Chef Gérant de Site Cuisinant

Il y a 7 mois

Bagneux, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**_Découvrez le job que vous voulez _**

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).**

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.**

Au quotidien, vous établissez le **planning** et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la** gestion des stocks** et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la **qualité** des repas et du **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant. Vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations de dépenses** (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec **proximité** et veillez à maintenir un **climat social serein** tout en participant au **développement des compétences** et à l'**évolution professionnelle** de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’**esprit d’équipe.**

Enfin, votre **sensibilité commerciale** vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Environnement:
CHEF GERANT F/H
restaurant entreprise Cook and style, pour notre client ENGIE, à
Bagneux (92)
Site fermé le vendredi - **Travail du Lundi au Jeudi**
2 personnes a manager plongeur et edr
3 plats viande poisson vegé et 3 entrées 3 desserts
Enjeux developper les annexes et enjeux de fidélisation des convives et commercialisation
Bonne fibre commerciale

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Expérience en collectivité indispensable - dans l'idéal, vous êtes déjà Chef.fe Gérant.e dans un restaurant d'entreprise.

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez.

Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés.

Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
**CHEF GERANT F/H chez ARPEGE PARIS**
- ancien concept du restaurant entreprise **Cook&Style**, pour notre client **ENGIE, à Bagneux (92)**

**Site fermé le vendredi**

2 personnes a manager plongeur et edr

3 plats viande poisson vegé et 3 entrées 3 desserts

**Enjeux developper les annexes et fidélisation des convives**

**Bonne fibre commerciale**

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération vari

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 7 mois

    Bagneux, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Chef Gerant

    il y a 4 jours

    Bagneux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Chef Gérant Cuisinant en Restauration D'entreprise

    Il y a 7 mois

    Bagneux, France Basilic Restauration Temps plein

    Missions: Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats. Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production, ). Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de...

  • Gérant de Site

    Il y a 4 mois

    Bagneux, France Hauts-de-Seine Habitat Temps plein

    Bagneux- Publié le 17 Septembre 2024 - Réf: - 82516- CDI**Description de l'entreprise**: Et si vous rejoignez un organisme social et solidaire, en développement permanent ? Depuis 1969, Hauts-de-Seine Habitat, premier bailleur social du département, continue à innover et à développer des solutions de logement pour tous, en mettant le locataire au...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Bagneux, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Bagneux, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **IDF Santé**,...

  • Chef d'unité Accueil, relation au public et appui

    Il y a 3 mois

    Bagneux, France Hauts De Seine Temps plein

    Chef d'unité Accueil, relation au public et appuiRéférence : 24.1890Cotation : A2 Chef d'unitéAttachés TerritoriauxThématiquePôle Solidarités - Direction des Solidarités Territoriales - Service des Solidarités Territoriales n°11 - BagneuxAu sein du Pôle Solidarités, qui conduit l’action sociale sur le territoire des Hauts-de-Seine, la...

  • Adjoint(E) Au Chef(Fe) D’équipe événementiel

    Il y a 2 mois

    Bagneux, France Mairie de Bagneux Temps plein

    Un(e) adjoint(e) au chef(fe) d’équipe événementiel (cadre d’emplois des adjoints techniques - Catégorie C) H/F est recherché(e) pour la Direction de la Communication Publié le 03/07/2024 Au sein de la direction de la communication et de l'évènementiel, en collaboration le/la chef.fe d’équipe événementiel, l'adjoint au chef d'équipe...

  • Responsable D'équipe de La Surveillance Du

    Il y a 7 mois

    Bagneux, France Ville de Paris Temps plein

    Bienvenue à la Direction des Espaces Verts et de l'Environnement de la Ville de Paris ! Au cœur de capitale, la Direction des Espaces Verts et de l'Environnement s'engage passionnément pour créer et maintenir des espaces verts exceptionnels, promouvoir la biodiversité urbaine, l’alimentation durable et l’animal en ville et assurer un environnement...

  • Stage Assistant(E) Tourisme

    Il y a 7 mois

    Bagneux, France Paris SUD APPART HOTEL ET SPA Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2019, spécialisée dans la location à court terme & à longue terme de chambres, d'appartements et de studios en le-de-France. Il s'agit d'une société mère accompagnée des trois filiales. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but d'accroître leurs compétences...

  • Hc- Stage Assistant(E) Tourisme

    Il y a 6 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2013, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but...

  • Hc- Stage Assistant(E) Tourisme

    Il y a 7 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2019, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but...

  • Chef de Groupe

    il y a 2 jours

    Bagneux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE GROUPE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...

  • Chef D'équipe de Production

    Il y a 3 mois

    Bagneux, France Mairie de BAGNEUX Temps plein

    **Descriptif et missions**: Le service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers ' plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local... '. La cuisine centrale assure la fabrication et la livraison de 6500 repas chaque jour en liaison froide auprès des établissements scolaires (maternelle et...

  • Chef de Projet Système Complexe

    il y a 4 semaines

    Bagneux, Île-de-France MBDA France Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiEn tant que Chef de Projet Système Complexe chez MBDA France, vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de travailler sur des projets excitants dans le domaine de la défense aérospatiale.Mise en place du projetNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste...

  • Assistant Administratif

    il y a 3 semaines

    Bagneux, France Oxila Temps plein

    **NOTRE SOCIÉTÉ**: OXILA c’est un réseau de 24 agences réparties sur le territoire national. OXILA propose les compétences métiers de ses assistants administratifs pour conduire les projets de ses clients. Oxila est une entreprise handi accueillante **VOTRE MISSION**: Dans le cadre du développement de nos activités, OXILA recrute un ASSISTANT...

  • Osar1 - Stage Assistant(E) Tourisme (H/F)

    Il y a 7 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    **Description du poste** **Qui nous sommes ?** Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2013, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de...

  • Hc05- Stage Assistant(E) Informatique

    Il y a 6 mois

    Bagneux, France PARIS SUD APPART HOTEL Temps plein

    Paris Sud Appart Hôtel est une SASU créée en 2013, spécialisée dans la location à court terme de chambres, d'appartements et de studios au Canada, à Dubaï ou en France. Il s'agit d'une société mère accompagnée de plusieurs filiales en Ile-de-France. Notre équipe est majoritairement composée de stagiaires, tous présents dans le but...

  • Chef d'unité Accompagnement et de suivi du public SST11 H/F

    il y a 1 mois

    Bagneux, France Hauts De Seine Temps plein

    Chef d'unité Accompagnement et de suivi du public SST11 H/F Référence : 23.2545 Cotation : A2 Chef d'unité Attachés Territoriaux Conseillers socio-éducatifs Thématique Social et Santé Publique Pôle Solidarités - Direction des Solidarités Territoriales - Service des Solidarités Territoriales n°11 - Bagneux Au sein du pôle solidarités qui...

  • Chef d'unité Accompagnement et de suivi du public SST11 H/F

    il y a 1 mois

    Bagneux, France Hauts De Seine Temps plein

    Chef d'unité Accompagnement et de suivi du public SST11 H/FRéférence : 23.2545Cotation : A2 Chef d'unitéAttachés TerritoriauxConseillers socio-éducatifsThématiqueSocial et Santé PubliquePôle Solidarités - Direction des Solidarités Territoriales - Service des Solidarités Territoriales n°11 - BagneuxAu sein du pôle solidarités qui conduit...