Second de Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant situé au cœur de la vieille ville d'Aix, concept bar à vins et assiettes à partager tourné autour de la convivialité, du plaisir et du partage.
Capacité 100 couverts, cuisine locale et de saison.
Nous recherchons un(e) second(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.
**Missions principales**
- Aide à la gestion de la cuisine dans sa globalité
- Assurer le bon déroulement de la mise en place et du service
- Être force de proposition et de cohérence dans l’élaboration de la carte
- Aider le chef de cuisine dans la gestion des commandes et des stocks
- Assurer une bonne cohésion d’équipe en cuisine et une bonne relation avec l’équipe de salle
**Savoir-faire et compétences**
- Connaître, respecter et mettre en place les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine HACCP (dlc, propreté, nettoyage quotidien du poste )
- Savoir manager une petite équipe de cuisine
- Assurer sa mise en place et vérifier celle de ses équipes
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
- Précautionneux sur l‘entretien du matériel de cuisine
- Une maîtrise de la pâtisserie serait un plus
**Formation & Expérience**
- Expérience significative d’un poste à responsabilités au sein d’une brigade (second ou Chef)
- Formation HACCP
Si vous avez une expérience solide en restauration et un goût prononcé pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 27 000,00€ par an
Avantages:
- Flextime
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/11/2024
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinJob opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein**Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...
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Second / Seconde de Cuisine
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinEn qualité de second de cuisine (H/F), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France restaurant Drole d'Endroit Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Services du midi et soir sur 9 services par semaine - Off dimanche, lundi et mercredi midi. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction...
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Assistant(E) Du Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France Gaodina Temps pleinLe restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinIdéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine (H/F) à** Aix en Provence**, en contrat **CDI** **Responsabilités**: En tant que Second de cuisine chez Restalliance, vous travaillez aux côtés du Chef de cuisine pour offrir un service de qualité à nos convives ; - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats. - Surveiller et garantir le...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinIdéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...
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Cuisinier ou Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps pleinVous êtes un professionnel de la cuisine ?Nous recherchons un cuisinier ou un second de cuisine capable de travailler en autonomie sur un service de 20 à 30 couverts.Vous participerez au sein de notre cuisine à la réalisation des commandes de notre clientèle.Dans des missions très variées, telles que la réception et le rangement des provisions, la...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant à Aix. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d’évoluer dans un cadre dynamique et structuré.Assister le Chef dans...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Le Saint-Jean Temps pleinLe restaurant Le Saint Jean situé place des prêcheurs à Aix en Provence Nous recherchons un second de cuisine confirmé, je dis bien confirmé. Restaurant de viande mixé à un bouchon Lyonnais. cuisine maison de l'entrée au dessert. Les viandes sont travaillées avec des carcasses entières, découpées par le chef qui est le patron, donc très belle...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France thecamp Temps plein**Mission**: Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine et prend en charge la préparation des plats en l'absence du chef. Son rôle est essentiel pour maintenir les normes de qualité et d'efficacité dans la cuisine. **Avantages**: - Horaire en continu, travail en week-end ponctuel - Prime sur...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinIdéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France SAS Mammò Temps pleinNouveau petit bistrot corse familiale aix en provence centre, cherche son second de cuisine motivé et qualifié pour la rentrée pour qui la cuisine est une passion ! petite cuisine neuve et bien équipée. disponibilité du poste immédiate Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Travail en journée -...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine (H/F) à Aix en Provence, en contrat CDI Responsabilités : En tant que Second de cuisine chez Restalliance, vous travaillez aux côtés du Chef de cuisine pour offrir un service de qualité à nos convives ; Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats. Surveiller et garantir le respect...
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Second de cuisine
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à Aix en Provence, en contrat CDI...
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Cuisinier ou Second de Cuisine Autonome
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps pleinProfessionnel de la CuisineVous rejoindrez notre équipe de professionnels dans un bon esprit d'entraide.Nous recherchons un cuisiner ou un second de cuisine capable de travailler en autonomie sur un service de 20 à 30 couverts.Vous participerez au sein de notre cuisine à la réalisation des commandes de notre clientèle.Vous serez également en charge du...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aix en Provence** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...