Sous-chef (H/F)

il y a 2 semaines


Lyon e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

**Etes-vous prêt à rentrer dans une institution Croix-Roussienne ?**

Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur.

Vous disposez d’une première expérience réussie sur un poste similaire et avez connaissance des normes HACCP.

Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec le Chef.

**Vos Missions au quotidien**:

- Assurer la direction de l’équipe en l’absence du chef de cuisine
- Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant pour la satisfaction des clients
- Garantir l’organisation des services en tenant compte de l’activité et des effectifs nécessaires
- Garantir l’envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients
- Faire appliquer les normes HACCP
- Maitriser la gestion des stock et l’approvisionnement

**Ce Poste est fait pour vous si **
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie en management
- **Deux jours de repos consécutifs**:

- **Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuse**:

- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé
- Contrat de 42 heures


  • Sous Chef Luxury Cruise

    il y a 1 mois


    Lyon, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    DEPUIS PLUS DE TROIS ANS, NOUS SOMMES SYNONYMES DE BON ET EXCEPTIONNEL VOYAGE. **TRÈS BON SERVICE** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre marque de fabrique et notre relation passager-équipage est l'une des meilleures de l'industrie. **BONNE NOURRITURE** Manger dans nos créations est un voyage à travers les plats culinaires...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

    **Etes-vous prêt à rentrer dans une institution Croix-Roussienne ?** Le Chanteclair recherche son futur **Sous-Chef confirmé,** **Vos Missions au quotidien**: - Assurer le service et veiller à son bon déroulement - Faire respecter les fiches techniques et cuissons ; - Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires ; - Contrôler le stockage des...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps plein

    Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps plein

    Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier/sous chef pâtissier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute un: Chef de Rang (H/F) Travail en continu 3 ou 4 soirs par semaine (du mercredi/jeudi au samedi) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

    **Etes-vous prêt à rentrer dans une institution Croix-Roussienne ?** Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur. Vous disposez d’une première expérience réussie sur un poste similaire et avez connaissance des normes HACCP. Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec le Chef. **Vos Missions au...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un Chef de Partie (H/F) Travail en continu du mercredi au samedi. Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie,...

  • Sous Chef Banquet

    il y a 1 mois


    Lyon, France Radisson Blu Hotel - Lyon - Kitchen Temps plein

    Nous recherchons un.e sous chef banquet H/F pour rejoindre notre équipe, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*. - Au Radisson Blu Hotel nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. **Avantages**: - Indemnité de nourriture - Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 85% - Abonnement transport...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein

    Rejoignez Les Bateaux Lyonnais  ! Les Bateaux Lyonnais  propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. Nous recrutons  un(e) Sous-chef de cuisine H/F  pour notre établissement Les Bateaux Lyonnais. Vos missions : En tant que  Sous-chef...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son futur **Sous-Chef **(H/F): **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 4e, France BISTROT JUTARD Temps plein

    Bistrot centenaire **au cœur du plateau de la Croix-Rousse **recherche**: **CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F** Bistrot français, ouvert 7 jours sur 7, proposant une **cuisine de marché de qualité,** autour d’une carte de plats de saison, de plats du jour et d’une large sélection d'**assiettes à partager **(tapas). Présence d’un banc de fruits de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cet établissement situé au sein de la région Auvergne Rhône Alpes, dont la réputation n’est plus à faire offre une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. La cuisine proposée invite au voyage, les produits sont sublimés, les arômes exaltés. Tous les goûts sont concentrés pour plonger les clients dans une harmonie culinaire unique. -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein

    **Rejoignez Les Bateaux Lyonnais** ! **Les Bateaux Lyonnais **propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. Nous recrutons **un(e) Sous-chef de cuisine H/F **pour notre établissement Les Bateaux Lyonnais. **Vos missions**: En tant que **Sous-chef...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: En plein cœur des Brotteaux à Lyon 6, L'Antr'Opotes est un véritable Bouchon Lyonnais tenu d’une main de maître par le truculent Julien Le Guillou, Toques blanches Lyonnaise depuis 10 ans et ex disciple du pape de la gastronomie Française Paul Bocuse. L'établissement deux salles avec une ambiance dédiée à la...

  • Sous chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute ! Le Marriott Lyon Cité Internationale **** situé près du Rhône et du  Parc de la Tête d’Or  est composé de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. Notre ADN : un art de vivre à la...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ La** Brasserie de l'Ouest **recherche son futur **Sous-Chef **(H/F): **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ La Brasserie de l'Est recherche son futur **Sous-Chef **(H/F): **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Golden Palace Casinos & Sport Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine (M/F) - **Noirétable** **Votre future fonction**: - Préparer et réaliser les entrées, plats et desserts présentés aux clients - Participer au renouvellement et à l'amélioration permanente de la carte - Aider à la coordination et l’encadrement des équipes en cuisine afin d'assurer des services efficaces et qualitatifs -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 4e, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Élaborer des menus et fiches techniques...