Chef de Partie
Il y a 5 mois
Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent.
Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité/ de sa partie.
- Vous assurerez donc la gestion des stocks de votre partie et en informerez votre hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier.
- En tant que responsable, vous serez amené à manager votre commis que vous formerez.
- Vous devez être en mesure de maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments en passant par la pratique du désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assurerez le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger.
- Vous assurerez également la préparation des plats culinaires froids et/ou chauds, du bon assaisonnement et de la bonne présentation des plats.
- Vous veillerez au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, gestion de la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place.
- Enfin, vous terminerez par le nettoyage de votre poste en respectant les régles d'hygiènes HACCP
Salaire : 1700 EUR net
Horaire en continu : matin ou soir
Etablissement non desservi par les transports en commun
En plus des compétences techniques et méthodologiques nécessaires à la confection des plats de sa spécialité, le chef de partie se doit de posséder de multiples qualités relationnelles afin d'assurer une collaboration sereine et une bonne humeur dans l'équipe
Vous êtes doté des qualités suivantes:
- Pédagogie
- Créatif
- Rigoureux et précis
- En constante recherche d'améliorations de spécialités culinaires.
- Rapide et efficace et doté du sens du détail
Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez
Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI.
Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.
Votre agence Menway Emploi de Schiltigheim spécialiste du secteur de la Restauration et de l'Evènementiel, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, un établissement de grande renommée, situé à proximité de Strasbourg, un/une CHEF DE PARTIE dans le cadre d'un CDI
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps pleinLe Château de l’ile recherche un(e) Chef de Partie H/F **Type de contrat**: - Saisonnier - Temps plein ou temps partiel (à convenir) **Description du poste**: - Assurer la responsabilité de votre partie : fabrication, mises en place, dressage, envoi, conditionnement, nettoyage, rangement - Veiller au respect des techniques et des règles...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Ostwald, France Restaurant Chez Michel Temps pleinOffre d'emploi Recherche pour renforcer sa brigade un/e Chef de partie. Vous vous occupez des postes froids, entrées, desserts et êtes amené(e) à vous occuper du poste chaud. Accessible via bus (arrêt près du restaurant). Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: -...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps pleinLe Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps pleinLe Mercure Strasbourg Aéroport recherche son ou sa second(e) de Cuisine ! Etablissement de 97 chambres, un restaurant avec deux terrasses, 6 salles de réunion, c'est l'occasion de diversifier vos talents culinaires ! D'un repas traditionnel à un banquet mariage, d'un séminaire professionnel à un buffet sportif, vous avez la possibilité de sortir de la...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Ostwald, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps pleinMission Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis toujours. L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Ostwald, France Miro Temps pleinAnnonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Ostwald, France Miro Temps pleinAnnonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps pleinLe Château de l’ile recherche un(e) Chef de Rang H/F **Type de contrat**: - Saisonnier ou extra - Temps plein ou temps partiel (à convenir) - Journées continues eten coupure **Description du poste**: - Mise en place du restaurant et des salons privatifs - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Mise en avant des plats de la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Ostwald, France Dujardin Restaurants et Traiteur Temps pleinRestaurant Le Coq en pâte à Ostwald, La vigie est un restaurant contemporain. L'établissement fait partie du groupe Dujardin Traiteur. Le groupe appartient au Chef Jaimes Madeira. Maitre Artisan cuisinier et membre de la prestigieuse Académie Culinaire de France. La société propose à chaque collaborateur la possibilité de faire...
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Chef de Projets F/H
il y a 3 semaines
Ostwald, Grand Est, France Ajir Emploi Temps pleinRejoindre l'équipe d'Ajir Emploi est l'occasion de débloquer de nouvelles opportunités professionnels dans le domaine de la sécurité régionale. Nous recherchons actuellement un Chargé d'Affaires F/H pour l'un de nos clients, une entreprise régionale de sécurité.Description du poste :Vous serez en charge du suivi des clients...
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Chef de projet BTP
il y a 4 semaines
Ostwald, Grand Est, France CABINET DE RECRUTEMENT SUPPLAYSTRASBOURG Temps pleinA propos de l'entrepriseSupplay, un acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Assistant Technique Et Administratif
Il y a 6 mois
Ostwald, France JCDecaux Temps pleinLe poste d'Assistant Technique en agence permet de faire le lien avec les Directeurs Techniques et les Coordinateurs d'Exploitation sur le terrain pour la mise en place des chantiers liés à l'installation de mobilier urbain. **A ce titre, vous devez assurer les missions suivantes**: - Réalisation des Oms de montage, démontage, déplacements pour la...
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Assistant Technique Et Administratif
Il y a 6 mois
Ostwald, France JCDecaux FR Temps pleinMission:Le poste d'Assistant Technique en agence permet de faire le lien avec les Directeurs Techniques et les Coordinateurs d'Exploitation sur le terrain pour la mise en place des chantiers liés à l'installation de mobilier urbain. A ce titre, vous devez assurer les missions suivantes: - Réalisation des Oms de montage, démontage, déplacements pour la...
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Valet Femme de Chambre
Il y a 2 mois
Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps pleinLe Château de l’ile recherche un(e) Femme de chambre / Valet de chambre H/F **Type de contrat**: - Extra - Horaires en continu **Description du poste**: - Assurer la mise au propre et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes (selon les règles d’usages internes en terme d’hygiène) - Veiller à rendre la chambre...
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1 Agent de Service Intérieur
Il y a 6 mois
Ostwald, France Apedi Alsace Temps plein**Le Foyer d’Accueil Médicalisé Eolys**,** **situé 2 rue de l’Ile des Pêcheurs à 67540 Ostwald, est géré par l’Apedi Alsace et accueille 26 personnes adultes en situation de déficience mentale dans un lieu de vie conciliant santé et qualité de vie relationnelle et sociale. L’agent de service intérieur joue un rôle très important dans la...
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Valet Femme de Chambre
Il y a 6 mois
Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps pleinLe Château de l’ile recherche un(e) Femme de chambre / Valet de chambre H/F **Type de contrat**: - Saisonnier ou extra - Temps plein ou temps partiel (à convenir) - Horaires en continu **Description du poste**: - Assurer la mise au propre et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes (selon les règles d’usages...
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1 Agent de Service Intérieur
Il y a 6 mois
Ostwald, France Apedi Alsace Temps plein**Le Foyer d’Accueil Médicalisé Eolys**,** **situé 2 rue de l’Ile des Pêcheurs à 67540 Ostwald, est géré par l’Apedi Alsace et accueille 26 personnes adultes en situation de déficience mentale dans un lieu de vie conciliant santé et qualité de vie relationnelle et sociale. L’agent de service intérieur joue un rôle très important dans la...
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Responsable D’affaires
Il y a 5 mois
Ostwald, France SUEZ Temps plein**Type de contrat** **Regular / Permanent** **QUI SOMMES-NOUS** Avec 90 000 collaborateurs présents sur les cinq continents, SUEZ est un leader mondial dans la gestion intelligente et durable des ressources. Le Groupe fournit des solutions de gestion de l'eau et des déchets qui permettent aux villes et aux industries d’optimiser la gestion de leurs...
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Responsable commercial
Il y a 3 mois
Ostwald, France FRANCE BATI COURTAGE Temps pleinNOUS VOUS SIMPLIFIONS VOS TRAVAUX Votre courtier La Maison Des Travaux vous aide à mener à bien vos projets de travaux : Il vous propose des solutions et des chiffrages précis de vos projets, gratuitement et sans engagement de votre part. Il sélectionne pour vous des professionnels issus des différents corps de métier du bâtiment (extérieur,...
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Spécialiste en Électricité Tertiaire
il y a 3 semaines
Ostwald, Grand Est, France IZIWORK Temps pleinIZIWORK, une agence de recrutement digital, est à la recherche d'un Spécialiste en Électricité Tertiaire pour illuminer ses projets sur le secteur de Strasbourg. Si vous êtes prêt à faire scintiller les câbles et à créer des connexions électriques qui feront vibrer les bâtiments, alors cette mission est faite pour vous.En tant que véritable...