Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe, et seconder le chef dans ses missions. La maitrise des techniques culinaires, la gestion d'un service et la maitrise des normes HACCP sont primordiales.
Vos taches principales seront:
Elaborer les plats de la carte
Contrôler les activités de cuisine : mise en place, préparation, conservation, nettoyage
Planifier les tâches en fonction de la production
Respecter et faire respecter les normes HACCP
Evaluer les retours et les besoins des clients, afin de proposer les changements/ajustements de carte et/ou de produits
Participer à la gestion des stocks, anticiper les commandes et contrôler les marchandises réceptionnées
Votre profil:
Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
Vous possédez une première expérience significative en tant que Sous-Chef
Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique
Vous savez gérer un volume important de couverts
Vous avez un bon bagage technique
Vous saurez établir une relation de confiance envers les différents interlocuteurs internes et externes
Vous êtes force de proposition et ne vous reposez pas sur vos acquis
Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 14,00€ à 14,40€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Castres, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Castres, France ODALYS GROUPE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Castres, France HAPPY SENIOR Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine Collectivité
Il y a 7 mois
Castres, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de Cuisine Collectivité (h/f) à 11.52€ - 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 13,94€ - 15,73€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Castres, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant bistronomique ou semi-gastronomique recherche un (e) chef de partie totalement autonome sur le poste, vous devez avoir une expérience récente mínimale de 3 ans sur un poste identique. Nous cuisinons uniquement des produits de saison. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - sur poste identique -...
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Chef / Cheffe de Cuisine
Il y a 7 mois
Castres, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant proposant de la cuisine bistronomique ou semi-gastronomique de saison entièrement faite maison, recherche un (e) chef de cuisine avec une bonne connaissance en pâtisserie. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - sur un poste identique - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Castres, France LE CAUSSEA Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre créativité et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Castres, France Le Caussea Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle -...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Castres, France SAS Ouessant Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer des plats de qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des règles de sécurité...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Castres, France Aux 4 balais Temps plein**Vue d'ensemble** **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes créatives - Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des coûts - Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un...
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Chef D'équipe
Il y a 3 mois
Castres, France OROLAPS Temps plein**Offre d'emploi : Chef d'Équipe Tous Corps d'État** Nous sommes à la recherche d'un **Chef d'Équipe Tous Corps d'État** dynamique et expérimenté pour rejoindre notre entreprise spécialisée dans le secteur du bâtiment. **Vos Missions**: - Encadrer, organiser et superviser une équipe intervenant sur différents chantiers (gros œuvre, second...
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Maître D'hôtel Responsable, Sommelier
il y a 4 semaines
Castres, France GRAND HOTEL DE CASTRES Temps pleinNous recherchons un **Sommelier(e)-Assistant(e) Maitre d’Hôtel** qui partage sa passion pour la restauration, les vins et spiritueux. En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, il/elle assure l’animation de l'équipe de salle, il/elle coordonne, dirige et supervise l’ensemble des activités inhérentes au restaurant dans un souci permanent...
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Chef cuisinier traiteur
il y a 3 semaines
Castres, France Oxygène Intérim CastresMazamet Temps pleinOxygène Intérim Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un chef de cuisine traiteur (H/F) dans le cadre d'un remplacement pour les périodes de fêtes (1 mois) pour un client situé à Castres, 81100.En tant que chef de cuisine traiteur, vous serez impliqué dans la conception, la préparation et la coordination...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Castres, France Sodexo Temps pleinInformations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Castres, France La Marée de Neptune Temps plein**Overview** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique pour le marché de Noël 2024 sur la place Jean Jaurès à Castres. Vous serez responsable de la préparation des plats, en garantissant la qualité et la présentation des mets servis à notre clientèle. Si vous avez le sens du...
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Chef de Rang
il y a 1 jour
Castres, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU de Castres, composé d'une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 150/200 couverts,un (e ) chef de rang pour prise de poste immédiate. Missions - prise des commandes - Effectuer la mise en place de la salle - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Établir la commande -...
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Agent D'entretien
Il y a 7 mois
Castres, France agent de nettoyage (hf) Temps pleinMaster net Multiservices, Société de Nettoyage & Services Associés est PME située à Marmande et opérant sur tout le 47 et le 33. Notre société est professionnelle et agile, nous offront à notre personnels les meilleurs conditions. Points clés de notre environnement de travail: - Horaires variable - Disponibilité des responsables - A l'écoute -...
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Chef de Service Educatif Aemo-sie
il y a 1 semaine
Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein_**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Castres, France Samsic Emploi - Mazamet Temps pleinPour un restaurant traditionnel à Castres, vous aurez à charge la cuisine et l'entretien du poste de travail, sous l'autorité du Chef de cuisine. Vous travaillerez de 9h à 15h et de 18h30 à 22h30. Vous aurez deux jours et demi de repos par semaine. Vous bénéficiez d'une première expérience récente et réussie en cuisine (apprentissage...
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Chef de Service Educatif Aemo/sie
Il y a 4 mois
Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein_**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...