Responsable de Restauration

Il y a 7 mois


Montpellier, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.

Vos missions consisteront à:

- organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- établir les menus et les recettes, dans le respect des fiches techniques,
- assurer l’animation et la formation de l’équipe cuisine
- assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- assurer l’approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
- assurer le respect du budget

Nous recherchons un professionnel sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe et aimant varier ses activités et s'adapter à plusieurs environnements et aux impondérables.

Travail un week end sur deux

Salaire 2 175 euros brut (avec PAC + PSM) + 13° mois avec 1 an d'ancienneté

**Description de l'entreprise**

PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 175,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 175,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé (EHPAD)en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Montpellier, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...


  • Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, véritable institution locale et hôtel 4**, situé en périphérie de Rodez, recherche son responsable de la restauration évènementielle (H/F). Vous aimez le challenge, vous êtes rigoureux(euse) et maîtrisez l’art du management ? Rejoignez-nous et vivez avec nous l’expérience enrichissante, dynamique et...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Responsable Restauration H/F (Restauration collective de santé) à Montpellier (34) pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.Description du poste :Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux...


  • Montpellier, France ELITE RESTAURATION Nîmes Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un employé poly compétent F/H. Au cœur de notre établissement intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service et rattaché à notre responsable de production, vous participez au bon déroulement de la prestation, ainsi vous: - Réaliser la prestation froide en accompagnement du chef...


  • Montpellier, France ORIENTACTION EMPLOI Temps plein

    Description entreprise : ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.CDI, CDD, Freelance, Franchisé,... Notre cabinet propose...

  • Responsable Restauration

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Idéal RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un groupe spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, **un ou une Responsable Restauration H/F.** Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) responsable de secteur à...


  • Montpellier, France Hôtel Pullman Montpellier Centre Temps plein

    Venez découvrir le « PULLMAN LA PLEIADE MONTPELLIER CENTRE », un bel hôtel quatre étoiles de 88 chambres, raffinées et lumineuses, dont 3 suites, un SPA cocooning avec sauna, hammam et piscine intérieure, un magnifique pôle restauration sur le rooftop au 8ème étage, avec une terrasse accueillante et un bar tendance en bord de piscine...


  • Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...


  • Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...


  • Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...


  • Montpellier, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un diététicien nutritionniste en CDD pour le service de restauration d'un établissement de santé réputé (secteur Millénaire - Montpellier), afin de garantir et poursuivre le déploiement de notre politique en matière de qualité nutritionnelle des repas et de leur équilibre diététique dans le respect des règles...

  • Responsable Restauration

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France Domaine Riberach Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Domaine Riberach recrute un (e) Food & Beverages Service Manager en charge de l’ensemble des points de vente de la Restauration du Domaine RIBERACH: - Restaurant Gastronomique « La Coopérative » - Restaurant Cargol 21 - Le Comptoir & Cave - Les Evénements - Autres Services (Petits-déjeuners, roomservice, la...


  • Montpellier, France DOMITYS Temps plein

    Assurer le management hiérarchique de l'équipe ménage et de salle. Assurer une relation quotidienne avec l'équipe de cuisine. Organiser et coordonner la gestion quotidienne du service ménage et de l'activité restauration. Contribuer au développement commercial du restaurant. Connaitre, gérer et planifier les activités SAP. Garantir le respect...

  • Serveur Restauration

    Il y a 7 mois


    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Brasserie bord de mer recherche un serveur, limonadier, doté d’une solide expérience à ce poste. Vous disposez évidemment des compétences requises car, en plus d’être un vrai passionné de service, vous êtes aussi très polyvalent et à l'aise au plateau, Expérience: - Expérience préalable en restauration et brasserie souhaitée -...


  • Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, véritable institution locale et hôtel 4**, situé en périphérie de Rodez, recherche son assistant directeur de la restauration (H/F). Vous aimez le challenge, vous êtes rigoureux(euse) et maîtrisez l’art du management ? Rejoignez-nous et vivez avec nous l’expérience enrichissante, dynamique et...