Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Missions principales
- Diriger une brigade de 5 personnes et gérer la production culinaire lors des services du soir.
- Participer à l'élaboration de menus innovants axés sur les produits de saison d'Île-de-France.
- Veiller à la réduction des déchets et à la promotion d'une cuisine écoresponsable avec des circuits courts.
- Maintenir les standards élevés de l'établissement sans objectif d'obtention d'étoiles au guide Michelin.
- Expertise confirmée en techniques de cuisine française, en particulier dans une brasserie chic parisienne ou une cuisine gastronomique.
- Expérience significative dans le management d'une petite brigade.
- Passion pour la cuisine de qualité mettant en avant les produits locaux.
- Engagement envers la durabilité et l'intégration des pratiques écologiques dans la cuisine.
- Clamart,France
- Statut d'agent de maîtrise.
- Qualification professionnelle en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
- Expérience en management d'équipe culinaire dans un environnement gastronomique de luxe.
- Poste à pourvoir le 13 mai.
- Rémunération de 3100€ brut mensuel, plus pourboires, 100% Pass Navigo et primes liées à l'e-réputation.
- Restauration prise en charge sur place.
- Intégrer une équipe passionnée au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de Paris.
- Contribuer à une cuisine respectueuse de l'environnement avec un focus sur la réduction des déchets et la cuisine végétale.
- Avantages en nature, y compris la prise en charge du transport et des repas
Qui sommes nous ?
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions
-
Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Clamart, France L'ARDESIA Temps pleinDans le cadre d'un restaurant à Clamart, nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine. Le nouveau quartier GRAND CANAL de la ville de Clamart, offre une possibilité incroyable de développement. Pour répondre à ce nouveau challenge, nous avons besoin d'un cuisinier créatif et capable d'être responsable d'un établissement. Dans ce cadre...
-
Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**Job Summary** recherche Second de Cuisine (H/F) être talentueux et motivé pour soutenir notre Chef de Cuisine dans la gestion efficace de la cuisine et la préparation des plats. poste disponible de suite. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des tâches quotidiennes - Superviser la...
-
Second de Cuisine Tournant 92, 75, 78 H/s
il y a 2 semaines
Clamart, France SOGERES Temps plein**Description du poste** UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogères innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de...
-
Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Clamart, France Brasserie Les Frangins Clamart Temps plein**_Nouveau restaurant Recherche son équipe pour sa réussite._** Nous recherchons un chef junior, un second de cuisine, passionnés par la cuisine fraîche, de qualité. CHEF DE CUISINE H/F JUNIOR OU SECOND DE CUISINE POUR UN NOUVEAU CHALLENGE Brasserie Les Frangins Clamart Clamart - 92140 CDI 33000€ Brut / AN pour démarrer. Ouverture d’ une...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des plats servis. Vous avez un...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des plats servis. Vous avez un...
-
Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Clamart, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (Clamart - 92) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La résidence Saint Joseph, située à Clamart (92), recherche un commis de...
-
Dirigeant Gestionnaire de Cuisine
il y a 2 semaines
Clamart, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinAperçu du RôleNous recherchons un dirigeant gestionnaire de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée à Clamart, aux portes de Paris. Cet établissement offre un cadre de vie agréable et serein pour les personnes âgées.Vous serez responsable de la production quotidienne des recettes et menus en garantissant la...
-
Chauffeur Livreur Pour La Direction de La
Il y a 6 mois
Clamart, France Mairie de Clamart Temps pleinAu sein de la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité de la responsable des expéditions, vous avez pour mission de: Préparer, organiser et assurer les livraisons dans la ville des repas dans les établissements scolaires, les crèches et notre foyer pour personnes âgées dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos...
-
Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Clamart, France Brasserie Les Frangins Clamart Temps plein**Description du poste**: **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des...
-
Magasinier Pour La Restauration Municipale
Il y a 5 mois
Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps pleinEmployer La restauration municipale à Clamart représente près de 5 200 repas distribués quotidiennement en liaison froide dans les crèches, les écoles et la résidence autonomie (nos aînés) de la Ville. La direction de la Restauration, c’est plus d’une trentaine de personnes qui contribuent aux ambitions de la direction Générale adjointe des...
-
Aide à Domicile
Il y a 6 mois
Clamart, France Mairie de Clamart Temps pleinSous la responsabilité de la cheffe du service, et au domicile des personnes aidées, **Vos missions**: - Assurer l’entretien et l’hygiène du cadre de vie de la personne aidée en respectant les habitudes et le choix de vie ; s’assurer que la personne vit dans des conditions d’hygiène acceptables ; assurer l’entretien courant du logement...
-
Agent de Production Spécifique
Il y a 3 mois
Clamart, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps pleinTravail en collaboration avec l’équipe Diététique et la Restauration Production de la Biberonnerie selon les prescriptions médicales, et de la Cuisine Diététique en fonction des demandes des diététiciennes Assurer la gestion des stocks de matériels nécessaires à l’activité des 2 unités: et Biberonnerie Assurer la gestion des stocks,...
-
Chef gérant
il y a 1 semaine
Clamart, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...
-
Chef gérant
il y a 2 semaines
Clamart, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...
-
Aide à Domicile
Il y a 5 mois
Clamart, France Mairie de Clamart Temps pleinLe Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Clamart met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Aujourd’hui, afin de renforcer ses équipes, le Service Municipal d’Aide et d’Accompagnement à Domicile du CCAS recrute une Aide à domicile...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Clamart, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousÀ la recherche d'un environnement où l'humain et la gastronomie premium se rencontrent ? Située à Clamart, aux portes de Paris, bien plus qu'une simple maison de retraite ; c'est un véritable havre de paix où le bien-être des résidents est au cœur des préoccupations. Avec ses terrasses accueillantes et son vaste jardin arboré...
-
Chef de projet commercial adjoint F/H
il y a 2 semaines
Clamart, Île-de-France APEI de Saint-Amand-Montrond Temps pleinA propos de l'AssociationCréée en 1978, notre association, l'APEI de Saint-Amand-Montrond, œuvre pour offrir de l'emploi aux travailleurs handicapés.Nos objectifs sont de leur apporter de la dignité et de la reconnaissance sociale.En 40 ans, nous sommes passés de 30 à 280 travailleurs dans nos 8 établissements différents.Le rôleVous serez chargé...
-
Responsable National des Ventes
il y a 4 semaines
Clamart, Île-de-France APEI de Saint-Amand-Montrond Temps pleinNous recherchons un gestionnaire expérimenté pour rejoindre notre équipe commerciale. Vous aurez pour mission de seconder le responsable national des ventes afin de vérifier la bonne application des directives.Principales Tâches :Remplacer un.e cadre commercial.e dans le management opérationnelProspecter et fidéliser les partenairesRéaliser des...
-
Gardien de Jour
Il y a 6 mois
Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps pleinSituée à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse (7mn), Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de 55 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, bientôt dotée d’un ‘second tramway (futur tramway T10). La Direction...