Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 3 jours


Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

Le Mercure Strasbourg Aéroport recherche son ou sa second(e) de Cuisine

Etablissement de 97 chambres, un restaurant avec deux terrasses, 6 salles de réunion, c'est l'occasion de diversifier vos talents culinaires D'un repas traditionnel à un banquet mariage, d'un séminaire professionnel à un buffet sportif, vous avez la possibilité de sortir de la routine d'une seule et même carte.

Vous rejoignez une équipe dynamique, désireuse d'apporter un service de qualité et d'évoluer dans ses propositions. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec la cheffe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Vos principales missions**:

- Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. Vous développez également de nouvelles recettes et menus.
- Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard
- En tant que chef de file, vous savez montrer l’exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
- Acteur de changement, vous veillez à réduire notre empreinte carbone et adoptez les bons gestes pour respecter le développement durable.
- Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.

**Parlons de vous**:

- L’esprit d’équipe, c’est votre point fort Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
- Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

**Informations supplémentaires**

Contrat à durée Indéterminé de 39h, horaires continues ou en coupure selon l'activité.

**Le salaire sera fixé selon le profil.**

**Les avantages ?**
- L'entreprise participe au remboursement des titres de transport.
- Mutuelle obligatoire du travail.
- En tant que Heartist, vous avez droit à une carte collaborateur vous permettant d'obtenir des réductions dans les hôtels Accor et autres partenaires

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.

N'attendez plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 698,96€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Chef de Partie H/F **Type de contrat**: - Saisonnier - Temps plein ou temps partiel (à convenir) **Description du poste**: - Assurer la responsabilité de votre partie : fabrication, mises en place, dressage, envoi, conditionnement, nettoyage, rangement - Veiller au respect des techniques et des règles...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionAvec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis toujours.L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Ostwald, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Ostwald, France Restaurant Chez Michel Temps plein

    Offre d'emploi Recherche pour renforcer sa brigade un/e Chef de partie. Vous vous occupez des postes froids, entrées, desserts et êtes amené(e) à vous occuper du poste chaud. Accessible via bus (arrêt près du restaurant). Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: -...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...

  • Chef de Cuisine Qualité

    il y a 13 heures


    Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    **Résultats attendus**Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Pour atteindre ces résultats, nous recherchons quelqu'un qui partage notre vision et qui est capable de coordonner et de gérer les équipes cuisine en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. C'est...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Ostwald, France Lux’services Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et le service des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce rôle clé nécessite des compétences en leadership et en supervision, ainsi qu'une expertise en restauration et en gestion dans le secteur de l'hôtellerie. **Responsabilités**: - Superviser la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis toujours. L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au...


  • Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionAvec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art.L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.Nos équipes s'engagent...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    **Description du poste** Management et motivation de l’équipe (recrutement, intégration, formation ), Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients, Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant, Gestion de la matière première (commande,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Ostwald, France Dujardin Restaurants et Traiteur Temps plein

    Restaurant Le Coq en pâte à Ostwald, La vigie est un restaurant contemporain. L'établissement fait partie du groupe Dujardin Traiteur. Le groupe appartient au Chef Jaimes Madeira. Maitre Artisan cuisinier et membre de la prestigieuse Académie Culinaire de France. La société propose à chaque collaborateur la possibilité de faire...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...


  • Ostwald, France La Belle épine Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes actuelles, nous recherchons un chef d'équipe pour l'entretien des espaces verts (sur copropriétés et clients particuliers) Si vous avez une expérience de 2 ans dans un poste similaire, n'hésitez pas, cet emploi est fait pour vous ! Pour mener à bien vos missions, vous serez secondé par un ouvrier paysagiste et un...


  • Ostwald, France La Belle épine Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes actuelles, nous recherchons un chef d'équipe pour l'entretien des espaces verts (sur copropriétés et clients particuliers) Si vous avez une expérience de 2 ans dans un poste similaire, n'hésitez pas, cet emploi est fait pour vous ! Pour mener à bien vos missions, vous serez secondé par un ouvrier paysagiste et un...


  • Ostwald, France La Belle épine Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes actuelles, nous recherchons un chef d'équipe pour l'entretien des espaces verts (sur copropriétés et clients particuliers) Si vous avez une expérience de 2 ans dans un poste similaire, n'hésitez pas, cet emploi est fait pour vous ! Pour mener à bien vos missions, vous serez secondé par un ouvrier paysagiste et un...


  • Ostwald, France La Belle épine Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes actuelles, nous recherchons un chef d'équipe pour l'entretien des espaces verts (sur copropriétés et clients particuliers) Si vous avez une expérience de 2 ans dans un poste similaire, n'hésitez pas, cet emploi est fait pour vous ! Pour mener à bien vos missions, vous serez secondé par un ouvrier paysagiste et un...