Maitre D'hotel

Il y a 6 mois


La Gacilly, France Lynx RH Temps plein

Lynx RH, cabinet de recrutement Morbihannais vous accompagne en direction d’une nouvelle étape de carrière.

Nous utilisons notre savoir-faire professionnel pour vous offrir une expérience de recrutement personnalisé, au sein d'un environnement empreint de confiance et de clarté.

Pour soutenir la croissance de notre partenaire hôtelier dans la région du Morbihan (45minutes au nord de Vannes), nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel confirmé(e) (H/F).

Vous avez pour responsabilité d'organiser et de superviser le travail des équipes de salle, tout en étant en mesure d'intervenir à chaque étape du service.

Votre mission principale est d'assurer la satisfaction du client et la qualité du service.

Vous incarnez l'image de l’établissement grâce à votre comportement exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité.

Vos missions

Animer le briefing et transmettre les informations importantes aux équipes de salle et de cuisine.

Accueil de la clientèle

Prendre en charge les réservations et élaborer le plan de salle.

Répartition des tâches aux équipiers en fonction du personnel disponible et des prévisions de clientèle.

Gérer la caisse et s'occuper des paiements.

Assurer l'approvisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service.

Superviser les services spéciaux tels que les banquets et les buffets.

Effectuer l'inventaire mensuel

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Coordonner les activités avec la cuisine.

Assurer la gestion du personnel (planning, déclarations, formations).

Assurer la formation du personnel de salle (chef de rang, commis de salle)

Pré-requis

Ce poste requiert des compétences professionnelles et personnelles telles que la rigueur, le sens du contact, l'organisation, une présentation soignée, une attention particulière aux détails, et une attitude souriante.

En tant que véritable chef d'orchestre, vous prendrez en charge la gestion de la salle en l'absence du responsable de restaurant.

**Pratique des langues étrangères**: Anglais souhaité

**Type d'emploi**: CDI, Temps plein (39h)

**Statut**: Cadre

**AVANTAGES ET REMUNERATION**

Rémunération en fonction de votre expérience

Réduction sur tous les produits et services du groupe

Comité d'entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Plateau repas

Profil recherché

BAC +2: BTS Hôtellerie restauration / Master en management d'établissement hôtelier

**Expérience professionnelle**:
Vous avez 3 années au poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant gastronomique.

Vous avez de bonnes connaissances en Œnologie.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : Négociable selon profil



  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France GRAND HOTEL HENRI Temps plein

    **Le Grand Hôtel Henri recrute un(e) Maître d'Hôtel de 50 couverts.** Le Grand Hôtel Henri, établissement de prestige, recherche un(e) Maître d'Hôtel qualifié(e) et expérimenté(e) pour son restaurant gastronomique le Petit Henri. Vous jouez un rôle clé dans la coordination et la qualité du service, en assurant une parfaite synergie entre la...


  • La Clusaz, France Hotel Christiania Temps plein

    L'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux. L'établissement recherche pour la saison un(e) Maître d'hôtel Votre rôle -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    La Bresse, France HOTEL ET RESIDENCE LES VALLEES Temps plein

    L'Hôtel Les Vallées, établissement renommé pour son service d'exception, recherche un Maître d'Hôtel (F/H) prêt à s'investir dans une aventure professionnelle passionnante. Vous serez le garant de l'expérience client dans notre salle et participerez activement à la satisfaction de notre clientèle diversifiée et exigeante. Vous aurez la charge de...


  • La Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...

  • Maître D Hôtel

    Il y a 6 mois


    La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

    **Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...

  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 7 jours


    La Richardais, 35780, Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel F/H Le restaurant "les 7 Mers" recrute 1 Maître d'Hôtel. Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives, - Vous...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    La Motte, France LE DOMAINE DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps plein

    Maître d'Hôtel (H/F) Nous recherchons un maître d'hôtel (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant du Domaine. (ouvert 7j/7) - Prise de poste immédiate. **Contrat CDI / 35h semaine **_(horaires en continus ET en coupures) / 2 jours de congés par semaine - Travail les week-ends et jours fériés _**: - Poste non...

  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 1 semaine


    La Richardais, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel F/H Le restaurant "les 7 Mers" recrute 1 Maître d'Hôtel. Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives, - Vous participez aux...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, France Bistro Yonnais Temps plein

    Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le saviez-vous ? Au Bistro Yonnais, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c’est grâce à l’ensemble de nos collaborateurs que nous avons été certifiés pour la première fois par le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 11 heures


    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France ROLAND PAIX TRAITEUR Temps plein

    Rattachement hiérarchique : Directeur des Opérations / Responsable Extras Mission principale: En tant que Maître d’Hôtel, vous serez responsable de la coordination et du bon déroulement des prestations sur site. Vous superviserez les équipes de serveurs et veillerez à offrir un service irréprochable qui reflète l’excellence et le...


  • Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals est une entreprise réputée pour son excellent service en restauration. Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe à Brive-la-Gaillarde, France.Salaire compétitif : 25 000 € par an (selon expérience) + partage des pourboires.Description du poste :Fournir un service...

  • Maitre D’hotel

    Il y a 3 mois


    La Cotentin, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé en Normandie, dans la presqu'île du Cotentin, cet hôtel 3 - propose à sa clientèle des chambres confortables et bien équipées. Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée. Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France KER WOOD Temps plein

    Le restaurant "Brigitte" recrute un maître d'hôtel (H/F) EN CDI et/ou EN CDD SAISON Vos missions principales: - Répartir et diriger les tâches de travail - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de...

  • Maître d'Hôtel Passionné

    il y a 3 semaines


    La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Vue d'ensemble de l'Auberge des Deux MagotsAu coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous sommes une Auberge BIB Gourmand qui recherche une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en salle.RémunérationNous proposons un salaire compétitif estimé entre 25 000 € et 35 000 € par an.Description du posteMissions...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    La Baule-Escoublac, France La Barbade Temps plein

    Nous recherchons un maître/maîtresse d'hôtel (43h/semaine), ayant une sensibilité dans le domaine du vin, compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de plage idéalement situé à La Baule, offrant une vue imprenable sur l'océan Atlantique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de garantir une expérience...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France KER WOOD Temps plein

    Le restaurant recrute **un maître d'hôtel H/F, **dès que possible EN CDD SAISON durée à définir Vos missions principales: - Répartir et diriger les tâches de travail - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Adapter son organisation et ses effectifs en...


  • La Teste-de-Buch, France Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour un restaurant gastronomique doublement étoilé de 40 couverts. Hôtel 5 étoiles de 38 chambres Equipe de 10 personnes. 2 jours de repos consécutif Horaires en continu Une experience de 2 ans en qualité de Maître d'Hôtel en étoilé Michelin est requise. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Brive-la-Gaillarde, France La Truffe Noire Temps plein

    *Job Overview* Nous recherchons un Maître D'hôtel (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et en cuisine, ainsi que de gérer et diriger le personnel de salle. Deux jours de repos consécutifs, dimanche et lundi. **Responsabilités** - Superviser le service en...

  • Maître d'hôtel

    Il y a 2 mois


    La Baule-Escoublac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousPour notre client, nous recherchons un Maître d’hôtel, sur La Baule.Ce restaurant vous offre un cadre de travail unique, avec une vue imprenable sur l'océan. Réputé pour son service haut de gamme et son ambiance chaleureuse, l’équipe met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience gastronomique inoubliable, en...


  • La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de mi-Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur quelques...