Alternance - Chargé de Mission Hygiène Et

il y a 4 jours


Plailly, France Parc Astérix Temps plein

Au sein de l'équipe Restauration, vous aurez pour mission d'accompagner le responsable Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire au quotidien sur un poste opérationnel:

- Piloter et optimiser le système des audits : en réaliser au quotidien et alerter/rappeler aux équipes les bonnes pratiques d'hygiène à appliquer
- Réaliser des prélèvements bactériologiques de surface conformément au planning d'échantillonnage mis en place
- Suivi et optimisation de la dématérialisation des autocontrôle HACCP, des indicateurs sécurités alimentaire ainsi que des Dashboard
- Effectuer le suivi complet (relève-actions correctives et préventives - évolution, veille réglementaire) des enregistrements des autocontrôles liés au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Participer à la mise à jour des informations produits et allergènes issues de la réglementation INCO et à la mise à jour du PMS
- Analyser et gérer les non-conformités des règles d'hygiène : recenser les bonnes pratiques d'hygiène mise en place et les valoriser
- Former et accompagner les nouveaux arrivants aux bonnes pratiques d'hygiène
- Assister les opérationnels à la réalisation et la mise en place des plans d'actions suite aux audits hygiène et aux analyses bactériologiques
- Traiter le suivi des réclamations clients

**Profil**:
Vous suivez une formation de niveau Master 1 en sécurité alimentaire

Vous chercher une alternance où vous pourrez gagner en compétences et savoir-faire

Vous avez une connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et une bonne connaissance de la méthode HACCP

Vous faites preuve d'une aisance relationnelle vous permettant de travailler en étroite collaboration avec les différents restaurants et points de vente du parc et du pôle hôtelier.

Outre vos capacités d'écoute, d'adaptation et rédactionnelles, vous être reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du résultat.

Vous maîtrisez les outils informatiques (World, Excel, PowerPoint).

**Informations complémentaires**:
Poste à pourvoir à partir de Septembre 2024 en contrat d'alternance pour une durée de 2 ans (2024 à 2026)

Contrat 35h par semaine soumis à modulation du temps de travail.



  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Au sein de l'équipe Restauration, vous aurez pour mission d'accompagner le responsable Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire au quotidien sur un poste opérationnel:- Piloter et optimiser le système des audits : en réaliser au quotidien et alerter/rappeler aux équipes les bonnes pratiques d'hygiène à appliquer- Réaliser des prélèvements...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Sous la responsabilité de la Responsable Maintenance Décoration et Accessoires, vous aurez pour missions : La maintenance des accessoires et décors dans le respect du cahier des charges et de la charte graphique, - La réalisation au préalable des travaux préparatoires : décontamination, ponçage, lessivage,- La pose des revêtements et la mise en...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Dans un contexte de projet de renouvellement de notre système de gestion et de commercialisation hôtelière, la cellule paramétrage recherche un nouveau collaborateur pour renforcer l'équipe. Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous êtes en charge de la mise en production des offres séjours et billetterie du parc Astérix. La cellule paramétrage...

  • Chargé(e) Qualité

    Il y a 3 mois


    Plailly, France Tunon Temps plein

    Chargé(e) Qualité & Expérience Clients Référence : Etablissement : Paris Domaine : MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Chargé Qualité & Expérience Clients Type de contrat : Alternance Secteur : Tourisme - Evènementiel Localisation : Plailly 60128 ...

  • Chargé(e) Qualité

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Tunon Temps plein

    Chargé(e) Qualité & Expérience Clients Référence : Etablissement : Paris Domaine : MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Chargé Qualité & Expérience Clients Type de contrat : Alternance Secteur : Tourisme - Evènementiel Localisation : Plailly 60128 ...

  • Chargé de Recrutement

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Imminence RH Temps plein

    **Votre Partenaire de Confiance au Cœur de Votre Organisation**Imminence RH est bien plus qu'un simple cabinet de recrutement opérationnel. Nos consultants sont des experts de la fonction Ressources Humaines, et leur expérience sur le terrain leur confère une compréhension approfondie des enjeux liés aux processus de recrutement. Leur origine sur le...


  • Plailly, Hauts-de-France Studi CFA Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un parc célèbre d'attractions, un Assistant Communication (H/F) en contrat d'apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir pour : Septembre 2024.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Communication...

  • Chargé de Recrutement

    il y a 3 semaines


    Plailly, France Imminence RH Temps plein

    **Votre Partenaire de Confiance au Cœur de Votre Organisation** Imminence RH est bien plus qu'un simple cabinet de recrutement opérationnel. Nos consultants sont des experts de la fonction Ressources Humaines, et leur expérience sur le terrain leur confère une compréhension approfondie des enjeux liés aux processus de recrutement. Leur origine sur le...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Rattaché(e) au service Opérations et en collaboration avec les différents services internes du Parc Astérix, votre mission principale consistera à réaliser des vidéos de formation utiles à nos collaborateurs internes. **Profil**: - Vous préparez un diplôme Bac+2/3 en audiovisuel et bénéficiez d'une première expérience en stage et/ou...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Juridique - Juridique **Intitulé du poste**: ALTERNANCE - Protection des données personnelles - RGPD H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 12 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Sous la responsabilité du Délégué à la protection des données et de la Coordinatrice conformité...

  • Chargé de Clientèle

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Vous êtes Chargé d'expérience clients (H/F) et recherchez une nouvelle opportunité pleine d'attractivité? Lisez ce qui suit ! Notre cabinet spécialisé dans le recrutement en CDD/CDI recherche pour son fidèle client situé à Plailly (60) un **Chargé d'expérience clients (H/F)** afin de renforcer son équipe ! Ces postes sont à...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Rattaché(e) au responsable des entrepôts vous aurez en charge: - Elaborer et mettre en œuvre des procédures de suivi des moyens de stockages (racks ) - Veiller à la bonne maintenance des moyens de stockage et de leurs conformités - Traiter les remarques émises par les BCT et assureurs lors de leurs audits et inspections. - Travailler sur les...

  • Surveillante Cantine

    il y a 3 semaines


    Plailly, France CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE DE L'OISE Temps plein

    Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de l'Oise recherche une surveillante cantine sur la commune de Plailly (60) Vos missions **Vos missions seront**: \- Entretien de l'école \- Participer aux différents temps de la vie quotidienne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité \- Animer chaque moment d'animation auprès...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Au sein du Parc Astérix, rattaché au service des Ventes Internes, plus particulièrement à l'étalagiste des boutiques et des roulottes. Vous accompagnez l'étalagiste sénior dans la réalisation des implantations et dans le suivi des corrections à apporter. A ce titre: Vous participez à la réalisation des implantations des 15 boutiques et 5...

  • Chargé(e) Qualité

    Il y a 3 mois


    Plailly, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de nos formations dans le secteur du Tourisme, notre École Internationale Tunon Paris recherche pour un de ses partenaires, un grand parc d'attraction et de loisirs à l'échelle nationale :Un(e) Chargé(e) Qualité & Expérience Clients en alternanceMissions : La définition, la mise en oeuvre et le suivi des procédures et standards...

  • Chargé(e) Qualité

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de nos formations dans le secteur du Tourisme, notre École Internationale Tunon Paris recherche pour un de ses partenaires, un grand parc d'attraction et de loisirs à l'échelle nationale :Un(e) Chargé(e) Qualité & Expérience Clients en alternanceMissions : La définition, la mise en oeuvre et le suivi des procédures et standards...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Entretien / Housekeeping **Intitulé du poste**: ALTERNANCE - Assistant gouvernant H/F - Parc Astérix H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 1 à 2 ans **Le poste en quelques alexandrins**: Rattaché(e) à la Gouvernante générale, vous veillez à ce que le...

  • Surveillante Cantine

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE DE L'OISE Temps plein

    Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de l'Oise recherche une surveillante cantine sur la commune de Plailly (60)Vos missions**Vos missions seront**:\- Entretien de l'école\- Participer aux différents temps de la vie quotidienne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité\- Animer chaque moment d'animation auprès des...


  • Plailly, France GEIQ EMPLOI ET HANDICAP Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le GEIQ Emploi et Handicap est un regroupement associatifd'employeurs régional et multisectoriel. Comme son nom l'indique, sa mission est d'agir en faveur despersonnes ayant un handicap. En partenariat avec nos entreprises adhérentes, nousfacilitons et sécurisons l'intégration des travailleurs handicapésvia des parcours de...

  • Gouvernant Hôtel

    Il y a 2 mois


    Plailly, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco recrute pour PARC ASTERIX, spécialisé dans le domaine de Parc d'attractions et basé à Plailly (60128), en CDD de 6 mois un aide gouvernant (H/F). À 35km au nord de Paris, le Parc Astérix est un détonnant mélange de 50 attractions et spectacles mis en scène dans 7 univers retraçant les aventures du célèbre...