Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe, et seconder le chef dans ses missions. La maitrise des techniques culinaires, la gestion d'un service et la maitrise des normes HACCP sont primordiales.
Vos taches principales seront:
Elaborer les plats de la carte
Contrôler les activités de cuisine : mise en place, préparation, conservation, nettoyage
Planifier les tâches en fonction de la production
Respecter et faire respecter les normes HACCP
Evaluer les retours et les besoins des clients, afin de proposer les changements/ajustements de carte et/ou de produits
Participer à la gestion des stocks, anticiper les commandes et contrôler les marchandises réceptionnées
Votre profil:
Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
Vous possédez une première expérience significative en tant que Sous-Chef
Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique
Vous savez gérer un volume important de couverts
Vous avez un bon bagage technique
Vous saurez établir une relation de confiance envers les différents interlocuteurs internes et externes
Vous êtes force de proposition et ne vous reposez pas sur vos acquis
Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 14,00€ à 14,40€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Castres, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
-
Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
ROQUECOURBE, CASTRES MAZAMET, 81210, Castres, France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Second de cuisine pour l'un de ses restaurants au sein d'un EPHAD le clos de Siloe située à ROQUECOURBE (81) Contrat : CDI Temp plein Horaire : 8h30 - 19h30, planning en roulement Nombre de repas préparés sur le site : 42 résident par services Nombre de collaborateurs sur site :3 La restauration vous parle et vous...
-
Second de Cuisine Collectivité
Il y a 6 mois
Castres, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de Cuisine Collectivité (h/f) à 11.52€ - 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 13,94€ - 15,73€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du...
-
Chef de Partie
Il y a 6 mois
Castres, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant bistronomique ou semi-gastronomique recherche un (e) chef de partie totalement autonome sur le poste, vous devez avoir une expérience récente mínimale de 3 ans sur un poste identique. Nous cuisinons uniquement des produits de saison. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - sur poste identique -...
-
Chef / Cheffe de Cuisine
Il y a 6 mois
Castres, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant proposant de la cuisine bistronomique ou semi-gastronomique de saison entièrement faite maison, recherche un (e) chef de cuisine avec une bonne connaissance en pâtisserie. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - sur un poste identique - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Castres, France LE CAUSSEA Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre créativité et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Castres, France Le Caussea Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle -...
-
Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Castres, France SAS Ouessant Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer des plats de qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des règles de sécurité...
-
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Castres, France Aux 4 balais Temps plein**Vue d'ensemble** **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes créatives - Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des coûts - Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un...
-
Chef D'équipe
Il y a 2 mois
Castres, France OROLAPS Temps plein**Offre d'emploi : Chef d'Équipe Tous Corps d'État** Nous sommes à la recherche d'un **Chef d'Équipe Tous Corps d'État** dynamique et expérimenté pour rejoindre notre entreprise spécialisée dans le secteur du bâtiment. **Vos Missions**: - Encadrer, organiser et superviser une équipe intervenant sur différents chantiers (gros œuvre, second...
-
Cuisinier F/H
il y a 3 semaines
Castres, Occitanie, France medirest Temps pleinPrésentation de l'Offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un professionnel compétent pour occuper un poste clé au sein de notre équipe de restauration. Rôle du Cuisinier F/H : Vous serez chargé de créer et de mettre en œuvre des menus variés, de superviser l'équipe culinaire, et de garantir la qualité des plats proposés. ...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Castres, France Sodexo Temps pleinInformations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
-
Gestionnaire de Cuisine à Castres-Gironde
il y a 4 semaines
Castres-Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Gestionnaire de Cuisine pour notre établissement scolaire de Castres-Gironde.Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein. Le permis B est nécessaire.Au sein de notre équipe, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et participerez au bon déroulement de la...
-
Chef de Meunerie
il y a 2 semaines
Castres, Occitanie, France La Mie de Pain Temps pleinMissionNous recherchons un chef de meunerie motivé pour rejoindre notre équipe en pleine expansion.Votre rôle consiste à gérer la fabrication et la production de pains artisanaux, viennoiseries, sandwicheries, pizzas, petits gâteaux et entremets.Vous serez chargé(e) de prendre connaissance des fiches techniques, de contrôler la production, de gérer...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Castres, France La Marée de Neptune Temps plein**Overview** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique pour le marché de Noël 2024 sur la place Jean Jaurès à Castres. Vous serez responsable de la préparation des plats, en garantissant la qualité et la présentation des mets servis à notre clientèle. Si vous avez le sens du...
-
Chef Gestionnaire Restauration Équipe
il y a 1 semaine
Castres, Occitanie, France Newrest Temps pleinAchevez votre parcours en devenant Chef Gestionnaire au sein de Newrest !Découvrez l'univers de la restauration concédée et accompagnez les chefs d'équipe dans leurs missions.Description du posteObjet du poste : Vous serez responsable de la gestion d'un restaurant, de l'organisation des activités de l'équipe et de la satisfaction des convives.Missions...
-
Chef de production en équipe
il y a 4 semaines
Castres, Occitanie, France Groupe Elydan Temps pleinGroupe Elydan :Nous sommes un leader reconnu pour notre savoir-faire et la qualité de nos produits, fabriqués avec des matériaux 100% recyclables et respectueux de l'environnement.Nous recherchons un chef d'équipe en production, sur notre site de Castres.Missions clés :· Animer et piloter le bon fonctionnement et le déroulement des programmes de...
-
Chef de Service Educatif Aemo/sie
Il y a 3 mois
Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein_**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...
-
Chef de Service Educatif Aemo/sie
Il y a 5 mois
Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein_**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...
-
Chef de projet Gros œuvre
il y a 4 semaines
Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps pleinOpportunités de carrière chez Harry Hope Nous sommes un cabinet de recrutement expérimenté qui accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Une...