Econome (H/F)
Il y a 2 mois
_**Qui sommes-nous ? **_
MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
- **A propos du restaurant **:_
Situé sur le toit-terrasse des Galeries Lafayette, Créatures, un restaurant 100% végétarien inspiré par le Chef Julien Sebbag, accueille les Parisiens et les visiteurs du monde entier en continu, du petit-déjeuner au diner.
L’esprit simple et magique avec le chef Julien Sebag qui revendique une inspiration londonienne « celles des bakerys qui servent juste quelques essentiels en se concentrant sur le goût ». Cette ambiance cool et cosy se décline aussi dans l’après-midi pour un tea-time bien mérité, indispensable après des heures de shopping dans les étages inférieurs.
Spot éphémère très convoité aux beaux jours, il décline un concentré de cuisine méditerranéenne de partage local et saisonnière dans un espace hors du commun qui exacerbe l’expérience culinaire. Comme une parenthèse estivale dans la jungle urbaine. Créatures n’est pas un simple restaurant ou un bar, mais un véritable lieu de vie et de partage
Pour cette nouvelle expérience authentique et dépaysante nous recherchons des économes (H/F).
MISSIONS:
Rattaché(e) au Directeur des opérations, l’économe est en charge des coûts liquides et solides pour les restaurants du groupe, en particulier pour deux d’entre eux, il est responsable de la bonne gestion des inventaires, du contrôle et du respect des fiches techniques. Il est chargé de définir, mettre en place et assurer le suivi de mesures appropriées pour contrôler des entités commerciales de restauration et débit de boisson.
PRINCIPALES RESPONSABILITES:
- Réceptionner et contrôler les marchandises commandées ;
- Ranger les marchandises réceptionnées dans les différents lieux de stockage.
- Contrôler et encadrer les prix d’achat au côté du directeur des achats ;
- De commande marchandise ;
- De réception marchandise ;
- Des inventaires physiques.
- Assurer le respect des fiches techniques par des contrôles inopinés ;
- Contrôler et faire respecter les normes HACCP lors des réceptions marchandise ;
- Contrôler de manière régulière la qualité des produits, la fiabilité des livraisons, les prix d’achat négocié ;
- Le travail s’effectue en étroite collaboration avec le directeur des opérations, le contrôleur de gestion et les directeurs de site. A ce titre l’économe sera amené participer aux réunions avec les équipes que ce soit au siège ou dans les établissements. Il sera tenu d’assurer la transmission des informations ascendantes et descendantes et de réaliser des rapports mensuels sur la maitrise des coûts matières.
Compétences/Qualités requises:
- Rigueur et méthode,
- Solide sens de l’organisation,
- Très bon relationnel,
- Energie et bonne condition physique,
- Aisance avec les chiffres,
Lieu : 60 Boulevard haussman, 75009 Paris
Démarrage : Avril
Type de contrat : CDD
Rémunération : A définir selon le profil et l’expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 08/04/2024
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Econome (H/F)
il y a 6 jours
Paris 9e, France UTF Temps pleinResponsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...
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ContrÔleur de Gestion/econome Operationnel
il y a 1 semaine
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation VELIZY VILLACOUBLAY H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: **UN CONTRÔLEUR DE GESTION/ECONOME OPERATIONNEL H/F** ¨Hôtel 4* situé dans un quartier d'affaires de Vélizy Villacoublay. **MISSIONS** Le Contrôleur de Gestion a pour mission...
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Econome (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 9e, France UTFORMATION Temps plein**UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs -Élysées et du quartier de la Défense, un Responsable économe H/F.** **Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de**: - Accueillir les clients - Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks - Encadrer et animer une équipe de 3...
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Econome (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 9e, France UTFORMATION Temps plein**UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs -Élysées et du quartier de la Défense, un Responsable économe H/F.** **Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de**: - Accueillir les clients - Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks - Encadrer et animer une équipe de 3...
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Vendeur (F/H) - Cdi 25h - Paris, Lafayette
Il y a 2 mois
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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Vendeur (F/H) - Cdi 25h - Paris, Lafayette
il y a 1 semaine
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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Responsable Département Paris
il y a 6 jours
Paris 9e, France H&M Temps pleinQu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité, sentir que vous avez vraiment...
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Économe Hôtellerie
il y a 5 jours
Paris 9e, France UTF Temps plein**Responsable économe** **(H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Nous recherchons un Responsable Économat (H/F) pour compléter notre équipe restauration haute gamme. Intégrer le plus beau groupe restauration dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution. Au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à gérer une équipe, et assurer son bon...
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Chargé de Mission économie
Il y a 2 mois
Paris 9e, France FNPL Temps pleinDescriptif du poste Rattaché hiérarchiquement au Directeur au sein d une équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions principales: - Conduire les dossiers économiques afin de produire des analyses, des supports, tout en assurant une mission de veille et de prospectives sur la filière laitière. - Suivre la conjoncture des entreprises...
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Journaliste économique
il y a 3 jours
Paris 9e, France SGPRESSE Temps pleinNotre entreprise de presse et d'édition, située au centre de Paris, édite 4 quotidiens s'adressant à un public de décideurs, dont le quotidien d'informations économiques et sociales "La Correspondance Economique". Le poste à pourvoir requiert la maîtrise de l'anglais. Les qualités demandées sont la rigueur, la disponibilité et le sens du travail...
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Juriste Droit Social
Il y a 2 mois
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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Juriste Droit Social
Il y a 2 mois
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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Juriste Droit Social
il y a 1 semaine
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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Vendeurs (F/H) - Cdi 25h/cdd 35h - Paris, Lafayette
Il y a 2 mois
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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Chargé de Mission économie
il y a 1 semaine
Paris 9e, France Fédération Nationale des producteurs de lait Temps pleinRattaché hiérarchiquement au Directeur au sein d’une équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions principales: - Conduire les dossiers économiques afin de produire des analyses, des supports, tout en assurant une mission de veille et de prospectives sur la filière laitière. - Suivre la conjoncture des entreprises laitières. - Travailler à...
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Plongeur/préparateur/économe
il y a 6 jours
Paris 9e, France Mûre Temps plein**À propos de nous** Mûre est une petite entreprise située à 75009 Paris 9e. Notre société est professionnelle, agile et innovante, et notre objectif est Chez MÛRE, de cuisiner tous les jours des produits ultra-frais essentiellement locaux et bio. Nous créons des recettes généreuses en puisant notre inspiration dans la cuisine familiale de nos...
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Responsable Développement Junior
il y a 3 jours
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
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HR Business Partner
il y a 1 mois
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. Le secret pour créer une grande entreprise est de réunir des personnes...
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HR Business Partner
il y a 1 semaine
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. Le secret pour créer une grande entreprise est de réunir des personnes...
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Assistant Showroom
il y a 22 heures
Paris 9e, France H&M Temps pleinDescription de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...
