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Responsable Plonge

Il y a 2 mois


Tours, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiQue diriez-vous de découvrir l’Univers de la Restauration Collective avec Newrest **

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, dans un de nos établissement basé à Tours Tulasne (37).**

**RESPONSABLE PLONGE H/F**

Sous la direction du Directeur de site, vos missions principales seront les suivantes:
**MISSIONS**:

- Vous collaborez au bon déroulement de la prestation de restauration
- Vous êtes chargé d'aider l'équipe de cuisine en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer le bon fonctionnement et la sécurité des machines
- Gérer le stocks et l'approvisionnement des produits d'entretien et de vaisselle
- Assurer la maintenance de premier niveau
- Identifier l'origine des dysfonctionnement et les signaler

**PROFIL**:

- Vous disposez idéalement d’une première expérience réussie sur un poste similaire en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective.
- Vous avez au minimum un CAP APR à dominante plonge ou un CQP Plongeur en restauration collective
- Vous avez déjà encadré une équipe
- Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité à respecter (HACCP
- Vous aves des connaissances de base sur le fonctionnement des machines : utilisation, caractéristique des produits d'entretien
- Vous avez une excellent relationnel et une grande polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail.
- Votre autonomie et votre réactivité seront des atouts considérables pour la réussite de vos missions.

**TYPE DE CONTRAT**: CDI - Temps Plein - du lundi au vendredi 10h - 18h

**PRISE DE POSTE**: Immédiate

**LOCALISATION **:Tours Tulasne (37)

**REMUNERATION**:1800€ Brut / 13 mois

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

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    Tours, France Crous Orléans-Tours Temps plein

    Le Crous d’Orléans-Tours, établissement public administratif relevant du Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche, agit au quotidien pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants par la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social) et des aides...

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    Tours, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Gestion des stocks de marchandises - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,... - Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Tours, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Tours, France GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    **INTITULE DU POSTE : PLONGEUR H/F** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise d’initiative au service du client ; être authentique, alors restez vous-même, où que vous soyez et quel que soit...

  • en restauration

    il y a 5 jours


    Tours, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire. Lieu phare de la création, de l'innovation et de l'art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l'alliance Nature-Culture et Patrimoine....

  • Cuisinier.ère (H/F)

    Il y a 2 mois


    TOURS, France REGION CENTRE VAL DE LOIRE Temps plein

    Présentation de la direction / contexte Le Conseil régional recrute pour le lycée Jean Monnet à Joué-lès-Tours un.e cuisinier.ère. afin d'intégrer le service restauration. Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de...

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    il y a 3 semaines


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  • Tours, France Conseil départemental d’Indre-et-Loire Temps plein

    **Le Conseil départemental d’Indre-et-Loire** **Recrute par voie statutaire ou contractuelle** **Agent d’entretien et aide de cuisine (H/F) (cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignements)** **pour sa Direction l’Education et du Patrimoine, Service Education, Collège Philippe de Commynes (résidence...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Tours, France L'idée hall Temps plein

    Vous travaillerez en binôme avec le responsable de salle dans un restaurant type bistrot d'environ 30 couverts, tout les soir du lundi au vendredi de 19h a 23h ( Service, debarassage, plonge) Type d'emploi : Temps partiel Salaire : à partir de 1 100,00€ par mois Nombre d'heures : 20 par semaine Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en...

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  • Plongeur (F/H)

    il y a 2 semaines


    Tours, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Tours, France Le Bistrio Temps plein

    Restaurant traditionnel, recherche Second de cuisine (h/f) en CDI temps plein (35h) sur Tours centre. Sous la responsabilité du chef, vous êtes responsable de l'élaboration des entrées et des desserts. Vous en assurez la mise en place, le dressage et l'envoi. Une référence en pâtisserie sera appréciée. Vous assistez également le chef lors de...

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    il y a 2 semaines


    Tours, France Le Bistrio Temps plein

    Restaurant traditionnel, recherche Second de cuisine (h/f) expérimenté(e) en CDI temps plein (35h) sur Tours centre. Sous la responsabilité du Chef, vous êtes responsable de l'élaboration des entrées et des desserts. Vous en assurez la mise en place, le dressage et l'envoi. Une référence en pâtisserie sera appréciée. Vous assistez également le...

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    il y a 3 semaines


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    **L'entreprise** Un week end en amoureux à Tours, un séjour en famille pour visiter les châteaux de la Loire ? Offrez-vous une parenthèse dans l’hôtel 4 étoiles Oceania L’Univers **:restaurant, piscine, hammam, spa, massagesC’est la vie de château !** **Entrez ainsi dans l'histoire** par la grande porte, celle de L’Univers ! **Description du...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 2 mois


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    **The People Tours / l’Etape 84 recrute un(e) serveur/serveuse !** The People, c’est un hostel de 150 lits dans 50 chambres, dans le centre de Tours. L’Etape 84, café - bar - restaurant ouvert à tous, propose des plats à la carte en semaine, et un méga brunch à volonté le samedi et dimanche ! Ici tout est fait maison, avec des produits...


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