Sous-chef de Cuisine

Il y a 4 mois


Ostwald, France Miro Temps plein

Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef

Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Ce que nous offrons:

- L'opportunité de travailler sous la direction d'un chef expérimenté, dans un environnement de cuisine haut de gamme.
- Une cuisine centrée sur des ingrédients frais et de saison, offrant un terrain de jeu pour votre créativité culinaire.
- Un esprit d'équipe fort et une culture d'apprentissage constant, où les idées novatrices sont encouragées.
- La possibilité de mettre en avant vos compétences en gestion et de contribuer à la création de nouvelles recettes.
- Maraichage propre au restaurant

Votre rôle:

- Travailler en collaboration avec le chef pour planifier, préparer et exécuter des plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour maintenir les normes de qualité élevées du restaurant.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles idées de plats et de menus en fonction des tendances actuelles.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
- Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des plats.
- L’utilisation des légumes, fruits et herbes aromatiques produits au restaurant.

Profil recherché:

- Expérience démontrée en tant que Chef de Partie ou Sous-Chef dans un environnement de restauration haut de gamme.
- Passion pour la créativité culinaire, l'innovation et l'utilisation d'ingrédients nouveaux.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de professionnalisme.
- Compétences en communication et en leadership pour diriger et inspirer l'équipe de cuisine.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Joignez-vous à nous pour créer des expériences culinaires mémorables au Miro.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- Vivez vous en Alsace ? Etes vous intéressé pour vous installer dans cette magnifique région ?
- Vous sentez vous passionné par la cuisine ?
- Avez vous déjà travaillé dans un étoilé Michelin ?

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Ostwald, France Lux’services Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et le service des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce rôle clé nécessite des compétences en leadership et en supervision, ainsi qu'une expertise en restauration et en gestion dans le secteur de l'hôtellerie. **Responsabilités**: - Superviser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Groupe Bertrand. Chaud devant, viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : Travailler dans un environnement steak house Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Groupe Bertrand. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans un environnement steak house. Vous travaillerez en équipe pour créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionAvec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis toujours.L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son...


  • Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionAvec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis toujours.L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Ostwald, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Chef de Partie H/F **Type de contrat**: - Saisonnier - Temps plein ou temps partiel (à convenir) **Description du poste**: - Assurer la responsabilité de votre partie : fabrication, mises en place, dressage, envoi, conditionnement, nettoyage, rangement - Veiller au respect des techniques et des règles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    **Description du poste** Management et motivation de l’équipe (recrutement, intégration, formation ), Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients, Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant, Gestion de la matière première (commande,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France Dujardin Restaurants et Traiteur Temps plein

    Restaurant Le Coq en pâte à Ostwald, La vigie est un restaurant contemporain. L'établissement fait partie du groupe Dujardin Traiteur. Le groupe appartient au Chef Jaimes Madeira. Maitre Artisan cuisinier et membre de la prestigieuse Académie Culinaire de France. La société propose à chaque collaborateur la possibilité de faire...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de rang au Restaurant Miro Restaurant Miro - Ostwald, à 10 minutes du centre ville de Strasbourg Le Restaurant Miro, situé à Ostwald, à seulement 10 minutes du centre-ville de Strasbourg, est un établissement gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle au cœur d'un cadre bucolique. Niché en lisière de forêt...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Ostwald, France Miro Temps plein

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  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


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  • Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Ostwald, France Restaurant Chez Michel Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté des ustensiles et de la vaisselle. Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le maintien de la propreté dans la cuisine -...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 3 semaines


    Ostwald, France Restaurant Chez Michel Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté des ustensiles et de la vaisselle. Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le maintien de la propreté dans la cuisine -...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Chef de Rang H/F **Type de contrat**: - Saisonnier ou extra - Temps plein ou temps partiel (à convenir) - Journées continues eten coupure **Description du poste**: - Mise en place du restaurant et des salons privatifs - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Mise en avant des plats de la...