Chef de Partie

Il y a 6 mois


Castres, France Pôle Emploi Temps plein

Restaurant bistronomique ou semi-gastronomique recherche un (e) chef de partie totalement autonome sur le poste, vous devez avoir une expérience récente mínimale de 3 ans sur un poste identique. Nous cuisinons uniquement des produits de saison.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - sur poste identique
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisiner des sauces
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Manipuler des équipements de cuisine
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision



  • Castres, France MERCURE CASTRES L'OCCITAN Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe, et seconder le chef dans ses missions. La maitrise des techniques culinaires, la gestion d'un service et la maitrise des normes HACCP sont primordiales. Vos taches principales seront: Elaborer les plats de la carte Contrôler les activités de cuisine :...

  • Chef de projet Gros œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    Opportunités de carrière chez Harry Hope Nous sommes un cabinet de recrutement expérimenté qui accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Une...

  • Chef d'atelier mécanique

    il y a 1 semaine


    Castres, France Manpower Temps plein

    RésuméChef d'atelier mécanique (H/F), 81100 Castres, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Production industrielle - MécaniqueEntreprise : MANPOWER CASTRESDescription du posteManpower CASTRES recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Chef d'atelier mécanique (H/F) Les missions Vous...

  • Chef d'atelier mécanique

    il y a 3 semaines


    Castres, France Manpower Temps plein

    RésuméChef d'atelier mécanique (H/F), 81100 Castres, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Production industrielle - MécaniqueEntreprise : MANPOWER CASTRESDescription du posteManpower CASTRES recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Chef d'atelier mécanique (H/F) Vous intègrerez les...

  • Chef de chantier Gros œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international.Description du posteNotre client, une entreprise de renom dans le domaine de la construction, recherche un(e) Chef de chantier Gros œuvre pour rejoindre son équipe dédiée à...

  • Chef de chantier Gros œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    Présentation du posteHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne des candidats et des entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Notre client, une entreprise de renom dans le domaine de la...


  • Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHARRY HOPE, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Description du posteNotre client, une entreprise de...

  • Chef de Meunerie

    il y a 2 semaines


    Castres, Occitanie, France La Mie de Pain Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de meunerie motivé pour rejoindre notre équipe en pleine expansion.Votre rôle consiste à gérer la fabrication et la production de pains artisanaux, viennoiseries, sandwicheries, pizzas, petits gâteaux et entremets.Vous serez chargé(e) de prendre connaissance des fiches techniques, de contrôler la production, de gérer...


  • Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    Nous recherchons un expert en direction de travaux pour rejoindre notre équipe passionnée au sein de Harry Hope. En tant que chef de chantier, vous serez chargé de la coordination, de la planification et de la supervision des travaux de construction, en assurant le respect des délais et des normes de qualité.Responsabilités :Superviser l'exécution...

  • Chef de chantier Gros Œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international.A propos du poste : Coordonnateur de travaux de constructionVous aurez pour mission la coordination, la planification et la supervision des travaux de construction, en...


  • Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein

    _**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...


  • Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein

    _**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...

  • Chef de chantier Gros Œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHARRY HOPE, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre efficacement aux enjeux de nos clients, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Description du poste Nous recherchons un...


  • Castres, Occitanie, France Samsic Emploi Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef d'atelier mécanique adjoint pour rejoindre notre équipe à Samsic Emploi. Missions - Participer à l'organisation du travail de l'équipe en fonction des priorités et des plannings chantier. - Organiser les interventions mécaniques sur les chantiers et gérer les imprévus. - Réaliser une partie des...

  • Chef de chantier Gros Œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.A propos du poste : Coordonnateur de...

  • Chef de chantier Gros Œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHARRY HOPE, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre efficacement à vos besoins, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Description du poste Nous recherchons un Chef de...

  • Chef de chantier Gros Œuvre

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.A propos du poste : Coordonnateur de...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Castres, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...


  • Castres, France Terra Delyssa Temps plein

    La société: La société Medolio qui fait partie du groupe CHO Company (600 personnes) est un intervenant majeur dans le domaine de l'huile d'olive avec une marque à forte notoriété : Terra Delyssa. La réussite de l’entreprise s’appuie sur la qualité de ses produits, une innovation constante et l’implication et le dynamisme de ses...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Castres, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...