horaires 3 coupure et 2 continues hebdomadaires **- Poste a pourvoir sur Lyon 2** Restaurant très réputé par sa cuisine maison et la qualité de son service, avec une capacité intérieur de 50 places assises et petite tersasse de 20...
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Commis / Chef de Rang
Il y a 7 mois
Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein_**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Lyon, France La Mère Brazier Temps plein**La Mère Brazier**, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate. L'établissement est également membre des Collectionneurs lamerebrazier.fr Vous serez responsable du service d'une clientèle...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Lyon, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps pleinChef de rang confirmé, d’excellente présentation, vous serez en charge du service au restaurant l'Artichaut ainsi que de l’espace café de l'hôtel. 3 coupures et 2 continues par semaine, 2 jours de repos consécutifs (Dimanche, Lundi) Restaurant de petite capacité (40 couverts), un service de qualité est ici indispensable. En plus des qualités...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Lyon, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps pleinChef de rang confirmé, d’excellente présentation, vous serez en charge du service au restaurant l'Artichaut ainsi que de l’espace café de l'hôtel. 3 coupures et 2 continues par semaine, 2 jours de repos consécutifs (Dimanche, Lundi) Restaurant de petite capacité (40 couverts), un service de qualité est ici indispensable. En plus des qualités...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Lyon, France Coeur de Megève Temps plein**LA TABLE DU COEUR** Un service chic et décontracté dans l'esprit lifestyle d'aujourd'hui, garant de l’accueil à la française et des meilleures techniques de service. Un service attentionné, bienveillant, souriant et accessible afin de mettre nos convives dans les meilleures conditions et de leur faire vivre une expérience culinaire. Une cuisine...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Pôle Emploi Temps pleinWANTED : LE SERVEUR / CHEF DE RANG (H/F) DE NOS RÊVES Quelques missions à gérer avec le sourire et beaucoup de bonne humeur : - Accueillir les clients. - Conseiller & promouvoir les produits. - Prendre et servir les commandes. - Facturer & encaisser les prestations. - Mettre en place le restaurant. - Assurer l'inventaire, l'approvisionnement & le...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Lyon, France Le Passage - Restaurant SEGM Lyon Temps plein**Vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez exceller dans un cadre raffiné ?** Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) et motivé(e) pour garantir une expérience inoubliable à nos clients au sein de Le Passage. **Travail uniquement en soirée, du mardi au samedi.** - Prise en charge des clients : assurer un accueil personnalisé...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Lyon, France Brasserie du Lou Temps pleinLa Brasserie du LOU, un lieu atypique mêlant cuisine généreuse, rugby et événements extra-sportifs, recherche son futur(e) Chef de rang (F/H). Au-delà du rayonnement du LOU Rugby et des jours de match, notre Brasserie accueille divers événements, des soirées de gala aux évènements internes, sportifs ou culturels. Ce que nous avons à vous offrir...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps plein**Restaurant Traditionnel // Brasserie Lyon recherche**: **CHEF de RANG H/F // Serveur // Serveuse // Commis de Salle** CDI temps plein **Salaire net/mensuel: 1600€ à 1800€ (selon exp.)** 2 jours de repos consécutifs (Dim/Lun pour certains...) Certains postes en horaires continus. D'autres en coupures. Et d'autres postes en "Mix Horaires" Coupure...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Lyon, France Proaxion Intérim & Recrutement Temps plein***Description du poste** *** Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang pour rejoindre notre équipe passionnée au sein d'un établissement hôtelier 4 étoiles à LYON 3e ! Vos missions: - Assurer un service de qualité en salle en veillant à la satisfaction nos clients, - Accueillir, conseiller et prendre les commandes des clients, - Superviser le...