Chef D'équipe Cuisine

Il y a 7 mois


Angers, France LES CAPUCINS Temps plein

Le CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES **LES CAPUCINS** (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un **Chef d'équipe cuisine H/F** pour un **CDD temps plein** (CC FEHAP 31.10.51) à pourvoir dès que possible et pour un **minimum d'un mois**.

**Missions**:

- Assurer le suivi de la production de repas quotidienne en lien avec le logiciel de restauration (Hestia)
- Encadrer le travail de production des prestations des différents ateliers du service (distribution, plonge cuisine et plonge centrale)
- Encadrer le conditionnement et la distribution des repas.
- Encadrer une équipe de 6 à 9 personnes
- Participer à la gestion de production, à l’évaluation et à la maitrise de la qualité de prestation (bonnes pratiques d’hygiène, qualité gustative des plats )

**Profil recherché**:

- Titulaire d’un BAC PRO ou BTS en restauration
- Expérience de gestion d’équipe en restauration traditionnelle ou collective
- La connaissance du secteur santé est appréciée.
- Esprit d’équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Travail en roulement avec 1 weekend sur 3 travaillé (prime de dimanche et jours fériés), acquisition de RTT, de 27 congés payés, chèques vacances et cadeaux par le comité d’entreprise.

Rémunération selon CCN51 - reprise d’ancienneté, avantages en nature et primes de dimanche et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Angers, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    La société MyJobCompany recherche un chef de cuisine (h/f) pour rejoindre son équipe dans le secteur de la restauration collective. Votre mission sera de préparer et de cuisiner des plats sains et délicieux en respectant les normes HACCP et de sécurité. Vous travaillerez en équipe avec d'autres professionnels pour assurer un service de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à [ ville + code postal ] Type de contrat : CDI Horaires: - Matin 07H-15H45 - Soir : 13H-19H Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Angers, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre association recherche un/e Chef de cuisine en CDI temps partiel : Vous serez chargé de l'animation en atelier cuisine et préparation des repas anti-gaspi : Buffet, petit-déjeuner,midi, soir et smoothies dans le cadre d'évènements (pour la ville d'Angers ou des entreprises), vous serez accompagner d'une équipe de 5 bénévoles. Vous réaliserez...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Angers, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat**: CDI **Planning** Lundi au Vendredi de 7h - 16h **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise, - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Vous préparez,...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Angers, France BISTROT DES DUCS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Maîtrise...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    je recherche un chef de cuisine pour un restaurant italien, la connaissance des pizza n'est pas forcément nécessaire, nous vous formerons. Je recherche soit un chef de cuisine ou un chef de partie voulant évoluer vers un poste de chef cuisine ( organisation des plannings, gestion des commandes). Nous sommes attentif à vos demandes de jours de repos et...

  • Chef Executif de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Angers, France Restaurants Mamie Fada, Donna, Bouillon Saint-Laud Temps plein

    **Chef Exécutif en Cuisine (H/F) pour 3 Établissements : Mamie fada, Donna, Bouillon Saint-Laud** **Description de l'entreprise**: Rejoignez nos entreprises, un groupe dynamique et innovant dans le secteur de la restauration. Nous recherchons un Chef Exécutif passionné pour orchestrer notre offre culinaire et garantir une expérience gastronomique...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein

    **Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant récemment ouvert en interne de l'hôtel d'Anjou, recevant en moyenne 35 couverts par service, avec une cuisine du marché les midis sous forme de menus, et une cuisine gastronomique les soirs en format "découverte à l'aveugle". Le chef et son équipe aiment mettre en valeur des produits de qualité de...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France ANGERS LOIRE INTERIM Temps plein

    Chef de Cuisine senior\Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine senior (h/f) pour rejoindre notre équipe angérienne. Ce poste correspond aux compétences suivantes :Planification et gestion des stocks : Gestion des achats, suivi des stocks et mise en œuvre d'une politique d'utilisation efficace des ingrédients ;Lancement des commandes :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Angers, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    **La Taverne** Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d’affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus. Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi. Nous attribuons des primes de résultats chaque mois et nous faisons en sorte d'aménager le planning afin de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Angers, France Signorizza Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'ouverture du Signorizza dans le quartier d'Orgemont à Angers (49000) ! **Signorizza** est une chaîne de restaurants spécialisée dans la cuisine italienne, principalement les pizzas cuites au feu de bois et les plats traditionnels italiens. L'enseigne se distingue par son ambiance chaleureuse, ses recettes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Angers, France GUPTA'S - THE PLACE TO BE : PIANO B Temps plein

    Nous recherchons, dans un délai immédiat, un Second de Cuisine (H/F), Chef Adjoint du chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez démontrer un leadership fort et une excellente...

  • Chef Executif de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Angers, France Restaurants Mamie Fada, Donna, Bouillon Saint-Laud Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Rejoignez nos entreprises, un groupe dynamique et innovant dans le secteur de la restauration. Nous recherchons un Chef Exécutif passionné pour orchestrer notre offre culinaire et garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. **Missions**: - Élaborer et superviser les menus de nos trois...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Mamie Fada, un restaurant de renommée, recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre équipe. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en mettant en avant des produits de qualité et des techniques innovantes. **Missions**: - Concevoir et élaborer les...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 4 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Découvrez une opportunité exceptionnelle chez MyJobCompany pour occuper le poste de chef de cuisine collective.

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 3 semaines


    Angers, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous intégrez un restaurant d'entreprise situé à Angers sud quartier Roseraie proche du courrier de l'Ouest, accueillant en moyenne 60 convives par jour en service au self. Bon cuisinier, assisté de notre employée de restauration, vous préparez sur place les repas à partir de produits frais et selon vos propres recettes tirées de la cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, France SAS Brasserie Imbach Temps plein

    **La Brasserie Milord d'Angers recrute un chef de partie expérimenté h/f. Vous aurez pour mission de** : CDI temps plein. 2,5 jours de repos consécutifs par semaine et 6 semaines de CP. Salaire motivant selon profil. - Assister au quotidien les seconds de cuisine dans toutes les tâches suivantes. - Etablir la carte, les suggestions, les plats du jour,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Angers, France SAS Brasserie Imbach Temps plein

    **La Brasserie Milord d'Angers recrute un chef de partie expérimenté h/f. Vous aurez pour mission de** : CDI temps plein. 2,5 jours de repos consécutifs par semaine et 6 semaines de CP. Salaire motivant selon profil. - Assister au quotidien les seconds de cuisine dans toutes les tâches suivantes. - Etablir la carte, les suggestions, les plats du jour,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Angers, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Angers, France Bistrot le 1006 Temps plein

    **Overview** Bistrot uniquement du midi du lundi au samedi ( fermé un weekend par mois) cherche chef cuisine H/F en CDI à partir de fin 2024. Travail en autonomie, dynamisme et créativité seront les qualités nécessaire afin d'assurer un service entre 40 et 60 couverts tous les midis. Rémunération : 2 200€ brut par mois Expérience: 3 ans...