Second de Cuisine

il y a 7 jours


Clamart, France Diamond Solutions Temps plein

Missions principales
- Diriger une brigade de 5 personnes et gérer la production culinaire lors des services du soir.
- Participer à l'élaboration de menus innovants axés sur les produits de saison d'Île-de-France.
- Veiller à la réduction des déchets et à la promotion d'une cuisine écoresponsable avec des circuits courts.
- Maintenir les standards élevés de l'établissement sans objectif d'obtention d'étoiles au guide Michelin.
- Expertise confirmée en techniques de cuisine française, en particulier dans une brasserie chic parisienne ou une cuisine gastronomique.
- Expérience significative dans le management d'une petite brigade.
- Passion pour la cuisine de qualité mettant en avant les produits locaux.
- Engagement envers la durabilité et l'intégration des pratiques écologiques dans la cuisine.
- Clamart,France
- Statut d'agent de maîtrise.
- Qualification professionnelle en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
- Expérience en management d'équipe culinaire dans un environnement gastronomique de luxe.
- Poste à pourvoir le 13 mai.
- Rémunération de 3100€ brut mensuel, plus pourboires, 100% Pass Navigo et primes liées à l'e-réputation.
- Restauration prise en charge sur place.
- Intégrer une équipe passionnée au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de Paris.
- Contribuer à une cuisine respectueuse de l'environnement avec un focus sur la réduction des déchets et la cuisine végétale.
- Avantages en nature, y compris la prise en charge du transport et des repas

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions


  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Clamart, France L'ARDESIA Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Clamart, nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine. Le nouveau quartier GRAND CANAL de la ville de Clamart, offre une possibilité incroyable de développement. Le nouveau quartier GRAND CANAL de la ville de Clamart, offre une possibilité incroyable de développement. Pour répondre à ce...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Clamart, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Clamart, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Clamart, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France, nous recherchons...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Clamart, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France, nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Restonis Temps plein

    Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Clamart, France Coolangatta Group Temps plein

    _Coolangatta _est une véritable family & friends affair de 5 restaurants, 4 bars et 1 épicerie healthy. Notre marque de fabrique : l’art et l’amour de recevoir avec générosité et bonne humeur. Nos concepts sont forts et distincts à la fois. Nos établissements: Les restaurants aux influences australiennes Loulou à Pariset Antony: des lieux ultra...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Clamart, Île-de-France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine**Intitulé du poste**:Commis de cuisine (Clamart CDI) H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps complet**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:**_La résidence Saint Joseph, située à Clamart (92), recherche un commis de cuisine H/F en CD_**I...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Clamart, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (Clamart - 92) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La résidence Saint Joseph, située à Clamart (92), recherche un commis de...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    La Ville de Clamart est située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse, Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 54 000 habitants en plein renouveau urbain. La direction Paysage et Biodiversité est composée d'une quarantaine de jardiniers qui entretiennent les 62...


  • Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Au sein de la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité de la responsable des expéditions, vous avez pour mission de: Préparer, organiser et assurer les livraisons dans la ville des repas dans les établissements scolaires, les crèches et notre foyer pour personnes âgées dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos...


  • Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Au sein de la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité de la responsable des expéditions, vous avez pour mission de: Préparer, organiser et assurer les livraisons dans la ville des repas dans les établissements scolaires, les crèches et notre foyer pour personnes âgées dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos...

  • Aide à Domicile

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Sous la responsabilité de la cheffe du service, et au domicile des personnes aidées, **Vos missions**: - Assurer l’entretien et l’hygiène du cadre de vie de la personne aidée en respectant les habitudes et le choix de vie ; s’assurer que la personne vit dans des conditions d’hygiène acceptables ; assurer l’entretien courant du logement...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Employer La restauration municipale à Clamart représente près de 5 200 repas distribués quotidiennement en liaison froide dans les crèches, les écoles et la résidence autonomie (nos aînés) de la Ville. La direction de la Restauration, c’est plus d’une trentaine de personnes qui contribuent aux ambitions de la direction Générale adjointe des...

  • Aide à Domicile

    il y a 1 semaine


    Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Clamart met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Aujourd’hui, afin de renforcer ses équipes, le Service Municipal d’Aide et d’Accompagnement à Domicile du CCAS recrute une Aide à domicile...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse (7mn), Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, bientôt dotée d’un second tramway (futur tramway T10), Clamart a...

  • Gardien de Jour

    il y a 2 semaines


    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse (7mn), Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de 55 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, bientôt dotée d’un ‘second tramway (futur tramway T10). La Direction...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse, Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, elle est déjà dotée d’une ligne de tramway (T6 : Châtillon - Montrouge /...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse (7mn), Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, bientôt dotée d’un second tramway (futur tramway T10), Clamart a...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse (7mn), Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, bientôt dotée d’un second tramway (futur tramway T10), Clamart a...