Chef Patissier
Il y a 3 mois
_**[RECRUTEMENT] - Chef Pâtissier (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_
**Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est une expérience à la montagne qui vous est proposée, avec un poste à pourvoir au cœur de la station de Val-thorens - la plus haute station d’Europe - pour une prise de poste mi-novembre jusqu'à fin Avril 2025 au sein d’un Hôtel-Restaurants & Spa 5*.
**Le lieu ?** C’est un établissement prestigieux avec un emplacement exceptionnel au cœur des 3 Vallées. Dotés de chambres, suites et chalets, de 3 restaurants, un bar et un spa, cet établissement riche de lumière offre une vue grandiose sur la vallée.
**La gastronomie ?** 3 restaurants : Une table gastronomique, un restaurant bistronomique et un dernier proposant une cuisine savoyarde. Le fait maison est de rigueur Le Chef de cuisine aux commandes, proche de ses équipes à l’ambition de valoriser le travail collectif vers l’obtention d’une étoile au guide Michelin.
**Vous êtes attentif(ve) au niveau de rémunération ? **Cet établissement est transparent sur son niveau de rémunération proposé à partir de 3800€ brut mensuel. Puis bénéficiez d’une prime de fin de saison, ainsi que du versement des pourboires.
**Vous avez besoin d'être logé(e) ?** Ce Poste est logé avec un logement individuel au cœur de la station.
**Vos futurs missions ?**
Avec une expérience significative en Pâtisserie, vous apporterez votre expertise et votre savoir-faire à la bonne réalisation des mets. D'un leadership naturel, vous collaborerez avec le Chef, et serez accompagner de deux collaborateurs en Pâtisserie : un second et un chef de partie.
- Vos futurs missions opérationnelles ?_
- Vous prenez en charge la production culinaire des desserts à la carte des restaurants : de la mise en place de la cuisine, à la préparation des desserts, jusqu’au dressage. (Petites et grosses pièces boutiques, tourier, desserts à l’assiette - des connaissances en boulangerie serait un plus)
- Vous garantissez la qualité des produits servis
- Vous avez une capacité d'autonomie de production
- Vous participez aux différents services à l'assiette
- Vous garantissez le respect des normes hygiènes (HACCP)
- Vos futurs missions managériales ?_
- Vous participez à l'encadrement de l'équipe
- Vous participez aux commandes et à la gestion des stocks
- Vous coordonnez l'équipe et gérer le temps de travail en fonction de l'activité en l'absence du chef de cuisine
Vous souhaitez vous aussi intégrer l'équipe ?
Je suis consultante en recrutement et suis missionnée pour recruter le/a collaborateur(rice) manquante à cette équipe
A réception des CVs je vous ferai un retour dans les 5 jours. Si votre CVs correspond au besoin, nous échangerons lors d'une première prise de contact téléphonique.
J'ai hâte d'échanger avec vous et de vous en dire plus sur cet établissement
Elodie pour ELevate Conseil (EI)
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : à partir de 3 800,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/11/2024
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Chef Patissier
Il y a 4 mois
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein_**Présentation de l’hôtel**:_ l’hôtel Koh-I Nor 5* est composé de 63 chambres, 35 appartements et 3 chalets exclusifs. Il propose à ses clients des prestations haut de gamme : trois restaurants, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa de 800m2. Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose...
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Hvt I Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de partie Pâtisserie du VAL THORENS 4** **Une belle...
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Chef Pâtissier Le Fitz Roy
Il y a 3 mois
Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) Pâtisserie du FITZ ROY 5* à VAL THORENS** **Une belle...
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Chef Patissier
Il y a 4 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein**Description**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Sous-chef Pâtissier
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Chef de Partie de Pâtisserie
Il y a 5 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Vendeur (se) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's
Il y a 5 mois
Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinDescription du posteSous la direction du chef pâtissier, vous avez pour mission de :Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au clientOffrir un service attentionnéPrendre la commande, encaisser et servir les clientsEtre responsable de l'entretien du matériel et de la propreté du salon de théFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour...
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Vendeur (se) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's
Il y a 5 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise ****RECRUTEMENT SAISON HIVER 2024-2025**** Notre salon de thé boulangerie situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, brunch, déjeuner, au goûter sur notre terrasse ensoleillée. Description du poste Sous la direction du chef pâtissier, vous avez pour...
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Commis Pâtisserie
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps pleinSitué à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...
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Stages Opérationnels
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
