Chef Cuisinier

Il y a 7 mois


Fontainebleau, France Pôle Emploi Temps plein

Pour un restaurant traditionnel français vos missions seront : préparer les plats chauds, froids, desserts, effectuer l'entretien de votre poste de travail et participer à celui de la cuisine. les tâches seront évolutives en fonction de votre profil tout comme le salaire qui sera mis en place selon vos compétences. Vous travaillez en coupure Vos jours de repos seront les dimanches et lundi,
- **Qualification**:Manœuvre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - sur même type de poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir


  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Fontainebleau, France LA GATINERIE Temps plein

    Description du poste et missions attendues: (H/F) Professionnel confirmé en restauration traditionnelle, vous rejoignez notre équipe pour notre activité de traiteur. Vous participerez à la réalisation de la production sous l'autorité du chef de cuisine. Vous assurerez la bonne gestion des matières premières et des fiches techniques tout en respectant...


  • Fontainebleau, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialistes de la restauration collective CHEF DE PARTIE (H/F) **Votre poste**: - Le Chef de partie est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre créativité et votre expertise en matière de cuisine seront essentielles pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Fontainebleau, France CASA AZUL RESTAURANT Temps plein

    Offre d'emploi - Chef cuisinier restaurant gastronomique mexicain à Fontainebleau Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier qualifié et passionné de la gastronomie mexicaine pour notre restaurant situé à Fontainebleau. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats mexicains authentiques avec des ingrédients frais et de qualité...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Fontainebleau, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, entreprise renommée spécialisée dans la fourniture de services de restauration haut de gamme, un chef de partie (H/F) En tant que cuisinier expérimenté, vous êtes responsable d'un secteur de la...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 7 mois


    Fontainebleau, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-7130 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOIS Ier - 11 rue Victor Hugo - 77300 - FONTAINEBLEAU un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Fontainebleau, France OGUSTHYM Temps plein

    Au sein d'une crèche pour 80 couverts/ jour, vous êtes en charge de la confection des repas «fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Connaissance des régimes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Fontainebleau, France Hôtel MGallery L’Aigle Noir Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Leader cuisine **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine, au...