Assistant Responsable Restauration
il y a 1 mois
Le CANOPY by Hilton Cannes ainsi que son restaurant au 7 ème ciels, recherchent un(e) nouvel(le) Assistant Responsable Restauration pour rejoindre son équipe.
**Ce qui vous attend**
**Dès votre arrivée**:
- Manager, motiver et organiser vos équipes afin d’optimiser la qualité et la créativité des prestations du restaurant, dans le respect des standards de la marque, être force de proposition.
- Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie Restauration dans les points de vente (restauration, Bar)
- Développer le résultat et la gestion des différents points de vente, les dépenses et la rentabilité. (Challenger vos equipes)
- Participer par votre bonne tenue à l’image de marque de l’établissement.
- Avoir un comportement exemplaire et conforme aux valeurs de l’établissement
**Au quotidien**:
**Au niveau de la clientèle**:
- Gérer et assurer le suivi des commentaires et des réclamations des clients
- Entretenir un fort relationnel avec les clients dans l'objectif de les fidéliser
- Etre garant de la qualité de la prestation de service au client, s'assurer de son confort et veiller à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé
**Au niveau technique**:
- Piloter et valoriser le restaurant
- Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d'activité et des informations relatives au produit
- Veiller à la qualité de la présentation des supports de vente et vérifie la conformité de la tarification
- Être responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques
- Coordonner et contrôler les différents points de ventes restauration afin de garantir une prestation de qualité au client.
- Garantir une prestation conforme aux standards de l’établissement.
**Au niveau du management des équipes**:
- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Assurer les entretiens annuels d'évaluation de ses responsables, fixer leurs objectifs et veiller à la bonne réalisation des entretiens annuels pour les collaborateurs
- S'assurer de la cohérence des plannings en fonction de l'activité de l'hôtel et des périodes
- Animer les réunions de travail, d'information et d'échanges avec son équipe
- S'assurer du respect de la législation du travail dans ses points de vente
- Recruter, intégrer, animer, organiser, former, motiver et développer ses collaborateurs.
**Au niveau commercial/vente**:
- Veiller au comportement commercial de votre équipe
- Créer des challenges « incentives » au sein de votre équipe afin de les motiver
- Etre force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
- Promouvoir les différents points de ventes restauration
- Etre attentif et anticiper la demande du client
- Développer le chiffre d’affaires des points de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par votre qualité de service
**Au niveau gestion**:
- Garantir les résultats de gestion en conformité avec les objectifs de l'hôtel
- Etre garant du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les procédures internes
- Adapter l'organisation de son département et optimiser la gestion des effectifs pour améliorer le "prime cost"
- Superviser les achats de matières premières du restaurant, et s’assurer de la bonne gestion des stocks.
- Préconiser les mesures correctrices éventuelles afin d’améliorer le chiffre d’affaires, et de maîtriser les coûts.
- Initier de nouveaux projets et assurer leur mise en œuvre.
**Au niveau hygiène / sécurité des personnes / environnement**:
- Veiller à la propreté des espaces restauration et garantir le strict respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Etre garant du bon état, du fonctionnement du matériel et du patrimoine les différents points de ventes restauration
- Elaborer un plan d'action en fonction des résultats d'analyse d'hygiène et en assure le suivi
- Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
- Etre responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre
**Vos avantages ?**
Contrat à Durée Indéterminée
Si vous avez toujours le goût du challenge après la lecture de cette offre, vous êtes la personne de la situation Que le meilleur gagne
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Langue:
- anglais (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/06/2023
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CDI : Assistant(e) Responsable Restauration
il y a 1 mois
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinCDI : Assistant(e) Responsable Restauration The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesGuest Service OperationsDepartment Head/ManagerFull-timeReq ID: CAN002447Local Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce...
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Responsable Bar
il y a 1 mois
Cannes, France CASINO LES PRINCES Temps pleinLe Casino Les Princes CANNES Croisette un/une responsable Bar & Restauration: Missions : Définir la carte et la tarification du Bar ; Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Manager l'équipe de serveurs et les accompagner sur le terrain ; Assurer la gestion du bar (suivi des stocks,...
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Assistant Responsable Restaurant
il y a 4 semaines
Cannes, France Canopy by Hilton Cannes Temps pleinPourquoi nous choisir ? La marque d'hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. Notre hôtel est le premier Canopy by Hilton à Cannes. Il comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, 2 restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness,...
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Adjoint Directeur de Restaurant
il y a 1 mois
Cannes, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Restauration, Entreprise familiale à forte notoriété recherche son nouveau...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Cannes, France NACHOS CANNES Temps plein**NACHOS, l’enseigne n°1 de restauration Mexicaine de qualité en France** recherche, pour son restaurant de **CANNES**: **COLLABORATEURS POLYVALENTS H/F - CDI** **PROFILS RECHERCHES**: - Vous êtes doté(e) d'une **réelle expérience** en restauration/ restauration rapide - Vous êtes **dynamique** et appréciez avant tout le **contact client**: -...
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Directeur de la Restauration H/F
il y a 1 mois
Cannes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps pleinL'HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENTUNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATIONDirectement rattaché(e) à l’Hôtel Manager de notre établissement :VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… > Diriger et superviser l'ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l'Hôtel et de la Plage, en veillant à ce que les normes de...
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Directeur de la Restauration H/F
il y a 4 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinL'HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENTUNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATIONDirectement rattaché(e) à l'Hôtel Manager de notre établissement :VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... > Diriger et superviser l'ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l'Hôtel et de la Plage, en veillant à ce que les normes de qualité et...
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Directeur de la Restauration H/F
il y a 18 heures
Cannes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps pleinL''HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENTUNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATIONDirectement rattaché(e) à l’Hôtel Manager de notre établissement :VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… > Diriger et superviser l''ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l''Hôtel et de la Plage, en veillant à ce...
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Directeur de la Restauration H/F
il y a 11 heures
Cannes, Grasse, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps pleinL''HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENTUNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATIONDirectement rattaché(e) à l’Hôtel Manager de notre établissement :VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… > Diriger et superviser l''ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l''Hôtel et de la Plage, en veillant à ce...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 mois
Cannes, France ACTUAL CANNES 06 Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes à la recherche d'un poste d'Employé de Restauration en collectivité (H/F) ? N'hésitez plus ce poste est fait pour vous ! **Conditions d'exercice de l'activité**: L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'établissements de restauration rapide, de cafétérias, de restaurants d'entreprise ou de collectivité, en...
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Directeur de la Restauration H/F
il y a 1 jour
Cannes, France Hosco Temps pleinDescription du posteL'HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENTUNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATIONDirectement rattaché(e) à l'Hôtel Manager de notre établissement :VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… > Diriger et superviser l'ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l'Hôtel et de la Plage, en veillant à ce que les...
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Directeur de la Restauration H/F
il y a 1 jour
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleindu posteL'HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENTUNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATIONDirectement rattaché(e) à l'Hôtel Manager de notre établissement :VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... > Diriger et superviser l'ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l'Hôtel et de la Plage, en veillant à ce que les normes de...
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Cannes, France Gusti italiani Temps pleinGUSTI ITALIANI va prochainement ouvrir le soir, du mardi au samedi. Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés et dédiés pour rejoindre notre nouvelle équipe en salle. Avec une petite équipe de 1 à 10 employés, nous valorisons l'esprit d'équipe, l'innovation et l'excellence dans le service à la clientèle. Si vous avez un amour profond...
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Cannes, France Gusti italiani Temps pleinGUSTI ITALIANI va prochainement ouvrir le soir, du mardi au samedi. Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés et dédiés pour rejoindre notre nouvelle équipe en salle. Avec une petite équipe de 1 à 10 employés, nous valorisons l'esprit d'équipe, l'innovation et l'excellence dans le service à la clientèle. Si vous avez un amour profond...
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Cannes, France Gusti italiani Temps pleinGUSTI ITALIANI va prochainement ouvrir le soir, du mardi au samedi. Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés et dédiés pour rejoindre notre nouvelle équipe en salle. Avec une petite équipe de 1 à 10 employés, nous valorisons l'esprit d'équipe, l'innovation et l'excellence dans le service à la clientèle. Si vous avez un amour profond...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Cannes, France Five Seas Hotel Temps pleinLe Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du JOUR (petit-déjeuner et déjeuner) en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité...
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Assistant Crepier
il y a 2 jours
Cannes, France L'Atelier, Artisan Crêpier Temps pleinL'ATELIER recherche de nouveaux Crêpier/ assistant crêpier pour renforcer son équipe. Vous suivrez notre formation, sous la responsabilité du chef de cuisine, en veillant au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine PROFIL RECHERCHÉ : Expérience réussie dans la restauration demandée.Vous êtes sérieux et investi...
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Assistant(E) Responsable de Magasin en Chocolaterie
il y a 1 mois
Cannes, France Pôle Emploi Temps pleinPour cette chocolaterie de Cannes la Bocca, nous recrutons : Un ou une assistant(e) responsable de magasin. Fan de chocolat ? Vous êtes en charge d'accueillir, de servir et de conseiller nos clients afin de leur offrir un service de qualité. Vous gérez le point de vente en autonomie et contribuez au développement du chiffre d'affaires par des activités...
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Assistant(E) Responsable Webmarketing
il y a 1 mois
Cannes, France Fourniresto.com Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons aujourd’hui un/ une **Assistant Responsable Marketing H/F**. Après une formation au sein de l’équipe Marketing et un suivi par notre responsable Marketing, notre recrue aura pour missions: - Assister à la coordination du service marketing : création de taches, mises en place de todo ,suivi...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 jour
Cannes, France ANNEX BEACH Temps plein**Restaurant plage Annex Beach basé à Cannes recrute un(e) Maître d’hôtel** **Bonne présentation, dynamique, efficace, sérieux et disponible immédiatement avec au moins 5 ans d'expérience dans la même tache de travail.** **Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)** **Anglais et Français courant.** **Le maître d’hôtel est le responsable de...
