Second / Seconde de Cuisine

Il y a 6 mois


AixenProvence, France Pôle Emploi Temps plein

En qualité de second de cuisine (H/F), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration ou avez une expérience significative en restauration traditionnelle de 5 ans. Conditions de travail: - 3 jours par semaine service du midi : 8h 14h - 2 jours service du midi et du soir : 8h 14h et 18h30 20h30 - 1 week-end / 2 service du midi et du soir => pas d'heure supplémentaire Parking mis à disposition.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Dresser des plats pour le service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie


  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Job opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France restaurant Drole d'Endroit Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Services du midi et soir sur 9 services par semaine - Off dimanche, lundi et mercredi midi. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction...


  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...


  • Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à** Aix en Provence**, en contrat **CDI** **Responsabilités**: En tant que Second de cuisine chez Restalliance, vous travaillez aux côtés du Chef de cuisine pour offrir un service de qualité à nos convives ; - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats. - Surveiller et garantir le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Le Saint-Jean Temps plein

    Le restaurant Le Saint Jean situé place des prêcheurs à Aix en Provence Nous recherchons un second de cuisine confirmé, je dis bien confirmé. Restaurant de viande mixé à un bouchon Lyonnais. cuisine maison de l'entrée au dessert. Les viandes sont travaillées avec des carcasses entières, découpées par le chef qui est le patron, donc très belle...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour assurer la production de repas de haute qualité dans le collège Max Hutin à Bouilly. Le second de cuisine est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de l'entretien du matériel de cuisine.Compétences...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant à Aix. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d’évoluer dans un cadre dynamique et structuré.Assister le Chef dans...

  • Cuisinier ou Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps plein

    Vous êtes un professionnel de la cuisine ?Nous recherchons un cuisinier ou un second de cuisine capable de travailler en autonomie sur un service de 20 à 30 couverts.Vous participerez au sein de notre cuisine à la réalisation des commandes de notre clientèle.Dans des missions très variées, telles que la réception et le rangement des provisions, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Le Coude à Coude Temps plein

    Restaurant situé au cœur de la vieille ville d'Aix, concept bar à vins et assiettes à partager tourné autour de la convivialité, du plaisir et du partage. Capacité 100 couverts, cuisine locale et de saison. Nous recherchons un(e) second(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. **Missions principales** - Aide à la gestion de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France SAS Mammò Temps plein

    Nouveau petit bistrot corse familiale aix en provence centre, cherche son second de cuisine motivé et qualifié pour la rentrée pour qui la cuisine est une passion ! petite cuisine neuve et bien équipée. disponibilité du poste immédiate Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Travail en journée -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France thecamp Temps plein

    **Mission**: Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine et prend en charge la préparation des plats en l'absence du chef. Son rôle est essentiel pour maintenir les normes de qualité et d'efficacité dans la cuisine. **Avantages**: - Horaire en continu, travail en week-end ponctuel - Prime sur...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aix en Provence** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...


  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...