Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines


La RochesurYon, France Sodexo Temps plein

Informations générales

APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes
- Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand La Roche sur Yon

Alternance

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Au sein d'un établissement de santé situé à La Roche sur Yon, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.Au sein de la clinique, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.Vous serez accompagné(e) par Gaetane, votre tutrice, au sein d'une équipe de 14 personnes, afin de réaliser 160 couverts au self et 120 repas patients par jour.**Vos missions au quotidien**:

- Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)
- Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation)
- Achat/Production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self )
- Suivi gaspillage alimentaire
- Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)

Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue - Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi**NOTRE PROPOSITION**:

- Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?-
**Seules conditions**:

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

**VOTRE APPORT**:

- Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo -
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
- dans le monde



  • La Roche-sur-Yon, France Sodexo Temps plein

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  • Thouaré-sur-Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement médico-social situé à Thouaré sur Loire, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo...


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  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...

  • Apprenti Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps plein

    Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de...

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    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Crescendo****: - La Roche-sur-Yon- CDD- à partir de 11.27€ de l'heureer **À PROPOS DE CRESCENDO****: Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un fort potentiel de primes variables sur objectif toute l’année et un...


  • La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps plein

    La Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le Bistro Yonnais, restaurant situé au cœur de la Roche-sur-Yon au sein de l’Hôtel Mercure, établissement 4** et franchisé du Groupe Accor, est réputé...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un fort potentiel de primes variables sur objectif toute l’année et un...


  • La Roche-sur-Yon, France api restauration Temps plein

    Fonction: Contrat d'apprentissage SERVEUR h/f Référence: ETUCUI/VECHAMAR/15731 Segment de clientèle: SENIOR Mission: En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis. Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en...


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    Fonction: Contrat d'apprentissage SERVEUR h/f Référence: ETUCUI/VECHAMAR/15731 Segment de clientèle: SENIOR Mission: En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis. Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en...


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    La Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...


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    **L'Hôpital Charles Foix (APHP) recherche son adjoint(e) au responsable de la restauration**: **Description du poste**: Vous secondez le responsable de la restauration dans la gestion du service et supervisez la production Compétences requises: - Management d'équipes pluridisciplinaires (40 personnes) - Communication et relations humaines - Direction de...


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    **Apprenti Agent de Restauration F/H**: Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Description du poste: **Type de contrat**: Alternance **Missions**: **Vous...


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    Créé en 2008 et basé dans la région nantaise, WEST FINANCES est un groupe diversifié et structuré autour de deux pôles : l’immobilier et l’hôtellerie. Depuis plus de 20 ans, notre groupe construit et exploite des hôtels, résidences hôtelières, résidences de tourisme, résidences étudiantes et centres d’affaires. Composé d’un réseau...