Chef Gérant de Site Cuisinant

Il y a 3 mois

Bagneux, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**_Découvrez le job que vous voulez _**

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).**

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.**

Au quotidien, vous établissez le **planning** et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la** gestion des stocks** et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la **qualité** des repas et du **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant. Vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations de dépenses** (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec **proximité** et veillez à maintenir un **climat social serein** tout en participant au **développement des compétences** et à l'**évolution professionnelle** de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’**esprit d’équipe.**

Enfin, votre **sensibilité commerciale** vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Environnement:
CHEF GERANT F/H
restaurant entreprise Cook and style, pour notre client ENGIE, à
Bagneux (92)
Site fermé le vendredi - **Travail du Lundi au Jeudi**
2 personnes a manager plongeur et edr
3 plats viande poisson vegé et 3 entrées 3 desserts
Enjeux developper les annexes et enjeux de fidélisation des convives et commercialisation
Bonne fibre commerciale

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Expérience en collectivité indispensable - dans l'idéal, vous êtes déjà Chef.fe Gérant.e dans un restaurant d'entreprise.

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez.

Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés.

Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
**CHEF GERANT F/H chez ARPEGE PARIS**
- ancien concept du restaurant entreprise **Cook&Style**, pour notre client **ENGIE, à Bagneux (92)**

**Site fermé le vendredi**

2 personnes a manager plongeur et edr

3 plats viande poisson vegé et 3 entrées 3 desserts

**Enjeux developper les annexes et fidélisation des convives**

**Bonne fibre commerciale**

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération vari

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Chef Gérant Cuisinant en Restauration D'entreprise

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Basilic Restauration Temps plein

    Missions: Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats. Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production, ). Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois

    Bagneux, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective dans un établissement scolaire basé à Bagneux (92).** **CHEF GERANT H/F** Rattaché au Chef de secteur, vous assurer la gestion du restaurant et...

  • Responsable D'équipe de La Surveillance Du

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Ville de Paris Temps plein

    Bienvenue à la Direction des Espaces Verts et de l'Environnement de la Ville de Paris ! Au cœur de capitale, la Direction des Espaces Verts et de l'Environnement s'engage passionnément pour créer et maintenir des espaces verts exceptionnels, promouvoir la biodiversité urbaine, l’alimentation durable et l’animal en ville et assurer un environnement...

  • Business Analyst H/F

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Fed IT Temps plein

    Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Bagneux et spécialisé dans le secteur...

  • Business Analyst H/F

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France FED SAS Temps plein

    Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Bagneux et spécialisé dans le...

  • Stage Assistant(E) Tourisme

    Il y a 3 mois

    Bagneux, France Paris SUD APPART HOTEL ET SPA Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2019, spécialisée dans la location à court terme & à longue terme de chambres, d'appartements et de studios en le-de-France. Il s'agit d'une société mère accompagnée des trois filiales. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but d'accroître leurs compétences...

  • Hc- Stage Assistant(E) Tourisme

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2019, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but...

  • Hc- Stage Assistant(E) Tourisme

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2013, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but...

  • Business Analyst H/F

    Il y a 2 mois

    Bagneux, Île-de-France FED IT Temps plein

    Quelles sont les missions ?Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Bagneux et...

  • Osar1 - Stage Assistant(E) Tourisme (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    **Description du poste** **Qui nous sommes ?** Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2013, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de...

  • Chef de produit

    il y a 6 jours

    Bagneux, France UPTOO Temps plein

    Pourquoi postuler avec Uptoo: Uptoo est le 1er cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France. Sur notre site Uptoo Jobs, vous trouverez en permanence plus de 1200 offres dans la vente, dans toutes les régions et tous les secteurs ! Référence: UPTN41974Êtes-vous prêt pour un nouveau défi Acteur mondial de...

  • Chef de produit

    il y a 3 jours

    Bagneux, France UPTOO Temps plein

    Pourquoi postuler avec Uptoo: Uptoo est le 1er cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France. Sur notre site Uptoo Jobs, vous trouverez en permanence plus de 1200 offres dans la vente, dans toutes les régions et tous les secteurs ! Référence: UPTN41974Êtes-vous prêt pour un nouveau défi Acteur mondial de...

  • Chef de produit

    il y a 2 semaines

    Bagneux, France UPTOO Temps plein

    Pourquoi postuler avec Uptoo: Uptoo est le 1er cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France. Sur notre site Uptoo Jobs, vous trouverez en permanence plus de 1200 offres dans la vente, dans toutes les régions et tous les secteurs ! Référence: UPTN41974Êtes-vous prêt pour un nouveau défi Acteur mondial de...

  • Chef D'équipe Débutant Transport

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Sepur Temps plein

    Bienvenue chez SEPUR, une entreprise dynamique et engagée dans le secteur de la gestion des déchets. Depuis notre création, nous nous sommes positionnés en tant que leader dans notre domaine, offrant des solutions innovantes et durables pour répondre aux défis environnementaux actuels. Le Chef d’Equipe assure le suivi des tournées, organise le...

  • Hc05- Stage Assistant(E) Informatique

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2013, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents...

  • Alsf - Responsable Sécurité Et Fiabilité Des

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Air Liquide Temps plein

    **Descriptif de l'entité et de l'activité** Acteur majeur dans le domaine des gaz à usage médical, Air Liquide Santé France est un établissement pharmaceutique dont la vocation est d'assurer, aux établissements hospitaliers, la qualité et la sécurité de leurs approvisionnements en gaz médicaux, les moyens et matériels pour leur mise en oeuvre et...

  • Alternance Chef de projet E-Commerce et Marketing Digital

    il y a 1 jour

    Bagneux, France ISCOD Temps plein

    L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Spécialiste en Motorisation de Portails, Porte de Garage et Automatisation de Systèmes.  un(e) Chef de projet E-Commerce et Marketing Digital en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau...

  • Chef de projet en documentation technique H/F

    Il y a 3 mois

    Bagneux, Île-de-France SOM Temps plein

    Quelles sont les missions ? Chaque talent à son rôle à jouer, quel sera le vôtre ?Nous vous proposons d'être notre Chef de Projet afin de faire avancer nos différents projets liés au secteur de l'aéronautique, du transport et des télécommunications.Vous pourrez rejoindre notre équipe projet dans notre agence de BAGNEUX et/ou vous voir assurer vos...