Assistant(E) Responsable Restauration

Il y a 2 mois

Montpellier, France Hôtel Pullman Montpellier Centre Temps plein

Venez découvrir le « PULLMAN LA PLEIADE MONTPELLIER CENTRE », un bel hôtel quatre étoiles de 88 chambres, raffinées et lumineuses, dont 3 suites, un SPA cocooning avec sauna, hammam et piscine intérieure, un magnifique pôle restauration sur le rooftop au 8ème étage, avec une terrasse accueillante et un bar tendance en bord de piscine extérieure.

Travaillez dans le cadre branché d’un hôtel entièrement pensé pour répondre aux attentes d’une clientèle contemporaine et exigeante. Venez vivre une expérience humaine passionnante au sein d’une équipe professionnelle et dynamique

Rejoindre le PULLMAN de Montpellier, c’est intégrer le groupe ACCOR, premier opérateur hôtelier mondial, mais également intégrer SFH, groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Le **Pullman Montpellier Centre **est à la recherche de son/sa futur(e) **assistant(e) responsable restauration.**

Sous la responsabilité hiérarchique du directeur de la restauration, vous aurez pour mission de le seconder dans le pilotage du service restauration, une équipe de 18 personnes, comprenant la salle et la cuisine. Travaillant en étroite collaboration avec lui, vous encadrerez, motiverez et développerez les compétences de vos collaborateurs en étant véritablement « inspirant(e) ». Vous assurerez avec votre responsable la gestion du service (plannings, commandes, suivi des ratios ) en relation avec les autres services, notamment le service commercial (séminaires).

**Nous avons besoin de vous pour**:

- Garantir et développer la satisfaction client, via un accueil et un service à la hauteur de nos standards Pullman.
- Motiver et développer les compétences de vos collaborateurs en vous positionnant en véritable Assistant manager, humain et exemplaire.
- Faire circuler l’information et relayer un maximum de données aux autres services (service commercial, service RH )
- Assurer la gestion administrative du service : validation des plannings, commandes, pilotage des ratios, suivi HACCP...
- Assurer des shifts (matin, soir ou week-end), en montrant l’exemple à vos collaborateurs

**N’hésitez plus et venez travailler avec nous si**
- Vous avez toujours le « smile » quand vous arrivez
- Vous adorez la relation client et vous aimez faire plaisir.
- Vous aimez les challenges qui mettent du piment à votre vie etdans l’assiette
- Quand on vous dit « Can I have the menu ? », vous ne regardez pas le client avec un air de biche égarée_(il vaudrait mieux réviser vos verbes irréguliers car 50% de notre clientèle est anglophone)_
- Vous avez de l’humour, mais si vous avez lu jusqu’au bout, c’est que vous en avez

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Pour votre cadre de travail agréable dans notre restaurant, au 8ème étage, en bord de piscine, avec un panorama magnifique et les levers de soleil sur les toits d’Antigonela plus belle vue de l’hôtel
- Pour notre parcours d’intégration accueillant _(bilan intégration à 30 jours, nuit découverte, programme Heartist)_
- Pour nos cohésions d’équipe déjantées (Incentives) chaque année
- Pour nos fêtes de Noël mémorables:

- Fête du personnel annuelle _(tombola : 2 nuits d’hôtels offertes en France ou Europe pour chaque collaborateur/trice)_
- Chèques cadeaux _(valeur 130 €) après un an d’ancienneté_
- Arbre de Noël des enfants _(cadeau pour chaque enfant jusqu’à 12 ans)_
- Pour notre engagement écologique
- Pour notre service pressing _(tenues de travail entretenus par nos soins)_
- Pour notre mutuelle d’entreprise avantageuse _(60 % pris en charge par l’employeur)_
- Pour notre parking gratuit
- Pour notre appartenance au groupe SFH-Hotels et ACCOR
- Pour notre carte de fidélité HEARTIST (collaborateur/trice ACCOR) et ses nombreux avantages
- Pour les possibilités de formation et d’évolution au sein des 2 groupes

**Processus de recrutement**:

- Partagez nous deux choses que vous aimez faire ?
- Pourquoi souhaitez vous rejoindre le groupe ACCOR ?
- En quoi les missions de ce poste vous permettront de vous épanouir professionnellement ?

2ème étape : Si CV retenu, entretien physique (ou visio) avec le responsable du service concerné et le Responsable RH.

3ème étape : Entretien physique avec la direction générale.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 29 300,00€ à 31 500,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/11/2024

  • Responsable de Restauration

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide en

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France NextstepEd Temps plein

    **NextStepEd** est à la recherche pour l'une de ses entreprises partenaires McDonalds un(e) assistant(e) manager en restauration rapide en **alternance**. Vous souhaitez développer vos compétences en management ? Rejoignez notre équipe en tant qu’assistant(e) manager en alternance ! Ce poste vous offre l’opportunité de découvrir les coulisses de...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide en

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France NextstepEd Temps plein

    **NextStepEd** est à la recherche pour l'une de ses entreprises partenaires Subway un(e) assistant(e) manager en restauration rapide en **alternance**. Vous souhaitez développer vos compétences en management ? Rejoignez notre équipe en tant qu’assistant(e) manager en alternance ! Ce poste vous offre l’opportunité de découvrir les coulisses de la...

  • Assistant Technique de Restauration

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France ELIOR Temps plein

    _Environnement du poste_ Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 15h45. Au sein de deux cliniques, production moyenne de 400 couverts/jour. Des déplacements sont à prévoir pour vous rendre sur les différents sites. - Description de la mission_ - **Découvrez le job que vous voulez !**_ **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Assistant(e)...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Responsable Restauration H/F (Restauration collective de santé) à Montpellier (34) pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaireDescription du poste :Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Responsable Restauration H/F (Restauration collective de santé) à Montpellier (34) pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.Description du poste :Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux...

  • Assistant(E) de Manager en Restauration/bar

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France Athena Temps plein

    **À propos de nous**: **ARES BS recrute, pour une de ses entreprises partenaires, un(e) assistant(e) manager en alternance dans le cadre d'un BTS MCO sur 24 mois.** Salut à tous les amateurs de bonne bouffe et d'ambiance cool ! Vous cherchez à pimenter votre parcours professionnel avec une dose de saveurs américaines et une ambiance fun ? Notre...

  • Assistant Manager en Restauration

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France Flunch Temps plein

    Le restaurant Flunch de Béziers recherche un assistant manager en restauration (H/F) **Tu auras pour objectifs**: - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l’entreprise, - Développer...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide en

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France Sweeetch Temps plein

    Nous recrutons pour l'entreprise partenaire **Little Sunshine** qui recrute assistant manager en restauration rapide en alternance. **L'école est au choix de l'étudiant et aucun frais ne sera à charge de l'étudiant.** Le futur alternant sera un véritable ambassadeur et représentera la marque de notre partenaire. Accueil, tenue soignée, patience,...

  • Assistant(E) de Manager en Restauration/bar

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Athena Temps plein

    Notre enseigne de restauration/bar dansant est un incontournable de Montpellier, située en plein centre ville, nous proposons un service et des animations 7/7. Nous croyons au système de l'alternance par lequel nombreux de nos collaborateurs et équipiers ont été formés. Notre équipe de direction est dynamique et nous avons une super ambiance...

  • Assistant(e) d'Exploitation

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France Tunon Temps plein

    recherche pour l'un de ses partenaires un(e) assistant(e) d'Exploitation (H/F) en Alternance dans le cadre de notre formation MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme. Vos missions principales :  Développement de la communauté Créer une atmosphère positive, garantir l’ambiance et les valeurs de l'entreprise. Intégrer les nouveaux...

  • Assistant / Assistante Manager en Restauration

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France MoMa Sushi Ales Temps plein

    Pour notre restaurant MoMa Sushi d'Alès nous sommes à la recherche d'un Assistant manager en restauration (H/F)* Personne de terrain et véritable manager d'équipe, vous fédérez votre équipe autour d'un but commun : la satisfaction client. Vous justifiez d'une expérience concluante de minimum 1 an dans le même poste Vous êtes un bon communicant...

  • Assistant(E) Responsable de Secteur D'aide à

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France AASD - Aide Assistance et Service à Domicile Temps plein

    Notre agence de BEZIERS recherche un(e) Assistant(e) Responsable de secteur en CDI à temps complet pour le secteur de Béziers Nous intervenons auprès de personnes âgées et de personnes en situation de handicap Rémunération : 12.50€ / 13€ de l'heure L' assistant(e) responsable de secteur aura pour mission: - Gestion de la planification et des...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) 24h/sem en Restauration

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France BIOBURGER Montpellier Observatoire Temps plein

    **-**_ **Description de l'entreprise** Créé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger est aujourd’hui l’unique fast-food certifié bio de France. Chez Bioburger on fait de bons burgers 100% bio pour proposer une bio cool et accessible à tous. Au-delà de la Bio, nous avons à cœur de devenir la référence de la restauration...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) 24h/sem en Restauration

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France BIOBURGER Montpellier Observatoire Temps plein

    **-**_ **Description de l'entreprise** Créé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger est aujourd’hui l’unique fast-food certifié bio de France. Chez Bioburger on fait de bons burgers 100% bio pour proposer une bio cool et accessible à tous. Au-delà de la Bio, nous avons à cœur de devenir la référence de la restauration...

  • Assistant(E) Manager en Restauration

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France ISDG Temps plein

    Résumé de l'offre Durée : 1 an - 2 ans Niveau d'études : Bac +2 Secteur : Enseignement - Formation Nombre de poste : 4 contrats Détail du poste: Vous êtes intéressé(e) par la gestion dans le secteur de la restauration ? Cette alternance avec l’ISDG vous permet de découvrir les différents aspects du management d’une équipe en restauration,...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) 35h/sem en Restauration

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France BIOBURGER Montpellier Observatoire Temps plein

    **Il ne s'agit pas d'un poste CDD SAISONNIER mais d'un contrat CDI 35H.** **CV + Lettre de motivation requise** **Description de l'entreprise** Créé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger est aujourd’hui l’unique fast-food certifié bio de France. Chez Bioburger on fait de bons burgers 100% bio pour proposer une bio cool et accessible...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) 35h/sem en Restauration

    Il y a 7 mois

    Montpellier, France BIOBURGER Montpellier Observatoire Temps plein

    **Il ne s'agit pas d'un poste CDD SAISONNIER mais d'un contrat CDI 35H.** **CV + Lettre de motivation requise** **Description de l'entreprise** Créé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger est aujourd’hui l’unique fast-food certifié bio de France. Chez Bioburger on fait de bons burgers 100% bio pour proposer une bio cool et accessible...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) 15h/sem en Restauration

    Il y a 6 mois

    Montpellier, France BIOBURGER Montpellier Observatoire Temps plein

    **Nous recherchons des profils motivés pour rejoindre l'équipe de notre restaurant BIOBURGER Montpellier.** **Description de l'entreprise** Créé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger est aujourd’hui l’unique fast-food certifié bio de France. Chez Bioburger on fait de bons burgers 100% bio pour proposer une bio cool et accessible à...