Chef D'équipe Cuisine

il y a 1 semaine


Angers, France LES CAPUCINS Temps plein

Le CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES **LES CAPUCINS** (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un **Chef d'équipe cuisine H/F** pour un **CDD temps plein** (CC FEHAP 31.10.51) à pourvoir dès que possible et pour un **minimum d'un mois**.

**Missions**:

- Assurer le suivi de la production de repas quotidienne en lien avec le logiciel de restauration (Hestia)
- Encadrer le travail de production des prestations des différents ateliers du service (distribution, plonge cuisine et plonge centrale)
- Encadrer le conditionnement et la distribution des repas.
- Encadrer une équipe de 6 à 9 personnes
- Participer à la gestion de production, à l’évaluation et à la maitrise de la qualité de prestation (bonnes pratiques d’hygiène, qualité gustative des plats )

**Profil recherché**:

- Titulaire d’un BAC PRO ou BTS en restauration
- Expérience de gestion d’équipe en restauration traditionnelle ou collective
- La connaissance du secteur santé est appréciée.
- Esprit d’équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Travail en roulement avec 1 weekend sur 3 travaillé (prime de dimanche et jours fériés), acquisition de RTT, de 27 congés payés, chèques vacances et cadeaux par le comité d’entreprise.

Rémunération selon CCN51 - reprise d’ancienneté, avantages en nature et primes de dimanche et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef D'équipe Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France LES CAPUCINS Temps plein

    Le CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES **LES CAPUCINS** (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un **Chef d'équipe cuisine H/F** pour un **CDD temps plein** (CC FEHAP à pourvoir dès que possible et pour un **minimum d'un mois**.**Missions**:- Assurer le suivi de la production de repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à Angers (49).**Horaires**:- Pas de weekend travaillé- Pas de coupure- du Lundi au VendrediVous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous avez à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France Mercure Lac de Maine Temps plein

    Vous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine.Vous étés responsables de:- l'élaboration de la carte (créativité)- au passage/réception des commandes,- l'établissement des inventaires.- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalitéTravail du lundi au vendredi et certains...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    ANGERS, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons 2 Chefs de cuisine H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1130 couverts par jour en semaine et 80 couverts par jour le weekend.Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 27 personnes.Vos missions :· Ravir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Brasserie chic au sein d'une bâtisse historique du 19ème siècle, alliant histoire et cadre industriel branché, son:**Chef de cuisine h/f****Basé à Angers (49)****Poste**:Vous intégrez une équipe jeune et soudée d'une cinquantaine de personnes dont 16 dédiées à la cuisine.Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, France GUPTA'S - THE PLACE TO BE : PIANO B Temps plein

    Nous recherchons, dans un délai immédiat, un Second de Cuisine (H/F), Chef Adjoint du chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez démontrer un leadership fort et une excellente...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à Angers (49). **Horaires**: - Pas de weekend travaillé - Pas de coupure - du Lundi au Vendredi de 7h - 15h - Vous **préparez, organisez et supervisez** la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. - Vous** **êtes** le garant du respect des règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants dans le secteur Médical à **Angers (49).** **Type de contrat**: CDI à temps complet - 37h **Planning**: Lundi au Vendredi + (1 W.E/2) de 7h à 15h45 **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / Repas fourni Vous préparez, organisez et supervisez la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angers, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat**: CDI **Planning** Lundi au Vendredi de 7h - 16h **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise, - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Vous préparez,...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein

    **Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant récemment ouvert en interne de l'hôtel d'Anjou, recevant en moyenne 35 couverts par service, avec une cuisine du marché les midis sous forme de menus, et une cuisine gastronomique les soirs en format "découverte à l'aveugle". Le chef et son équipe aiment mettre en valeur des produits de qualité de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, France Mercure Lac de Maine Temps plein

    Vous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables de: - l'élaboration de la carte (créativité) - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité Travail du lundi au vendredi et certains...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein

    **Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant ouvert en janvier 2023, au sein d’une sublime salle entièrement rénovée et sublimée de l'hôtel d'Anjou, recevant en moyenne 35 couverts individuelles par service plus des groupes en raison de la présence de salons de séminaires dans nos locaux, avec une cuisine du marché les midis sous forme de...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 heures


    Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein

    **Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant ouvert en janvier 2023, au sein d’une sublime salle entièrement rénovée et sublimée de l'hôtel d'Anjou, recevant en moyenne 35 couverts individuelles par service plus des groupes en raison de la présence de salons de séminaires dans nos locaux, avec une cuisine du marché les midis sous forme de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France Le Clos du Roi Temps plein

    **À propos de nous**Le Clos du Roi, en association avec Green Traiteur (reconnu dans le domaine depuis quelques années) voulons, au souhait du Château, redinamiser l'attractivité de la restauration à l'intérieur des douves.Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour l'ouverture du restaurant "Le Clos du Roi"au sein du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    ANGERS, 49100, Angers, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons 2 Chefs de cuisine H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1130 couverts par jour en semaine et 80 couverts par jour le weekend.Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 27 personnes.Vos missions :· Ravir...


  • Angers, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous intégrez un restaurant d'entreprise situé à Angers sud quartier Roseraie proche du courrier de l'Ouest, accueillant en moyenne 60 convives par jour en service au self. Bon cuisinier, assisté de notre employée de restauration, vous préparez sur place les repas à partir de produits frais et selon vos propres recettes tirées de la cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Joe carpa Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour notre restaurant de type brasserie dans le centre ville d'Angers.Sous l'autorité du chef, vous évoluez au sein d'une brigade de professionnels, vous êtes autonome et gérez votre poste. Vous travaillez des plats de qualités dans une brasserie du boulevard Foch.Deux jours de repos consécutifs. Poste à pourvoir...

  • Responsable Cuisine

    Il y a 2 mois


    Angers, France Ma RH Temps plein

    Nous recrutons pour noter client, restaurateur à Angers. Au sein de l'établissement, en tant que Responsable de la cuisine vous êtes le chef d'orchestre d'une équipe de 3 à 5 personnes. Vous serez en charge de: - encadrer l'équipe de la cuisine ; - préparer et faire préparer les différentes recettes (épluchage, découpe...) ; - réaliser et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Angers, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Brasserie chic au sein d’une bâtisse historique du 19ème siècle, alliant histoire et cadre industriel branché, son: **Chef de cuisine h/f** **Basé à Angers (49)** **Poste**: Vous intégrez une équipe jeune et soudée d’une cinquantaine de personnes dont 16 dédiées à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Angers, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Brasserie chic au sein d’une bâtisse historique du 19ème siècle, alliant histoire et cadre industriel branché, son: **Chef de cuisine h/f** **Basé à Angers (49)** **Poste**: Vous intégrez une équipe jeune et soudée d’une cinquantaine de personnes dont 16 dédiées à la...