Maître D Hôtel

Il y a 7 mois


La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement rénové. Notre engagement envers la fraîcheur et la saisonnalité se reflète dans notre cuisine exceptionnelle. De plus, nos 1000 m² d'espace de séminaire accueillent divers événements, allant au-delà de la restauration traditionnelle pour offrir une expérience complète.

**Votre mission**:

- Gérer et superviser l'équipe de salle, y compris les serveurs et les commis de salle, en veillant à ce que le service soit impeccable et que les normes de service soient respectées.
- Superviser les événements de banqueting et s'assurer que les demandes spécifiques des clients sont satisfaites.
- Assurer une expérience exceptionnelle aux clients en veillant à leur bien-être et en résolvant rapidement les problèmes ou les préoccupations.
- Coordonner les opérations de service, y compris les réservations, l'accueil, la prise de commandes et la gestion des tables ainsi que celle de la caisse.
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une exécution parfaite des plats et un service en temps opportun.
- Assurer la formation continue de l'équipe pour maintenir les normes élevées de service et de satisfaction client.
- Participer à l'élaboration des cartes et à la gestion des coûts des aliments et des boissons.
- Maintenir un inventaire approprié des fournitures mises à disposition et veiller à leurs bons usages.

**Nous vous proposons**:

- Un salaire de 2300€/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est récupérée avec majoration
- Des horaires majoritairement en continu
- Valorisation de la coupure à partir
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sportPrime de stationnement

**Votre profil**:

- Expérience antérieure réussie en tant que Maître d'Hôtel ou dans un rôle similaire dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.
- Excellente présentation et un savoir être avéré.
- Fortes compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec une capacité démontrée à motiver et à inspirer les autres.
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
- Passion pour la gastronomie et la satisfaction client.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer le rythme.
- Connaissance des tendances culinaires et des produits locaux.
- Flexibilité pour travailler des heures variables en fonction des besoins de l'hôtel.
- Langues : Capacité à converser et échanger en anglais

Si vous êtes un professionnel de l'hospitalité passionné par le service de qualité, la gestion d'équipe et la création d'expériences exceptionnelles pour les clients, nous aimerions avoir de vos nouvelles. Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe de l'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port et contribuez à créer des souvenirs mémorables pour nos clients.


  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 3 semaines


    La Richardais, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel F/H Le restaurant "les 7 Mers" recrute 1 Maître d'Hôtel. Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives, - Vous participez aux...


  • La Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...

  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 3 semaines


    La Richardais, 35780, Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel F/H Le restaurant "les 7 Mers" recrute 1 Maître d'Hôtel. Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives, - Vous...


  • La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de mi-Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur quelques...

  • Maitre D’hotel

    Il y a 3 mois


    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    La Motte, France LE DOMAINE DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps plein

    Maître d'Hôtel (H/F) Nous recherchons un maître d'hôtel (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant du Domaine. (ouvert 7j/7) - Prise de poste immédiate. **Contrat CDI / 35h semaine **_(horaires en continus ET en coupures) / 2 jours de congés par semaine - Travail les week-ends et jours fériés _**: - Poste non...


  • La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois


    La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France ROLAND PAIX TRAITEUR Temps plein

    Rattachement hiérarchique : Directeur des Opérations / Responsable Extras Mission principale: En tant que Maître d’Hôtel, vous serez responsable de la coordination et du bon déroulement des prestations sur site. Vous superviserez les équipes de serveurs et veillerez à offrir un service irréprochable qui reflète l’excellence et le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    La Bresse, France HOTEL ET RESIDENCE LES VALLEES Temps plein

    L'Hôtel Les Vallées, établissement renommé pour son service d'exception, recherche un Maître d'Hôtel (F/H) prêt à s'investir dans une aventure professionnelle passionnante. Vous serez le garant de l'expérience client dans notre salle et participerez activement à la satisfaction de notre clientèle diversifiée et exigeante. Vous aurez la charge de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France KER WOOD Temps plein

    Le restaurant "Brigitte" recrute un maître d'hôtel (H/F) EN CDI et/ou EN CDD SAISON Vos missions principales: - Répartir et diriger les tâches de travail - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de...


  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France GRAND HOTEL HENRI Temps plein

    **Le Grand Hôtel Henri recrute un(e) Maître d'Hôtel de 50 couverts.** Le Grand Hôtel Henri, établissement de prestige, recherche un(e) Maître d'Hôtel qualifié(e) et expérimenté(e) pour son restaurant gastronomique le Petit Henri. Vous jouez un rôle clé dans la coordination et la qualité du service, en assurant une parfaite synergie entre la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Bistro Yonnais Temps plein

    Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le saviez-vous ? Au Bistro Yonnais, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c’est grâce à l’ensemble de nos collaborateurs que nous avons été certifiés pour la première fois par le...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    La Baule-Escoublac, France La Barbade Temps plein

    Nous recherchons un maître/maîtresse d'hôtel (43h/semaine), ayant une sensibilité dans le domaine du vin, compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de plage idéalement situé à La Baule, offrant une vue imprenable sur l'océan Atlantique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de garantir une expérience...

  • Maître d'hôtel

    Il y a 2 mois


    La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Description du posteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe du Restaurant de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Hivernale 2024/2025 :Période: Décembre 2024 à Avril 2025Un/e Maître d'Hôtel Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous avez un excellent sens de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France KER WOOD Temps plein

    Le restaurant recrute **un maître d'hôtel H/F, **dès que possible EN CDD SAISON durée à définir Vos missions principales: - Répartir et diriger les tâches de travail - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Adapter son organisation et ses effectifs en...


  • La Teste-de-Buch, France Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour un restaurant gastronomique doublement étoilé de 40 couverts. Hôtel 5 étoiles de 38 chambres Equipe de 10 personnes. 2 jours de repos consécutif Horaires en continu Une experience de 2 ans en qualité de Maître d'Hôtel en étoilé Michelin est requise. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Brive-la-Gaillarde, France La Truffe Noire Temps plein

    *Job Overview* Nous recherchons un Maître D'hôtel (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et en cuisine, ainsi que de gérer et diriger le personnel de salle. Deux jours de repos consécutifs, dimanche et lundi. **Responsabilités** - Superviser le service en...

  • Maitre D’hotel

    Il y a 4 mois


    La Cotentin, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé en Normandie, dans la presqu'île du Cotentin, cet hôtel 3 - propose à sa clientèle des chambres confortables et bien équipées. Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée. Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine...