Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, rattaché au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois domaines : Le culinaire : Établir les menus, dans le respect des fiches techniquesParticiper à la production culinaireVérifier que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)Contrôler les produits avant le service et le dressage des platsLa gestion : Participer au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)Assurer du respect du budget « Matières premières »Le management:
Répartir les tâches, planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la productionGérer et anticiper les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absencesDéléguer et contrôler les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurer une ambiance favorable au travail en équipe
Issu d'un CAP en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur dans l'équipe.Autonome et rigoureux, vous savez manager une brigade de 12 personnes, vous êtes bienveillant et juste dans vos décisions et le management. Contrat de 39h/semaine : les amplitudes horaires de 06h à 23h (sans coupure), du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.Salaire sur 13 mois + RTT.
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Ottrott, France Centre de Loisirs de l'Est Temps pleinNous recherchons pour notre village vacances CAP France 3 étoiles près d’Obernai (67) Un Chef de cuisine H/F en CDI en poste coupé. 169h mensualisées sur l'année. Deux jours de congés consécutifs par semaine. SA MISSION: Participe à l'ensemble des tâches relatives à l'élaboration des repas, préparations et présentations des assiettes et des...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H** - Travail les week-ends en roulement. - 2 jours de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Ottrott, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Ottrott, France myrecrutement Temps plein**Critères de l'offre**: - Expérience 3 ans- **Localisation**: - Ville Ottrott- - Région Grand Est- - Code postal 67530**Description du poste**: **CHEF DE CUISINE (H/F) à Ottrott 67** MyRecrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Ottrott, France Camo Emploi SCHIRMECK Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, rattaché au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. Nous recherchons notre futur **Commis de Cuisine F/H en CDI.** - **Travail le week end**: - **2 jours de...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. Nous recherchons notre futur **Commis de Cuisine F/H en CDD jusqu'à octobre 2024.** - **Travail le week...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Ottrott, France Elior Temps pleinHaut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H.** - Travail un week-end sur deux. - 2 jours de repos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Ottrott, France My Recrutement Temps pleinRattaché(e) au chef éxécutif, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois domaines. **Culinaire**: - vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques; - vous...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Ottrott, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023 Restauration Commerciale Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - OTTROTT (67) - RESTAURATION COMMERCIALE - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Ottrott, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Commerciale** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un environnement unique et naturel,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
